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4 LITROS DE LECHE,
1 CASCARA DE LIMON,
1 CANUTO DE CANELA,
DOS CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA,
CANELA EN POLVO
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COJEMOS UNA PEROLA Y LE PONEMOS LOS CUATRO LITROS DE LECHE LA CORTEZA DE LIMON,Y LA DEJAMOS EN EL FUEGO HASTA EL PUNTO DE EBULLICION.HECHAMOS A CONTINUACION 600 GRS.DE ARROZ Y LO PONEMOS,AL FUEGO NMERO 3 DURANTE 45 MINUTOS,(DE VEZ ENCUANDO REMOBEMOS CON E`PATULA DE MADERA PARA QUE NO SE PEGUE EL ARROZ EN EL FONDO,JUSTO EN ESE TIEMPO,SACAMOS LA CORTEZA DE LIMON Y LA CANELA Y LE HECHAMOS 500GRS.DE AZUCAR Y DOS CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE CONDENSADA,REMOVEMOS Y DEJAMOS AL FUEGO DURANTE CINCO MINUTOS MAS.LO SACAMOS DEL FUEGO Y LO HECHAMOS EN UN CUENCO DE CRISTAL Y AL FRIGORIFICO.ACORDARSE DE MI CUANDO LO COMAIS,HA SE ME PASABA LE HECHAIS UN POCO DE CANELA POR ENCIMA EN EL MOMENTO DE SERVIR
PRESENTACIÓN
EN CUENCO DE CRISTAL O PLATITO DE POSTRE
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