Una de las recetas mas ricas hechas con bacalao o merluza
 | Carlos gulin cid El arte del saber para un buen sabor , sin sabor no hay cocina . |
Cocochas de bacalao
Aceite oliva
Ajo
Guindilla
Sal
Cortamos el ajo en láminas .
En un saute ponemos aceite y añadimos el ajo y la guindilla .
Cuando este dorado lo retiramos .
Sazonamos cocochas de bacalao ,
las introducimos en el aceite y retiramos del fuego .
Movemos en sentido circular hasta que suelten la gelatina y nos ligue totalmente .
Colocamos en plato decoramos con los ajos y la guindilla
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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