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CARNES

Lechona Confitada, Puré de Boniatos, Tatín de Manzana Y Sobrasada

Las Recetas de los Amigos
en afl

20-11-2019


la gran guerra cual es mejor de todas las recetas

Callos a la Madrileña


16-11-2019


Estamos en plena campaña del melocotón

Paté de Campaña con Chutney de Naranjas Chinas Y Melocotón

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Estos días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera puedes tenerla preparada (o, incluso,... 05-11-2019


Receta tradicional de las Islas Baleares

Frito Mallorquin de Cordero

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

01-11-2019


Sencillamente sabrosa

Conejo a la Cazadora

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-10-2019


Carne con Hongos


28-10-2019


ya están aqui las mandarinas

Magret de Pato Y Confitura de Mandarina

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

22-10-2019


Magret de Pato con Sitake Y Naranja


08-10-2019


asado despacio poco a poco

Cordero Eulalia


26-09-2019


Un estofado a lo tradicional

Pichón Asado con Puré de Patata Y Verduras

Redacción Afuegolento.com

24-09-2019


estamos en vendimia que mejor que esta receta con uvas

Muslo de Pato con Salsa de Moscatel


03-09-2019


SABES CUAL ES EL MEJOR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, de Madrid

Conejo Al Ajillo.


Otorgado este año por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid Por la receta tradicional y la calidad de la materia prima  El... 26-08-2019


Ingredientes, materias primas y productos Verduras ,hortalizas yternera

Estofado Tanzano

Las Recetas de los Amigos
en afl

22-08-2019


un clásico que no falla

Codornices en Escabeche

Redacción Afuegolento.com

22-08-2019


un clásico para estas fechas

Paletilla de Cordero Asada Al Horno

Las Recetas de los Amigos
en afl

21-08-2019


la tradición del asado

Pierna de Cordero Asada.

Las Recetas de los Amigos
en afl

19-08-2019


una receta tradicional

Caldereta de Cochinillo de la Abuela

Redacción Afuegolento.com

08-08-2019


UN GUISO QUE NOS LLEGA DE LA INDIA NO PICANTE

Pollo Al Curry

Redacción Afuegolento.com

ESTA RECETA ES  UNA DE LAS  QUE MAS GUSTA  A LOS INGLESES  ,PERO ESTE POLLO AL CURRY TAMBIEN TE GUSTARA A TI  06-08-2019


70 recetas deliciosas para descubrir la cúrcuma
Todos hablan de la “cúrcuma”, que de repente, parece haberse convertido en... Jan 18, 2019

para chuparte los dedos

Chuletas de Cordero a la Barbacoa con Espinacas Y Polenta


UNA CERVEZA FRIA Y BUENOS AMIGOS ALREDEDOR DE LA BARBACOA  23-07-2019


Una receta sencilla de hacer y que esta estupenda de precio en el mercado

Ensalada de Escabeche de Codornices


para una rica receta de escabeche de codorniz hace falta buenas verduras  Tu carnicero te las preparara como tu le digas partidas... 12-07-2019


Una de las recetas mas clásicas y ricas

Carrilleras de Ternera Guisadas en Olla Expres Al Vino Tinto


20-06-2019


SENCILLAMENTE RICA

Chuleta de Vaca a la Brasa


19-06-2019


Recetas a la brasa
Mar 04, 2008

LA CARNE ROJA ESTA DE MODA
Reconocido como el mejor carnicero español, José Luis Sáenz Villar recomienda... Dec 27, 2018

para tomar a la parrilla en verano

Chuletón de Buey O Vaca a la Parrilla

Redacción Afuegolento.com

los secretos para una carne como esta sobre todo esta en la maduracion , a demas de como a sido sacrificada ayudara  18-06-2019


El sector cárnico está comprometido con una alimentación variada y equilibrada en el marco de la Dieta Mediterránea
El consumo de carnes en España está dentro de las pautas marcadas por los organismos... Jan 20, 2019

España se corona como el mejor enclave europeo para disfrutar de la gastronomía tradicional y de producto
Nuevo de los diez primeros puestos de la lista OAD Top 100+ Restaurantes Europeos de Tradición... Jan 24, 2019

Esta receta puede ser con cerdo o ternera

Solomillo de Jabugo Flambeado Al Whisky


ESTA RECETA ES MUY SENCILLA Y NATURAL LA CARNE DE CERDO DE JABUJO ES UN BOCADO DELICADISIMO A DEMAS SE PUEDE CAMBIAR POR OTRA CARNE TRANQULAMENTE  12-06-2019


Pate sencillo para picotear

Paté Casero

Redacción Afuegolento.com

18-01-2019


Solomillo de Avestruz

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

29-06-2016


Chapono de Pato Amazónico con Chocolate Venezolano Y Crema de Ajíes Dulces

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

09-05-2016


Carrillera Ibérica, con Brotes Tiernos

Ettore Cioccia
Creador de Gastronomía Bavette

04-05-2016


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién es?, Os daré una pista: su nombre... 28-04-2016


Caldereta de Cordero

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Nos apetecía mucho un plato de cuchara, clásico, humeante y sabroso, pero sin legumbres. Koldo nos sugieren una tradicional y suculenta... 24-01-2012


Ternera Estofada con Cebolla

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La carbonada es un guiso tradicional de Bélgica, y suele prepararse con ternera para estofado troceada, pero si tienes poco tiempo, puedes preparar... 24-11-2011


Solomillo de Cerdo en Costra de Almendra

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




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