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BÚSQUEDA: vino



1930 resultados

Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Ocasionalmente serán más de 2

Mi recomendación de vinos Sin Mala Uva, Semana 41

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 13-10-2023


Una sabrosa receta estofada

Rabo de ternera al vino tinto al estilo de @MARCFOSH

En otoño todo no va ser setas y caza  a veces puede parecer la temporada menos generosa para los cocineros, una época estéril y delgada del año, mientras esperamos pacientemente a que llegue la primavera con toda su generosa generosidad e ingredientes coloridos y vivos... 11-10-2023


la micología como impulso turístico

Programa V I I I Congreso Soria Gastronómica Octubre 2023

Soria Gastronómica es el principal Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico, y reúne cada dos años en la ciudad de Soria a un nutrido número de expertos relacionados con los distintos campos de las setas y los hongos, con el objetivo de tratar y debatir... 09-10-2023


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Ocasionalmente serán más de 2

Mi recomendación de vinos Sin Mala Uva, Semana 40

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 06-10-2023


VINOS SANZ, LA ELEGANCIA Y LA FRESCURA QUE APORTA LA FAMILIA CARBAJO A LA BODEGA MÁS ANTIGUA DE RUEDA

Hace más de 150 años que la bodega fue fundada por la familia de los Donatos, quienes dieron forma y fama a unos vinos que ya son historia de la zona. Desde 2003 es la familia Carbajo la que continua el legado, mimando uno de los viñedos más especiales del Triángulo... 06-10-2023


Un cómic donde personajes reales se mezclan con personajes de ficción para conocer los châteaux más prestigiosos de la región

El cómic que nos enseña la historia de los grandes vinos de Burdeos

"Reencuentro en Burdeos" es una novela gráfica que nos acerca al mundo de los grandes vinos de Burdeos. Un cómic donde personajes reales se mezclan con personajes de ficción para conocer los châteaux más prestigiosos de la región. Los... 05-10-2023


Una iniciativa de FAP Grand Cru

'Reencuentro en Burdeos', los grandes vinos en un cómic

"Reencuentro en Burdeos” es una novela gráfica que nos acerca al mundo de los grandes vinos de Burdeos, un cómic donde personajes reales se mezclan con otros de ficción para conocer los châteaux más prestigiosos de la región. El libro está... 04-10-2023


Finalistas de 7 Restaurantes Internacionales Se Enfrentan en la X Copa Jerez Buscando el Maridaje Perfecto

Los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 7 países han presentado sus propuestas, de forma simultánea y en directo, ante un jurado compuesto por grandes profesionales del vino como Almudena Alberca, Melania Bellesini, Pascaline Lepeltier, Jancis Robinson y... 03-10-2023



Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Ocasionalmente serán más de 2

Mi recomendación de vinos SIN MALA UVA, Semana 39

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 29-09-2023


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Ocasionalmente serán más de 2

Mi recomendación de vinos SIN MALA UVA, Semana 38

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 22-09-2023


En busca de las novedades y curiosidades del vino, visité Encomienda de Cervera.

Descubriendo la incidencia electromagnética en la eleboración de vinos

Conocí un vino criado en gruta volcánica sin influencia del magnetismo. He tenido la oportunidad de visitar en el Campo de Calatrava, Encomienda de Cervera, una finca con más de 1000 hectáreas y que muestra en su territorio hasta tres volcanes, 2 strombolianos y un hidromagmático... 21-09-2023


Lolea invita a celebrar el Día Mundial del Aperitivo con elegancia y sabor

Una fecha en el que disfrutar de esta tradición gastronómica tan típica de la cultura mediterránea en la mejor compañía Lolea, el aperitivo mediterráneo elaborado a base de cítricos, presenta una propuesta culinaria clásica para descubrir los originales sabores una de sus referencias... 18-09-2023


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos.

Mi recomendación de vinos SIN MALA UVA, Semana 37

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 15-09-2023


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos.

