Desde el equipo del restaurante 360º precisamos de los servicios de un jefe de partida para realizar las labores propias de dirigir una partida de un restaurante a la carta. Buscamos a alguien joven, con ganas y talento para formar parte de nuestra plantilla.
Tus principales funciones serán:
Gestionar las partidas del restaurante
Producción culinaria: Supervisión y elaboración de recetas
Gestión de la calidad, seguridad e higiene
Requisitos
Experiencia previa como Jefe de Partida en hoteles y restaurantes (2 año)
Formación Profesional de especialidad en Hostelería y/o Cocina. Valorable Grado en Turismo y Cursos específicos de Hostelería, Turismo, Cocina
Carnet de Manipulador de Alimentos
Seguridad alimentaria (APPCC)
Certificado de profesionalidad de la familia profesional hostelería y turismo en dirección y producción de cocina
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