Se necesita COCINERO/A para la temporada que prepare de manera cualificada y autónoma los platos utilizando las técnicas más apropiadas. Conocimiento y cumplimiento de las normas higiénico- sanitarias y la HACCP.
Formación Profesional o certificado de profesionalidad de Cocina. Formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia demostrable de + 2 años en cocinas de hoteles de 4 y 5 estrellas
Funciones: – Cocina caliente y fría. – Cortes de carne. – Manejo y control de inventarios. – Recepción de materia...
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