Mi recomendación de vinos SIN MALA UVA, Semana 36

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 08-09-2023


LAS CENAS DE VINOS DE MAJESTIC, UN NUEVO CONCEPTO PARA SABOREAR LO MEJOR DE DOS MUNDOS

El hotel crea cenas de aforo reducido y carácter bimestral, en la que la propuesta gastronómica parte de la selección de vinos de una bodega destacada  El 5 de octubre la cena estará marcada por los mejores vinos de la bodega Castell d'Encús  05-09-2023


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos.

Mi recomendación de vinos SIN MALA UVA, Semana 35

Se muestra un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con un precio por botella de menos de 12 euros y otro vino más especial para CELEBRAR de un precio superior. Tengo bastante claro que cuando tienes que celebrar algo especial merece la pena una buena... 01-09-2023


La Vermutería del Sherry, el templo de los vinos de Jerez en Hipotels Hotels & Resorts

Hipotels Sherry Park abre un restaurante con más de 20 referencias de vermús elaborados por bodegas jerezanas La nueva propuesta toma el relevo del restaurante El Ábaco y mantiene algunos de los éxitos de su carta, como el celebrado steak tartar 17-08-2023


La Vendimia del Cava vuelve con actividades para todos los públicos

 Del 26 de agosto al 30 de septiembre, una veintena de bodegas proponen actividades enoturísticas vinculadas a la vendimiaLas actividades tendrán lugar en Cataluña, en las comarcas  del Alt Penedès, Alella, Alt Camp, Anoia y la Conca de Barberá 07-08-2023


EL “TOMATE ROSA DE BARBASTRO, SANDÍA Y SECALLONA DE GRAUS”, DEL RESTAURANTE LAS TORRES, MEJOR TAPA DEL FESTIVAL VINO SOMONTANO 2023

La 2ª clasificada en esa categoría ha sido la “croqueta de pollo de corral al chilindrón” de L’Usuella y la 3ª, que también recibe la mención especial “Tapa Aragón Alimentos Nobles”, el “helado de tomate rosa de Barbastro”... 07-08-2023


JOSÉ CARLOS GARCÍA INAUGURA SU NUEVA TERRAZA COMO EMBAJADOR DE LAURENT-PERRIER EN MÁLAGA

El chef malagueño José Carlos García inaugura la nueva terraza de su restaurante como embajador de Laurent-Perrier. o En este espacio se podrán degustar diferentes bocados de su gastronomía junto a las grandes referencias de champán de la Maison francesa. 04-08-2023


4 mejores maridajes de ibéricos con vinos @jamonjulianmart

Julián Martín y Experiencias D'autor tienen el placer de compartir con todos los amantes de la buena mesa las mejores combinaciones de jamón ibérico con vinos 01-08-2023


El vino es capaz de fusionar, Arte, Cultura, Amistad y Capacidad Creativa Javier Elorrieta (parte II)

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.12)

 JAVIER ELORRIETA. ARTISTA POLIFACÉTICO (II)   Ha dirigido a Sharon Stone, Anthony Perkins y RoddyMcDowall   16-07-2023


El sumiller @AlbertoRuffoni se corona como el primer @SpanishWineMaster

Alberto Ruffoni se viste con la chaqueta de Spanish Wine Master tras demostrar sus conocimientos sobre vino español y sus habilidades de cata.  Además del título, el ganador ha recibido un premio en metálico de 8.000 € y uno experiencial: elaborar... 27-06-2023


Blancos, frescos, aromáticos y ecológicos

Los Vizar Verdejo son el verano

Los días estivales piden vinos más frescos, de cuerpo ligero y aromas intensos, para saborearse bien fríos. Los vinos elaborados con la variedad Verdejo, excelente potenciador de los platos de verano, están a la cabeza de las preferencias en nuestro país.  Bodegas... 19-06-2023


El IV concurso organizado por ASPA sirve de homenaje póstumo a Esteban de la Rosa

Mejores Vinos de Alicante

  La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante, ASPA, ha entregado sus premios a los mejores Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida en un acto que ha tenido lugar en el Museo Arqueológico, MARQ, rodeado de sus asociados, bodegas y otras instituciones. En... 11-06-2023


Aprende a hacer Dim Sum en el restaurante referente de Galerías Canalejas.

