COCINERO Temporal

Función Técnica (Resultados):
• Elaboración y conservación de alimentos y materias primas.
• Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes.
• Elaboración básica (fondos, salsas, etc.) y de guarnición
• Elaboraciones de platos según las directrices del Jefe de Cocina
• Decoración y presentación Función de RRHH:
Colaborar con su equipo de trabajo para optimizar la eficiencia e integridad del grupo Función Gestora:
• Realizar y desarrollar trabajos de cocina, organizando propias tareas según los recursos disponibles.
• Coordinar y supervisar a su equipo de trabajo.
• Asegurar que el puesto de trabajo queda en orden y neto para el siguiente servicio.
Para todo el personal de cocina: Aplicar las normas de prevención de riesgos laborales establecidas para su puesto de trabajo, así como las normas de seguridad alimentaria, incluidas las dietas para personas con alergias e intolerancias.
Y cualquier otra tarea que le sea encomendada para asegurar el correcto funcionamiento del servicio y la actividad de centro.