 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Receta del Chef kiko Soler Carabinero XXL con curry verde acompañado de arroz basmati.
El restaurante madrileño situado en el ático de la Estación de Chamartín, Zielou, estrena su temporada de terraza con uno de los espacios que prometen estar entre los imprescindibles de la capital esta primavera. Sus más de 600m2 permiten disfrutar al máximo de las agradables temperaturas de la ciudad en el mejor ambiente, deleitándose con la más deliciosa gastronomía y los cócteles más divertidos. T
2 carabineros XXL.
40 g calabacín cortado en brunoisse.
5 uni hoja albahaca Thai.
280ml leche coco.
60 g arroz basmati.
10 g cebolla Crispy.
1 unidad lemon gras.
10 g jengibre.
5g pasta curry verde.
12 g azúcar panela.
1 unidad hoja lima kafir.
5 g raíz galanga.
Elaboración de Carabineros con Curry Verde@KikosolerPonemos el arroz a cocinar durante 10 minutos en agua caliente, seguidamente cogemos un cazo cocinamos el curry verde integramos la leche de coco y seguidamente metemos la hoja de lima kaffir, el lemongrass, el jengibre y lo dejamos en el fuego hasta que rompe a hervir después integramos el calabacín y por último marcamos el josper o en la sartén dos carabineros vuelta y vuelta empatamos y ponemos hojas de albahaca y en el arroz la cebolla crispy .
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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