La Petit Dim Sum, se hace grande en Madrid, con sus talleres gastronómicos.

Le Petit Dim Sum, el restaurante que nos traslada al Hong Kong de los años 40, ha impulsado un nuevo talleres en el que cocinar, de la mano de los mejores maestros y expertos, los tradicionales dim sum. Un curso de iniciación en el que aprender algunas de las recetas más tradicionales,... 02-06-2023


Finca Buytrón lanza al mercado sus vinos ecológicos de alta gama,

Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra el próximo 5 de junio @fincabuytron

La empresa montillana Finca Buytrón dedicada al enoturismo irrumpe en el mercado vinícola con su propuesta de vinos ecológicos y de cosecha limitada con los que pretende complementar sus actividades enológicas. Este lanzamiento supone el inicio del proyecto Bodega Boutique... 02-06-2023


Once bodegas acogidas  a la DO Cigales participan en esta acción.

La D.O. Cigales promociona en Lavinia sus vinos junto a Tierra de Sabor 

a Denominación de Origen Cigales presentó las acciones promocionales que se van a realizar, junto a Tierra de Sabor, en las tiendas de Lavinia, en Madrid, del 16 de mayo al 4 de junio. Esta presentación estuvo acompañada con la cata de cuatro de sus vinos más representativos.  El... 18-05-2023


Bodega Otazu presenta Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2020, un vino de D.O.P. Pago de Otazu con un color amarillo brillante, perfecto para compartir en los agradables días de primavera y maridar con arroces, jamón ibérico, foie, mariscos, verduras d

PAGO DE OTAZU CHARDONNAY CON CRIANZA 2020, EL BRINDIS DE LA PRIMAVERA

Este vino se caracteriza por la intensidad de sensaciones que presenta en nariz, donde destacan aromas florales con notas de fruta fresca, cítricos y especiado fino. En boca, se presenta como un vino elegante y equilibrado, con un final largo y aromático. Pago de Otazu Chardonnay con... 13-05-2023


14 Grandes Oros y 11 Oros avalan la calidad de los vinos presentados en el Concurso de Pequeñas D.O.’s, celebrado en Lerma

25 galardones, de los que 14 fueron Grandes Oros y 11 fueron Oros, fue el resultado de la 7a edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s que celebramos en Lerma, capital de la Pequeña DO Arlanza. El certamen, celebrado el pasado sábado bajo el patrocinio de Burgos Alimenta,... 05-05-2023


Los periodistas especializados del Vino, han premiado los vinos que les han parecido más noticiables e interesantes de todo el año 2022

Gala de entrega de Premios AEPEV

La Asociación de Periodistas entrega sus premios a los Mejores Vinos y Espirituosos 2022 en Figueras La DOP Empordà acoge el protagonismo de los Premios   29-04-2023


Carpe Diem Trasañejo y Dulce Natural obtienen la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon

El Carpe Diem Trasañejo ha obtenido este reconocimiento por segundo año consecutivo     14-04-2023


CÁTAME @winesandthecity

¡Me hace mucha ilusión presentarte mi  primera novela! CÁTAME Wines and the City, the book(Catar un vino es como catar a una persona)   12-04-2023


Juvé & Camps abre sus puertas a los futuros Master of Wine de la Península Ibérica

  Diez estudiantes de segundo curso de Master of Wine vivirán durante 3 días un bootcamp exclusivo impartido por Álvaro Ribalta MW en las instalaciones de la bodega.  Con esta iniciativa, Juvé & Camps reafirma su compromiso y su apoyo a la formación y , en esta ocasión,... 03-04-2023



EL OMOKASE CON LA MEJOR RELACIÓN CALIDAD-PRECIO DE MADRID, ESTÁ EN NANAKO

La mejor manera de descubrir los sabores de Japón es este menú ‘degustación’ que Ariel D’Avila prepara para llevarnos de viaje al país del sol naciente con alguna ‘parada’ en su Brasil natal. Una propuesta que enamora a través de un mínimo... 15-03-2023


15 Premio Vila Viniteca de cata por parejas

Nacho Martínez y Eloi Cedo ganan los 30.000 euros del 15º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas, el primero enólogo de Tivissa y el segundo vasco afincado en Barcelona y profesional de Decántalo. Los 7.000 euros del segundo puesto, para Carlos... 13-03-2023



Vinos de kilómetro 0 revisitado

La sostenibilidad y el producto de “kilómetro 0” son los nuevos karmas o leyes cósmicas trascendentes con las que ahora arropan su discurso los grandes chefs españoles 06-03-2023


BALDORIA: UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA (Y VITAL) EN UNA VERBENA DE UNA ISLA ITALIANA SIN SALIR DE LA M-30

Baldoria Restaurante, estrena en Madrid su alma napolitana

Ciro Cristiano, antiguo chef ejecutivo del Grupo Big Mamma, abre su primer local propio: Baldoria (jarana, en  italiano) es un restaurante luminoso que se inspira en la isla napolitana de Prócida para sumergir al comensal en una experiencia agradable y divertida con la gastronomía... 01-03-2023


Bodegas Emilio Moro, una de las más prestigiosas de nuestro país, y Jorge Vázquez, uno de los referentes de la moda española, celebran por todo lo alto el éxito de su colaboración.

Malleolus, un anfitrión de lujo para una cena de gala que une al mundo de la moda y el vino

Glamour, lujo y arte, mucho arte, es el resultado de la combinación de dos universos, el del vino y la moda. La colaboración entre Bodegas Emilio Moro y Jorge Vázquez pone en valor lo que les une: la tradición, pasión por lo artesanal y un exquisito buen gusto. También... 28-02-2023


Nuestro colega D. José Luis Jiménez, nos hace llegar esta información.

BRINDIS por la LIBERTAD

Hoy invitamos a el periodista D. José Luis Jiménez a que participe de la Libertad de Expresión y nos informe. Es importante la participación del vino tambien en estos eventos. 26-02-2023


EL MARKETPLACE SE PRESENTARÁ A PROFESIONALES DEL SECTOR TURÍSTICO Y DEL VINO LOS DÍAS 1 Y 2 DE MARZO EN FINE, EL CONGRESO INTERNACIONAL DE ENOTURISMO QUE TENDRÁ LUGAR EN LA FERIA DE VALLADOLID.

Nace thegateawine, una plataforma de asesoramiento y comercialización en torno al enoturismo

Thegetawine.com se estrena como una plataforma de comercialización y asesoramiento en materia de enoturismo con vocación internacional, donde se ofrece una gran experiencia para el usuario, en la que las visitas a bodegas se complementan con otros servicios conectados. El sitio... 22-02-2023


El estudio “Notoriedad de la marca D.O. Rueda”, realizado por la consultora Nielsen IQ, pone de manifiesto que RUEDA posee un valor de marca por encima del resto de las denominaciones de origen españolas que elaboran vino blanco.

D.O. Rueda, la favorita entre los consumidores de vino blanco

El estudio “Notoriedad de la marca D.O. Rueda”, realizado por la consultora Nielsen IQ, pone de manifiesto que RUEDA posee un valor de marca (determinado por la notoriedad y la consideración) por encima del resto de las denominaciones de origen españolas que elaboran... 22-02-2023


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Albert Adrià

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