La llegada del verano y el aumento de las temperaturas favorece el aumento de intoxicaciones alimentarias por la ingesta de productos en mal estado. Por este motivo, el Instituto Silestone ofrece una serie de consejos para garantizar la seguridad alimentaria: 1. ... 02-07-2018
Llega el verano y desde Quesos de Suiza queremos ayudarte a darles a tus platos veraniegos un toque original y diferente con Tête de Moine AOP. Natural, artesano, elaborado de manera tradicional desde hace cientos de años y de sabores únicos e inimitables, este queso suizo será... 29-06-2018
Sushi, quesos artesanos y verduras en crudités se complementan con clásicos del brunch como los huevos benédictine en una propuesta perfecta para los domingosLa nueva carta de verano del restaurante también sorprende por sus influencias de alrededor del mundo, combinadas con sabores de la cocina... 28-06-2018
Diseñada por el prestigioso chef Jaume Balada, la carta se compone de platos creativos y sugerentes como el de vieira con quisquillas, puré de coliflor a la vainillay corazón de endivias moradasSitges, junio de 2018.- La llegada del verano y de las vacaciones trae consigo la renovación anual... 21-06-2018
Sant Sadurní d'Anoia, junio de 2018.- Juvé & Camps inicia la temporada de verano con la Colección Cruise, una edición limitada y exclusiva del cava Reserva de la Familia diseñada por Josep Maria Morera, del estudio Morera Design. Con esta nueva propuesta, la bodega rinde... 19-06-2018
Yakumanka amplía su oferta de cebiches y moldea platos para refrescar con ajíes, quinua y leche de tigre el calor barcelonés. Adaptado al país y a sus productos, César Bellido se ha hecho suya la cocina del restaurante de Acurio. “Gastón marca y nos deja volar”. Éste es su vuelo.Calor... 01-06-2018
El sol sigue brillando, pero entrado el mes de septiembre, llegará el otoño y el bronceado que luces desaparecerá. Hay alimentos que hacen que podamos conservar nuestros bronceado y mostrar una piel morena más tiempo. De la mano de Thermomix®, vamos a conocer algunas recetas para prolongar... 12-09-2017
Las terrazas son para el verano, y para cuando se pueda. Si todavía hace buen tiempo, la terraza y jardín del Hotel Ritz Madrid está abierta para alargar el verano de la manera más relajada. Ubicados en un precioso palacio de la Belle Époque, en una de las zonas más privilegiadas de... 08-09-2017
Según un informe de ElTenedor, las reservas online de restaurantes en Barcelona van aumentando, y con el número de turistas en verano, han crecido más de un 40% en estos últimos dos meses. Ello supone un 10% más que el crecimiento medio nacional. Mientras que otro de los datos que destaca... 07-09-2017
Licor 43 ha sido el protagonista del verano del Festival Starlite Marbella. Este 26 de agosto, el evento se acaba, tras una programación repleta de novedades junto a los artistas más conocidos del panorama nacional e internacional. Ese prestigioso festival ha durado un mes donde música, shows... 24-08-2017
Según el buscador de vuelos y hoteles jetcost, a veces los padres se dejan llevar tanto por la relajación en verano que permiten a los menores beber alcohol pensando que no tiene importancia. De su encuesta acerca de las experiencias de los europeos durante sus vacaciones, se desprende que,... 23-08-2017
Barcelona ha aumentado un 15% su número de terrazas en 2017. Un estudio de Laborde Marcet explica que los distritos de Ciutat Vella, Eixample, Sant Martí y Nou Barris son los que más establecimientos de este tipo aglutinan. Además se especifica que es un sector al alza, pues la restauración... 10-08-2017
El verano es para el tapeo. Así lo demuestran muchos restaurantes y bares que amplían su oferta culinaria con tapas distintas para toda clase de público. Es el caso de Toro Tapas, el restaurante de El Puerto de Santa María, en Cádiz, que renueva su carta en la época estival. El restaurante... 03-08-2017
El verano es la fecha perfecta para saborear los mejores combinados al aire libre. Ahora lo tienes más fácil con Dry Martini By Javier de las Muelas y Marker´s Mark, que proponen tres combinaciones imprescindibles para los días calurosos: Spicy Punch, Summer Street Parade y Kentucky Fields.... 01-08-2017
Si hay una cocina con una alta riqueza de estilos, ésa es la de Centroamérica. Por un lado, destacan sus influencias de la cocina indígena, africana y española; y por otro, es de destacar sus experiencias gastro en distintos rincones. Por esto, la cocina de Centroamérica se erige como... 28-07-2017
En la época estival queremos sabores refrescantes. Por este motivo, Cacao Sampaka combate las altas temperaturas con un chocolate inspirado en el Mojito. La creatividad de esta tableta es del Maestro Chocolatero Sergio Gil que presenta chocolate blanco con el refrescante sabor de la lima y la menta. Y... 27-07-2017
El calor del verano hacer que nos alimentemos de ricos alimentos frescos, pero saludables. Barilla propone ligeras recetas de la mejor pasta italiana, siempre frescas y sobre todo sanas. Una de las ventajas de la pasta es que permite combinar muchos ingredientes y salsas y están buenísimas. Barrilla... 19-07-2017
Está claro que en la época estival no nos apetece cocinar. Pero debemos alimentarnos igualmente y hay restaurantes que lo hacen posible con ideas innovadoras. En este caso, el restaurante La Lonja de O’Recanto, especializado en cocina gallega, y ubicado en Madrid, convierte a los usuarios en... 18-07-2017
El Hotel Bagués de Barcelona, perteneciente a Derby Hotels Collection, abre una sublime terraza para ver historia durante la temporada estival. Es, sin duda, un balcón histórico que ha visto infinidad de personas y generaciones en este rincón de la Rambla. La esquina que ocupa el Hotel... 17-07-2017
Sorpresas y conciertos con invitados de la talla de Elton John. Esto es Starlite Marbella, una de las citas más esperadas de cada verano que se realiza en Marbella, en un evento lleno de famosos y glamour. Este año, Licor 43 estará presente en la gala, que tendrá lugar del 13 de julio al... 06-07-2017
El verano es época de disfrutar del fresquito que proporcionan las azoteas de las ciudades. Por esto, el biestrellado chef Paco Roncero, no se lo ha pensado dos veces y ya tiene abierta La Terraza, la azotea de El Casino Roncero. Y para degustar las especialidades culinarias del chef la terraza... 05-07-2017
En verano, el café nos ofrece nuevos y refrescantes sabores para despertarnos o bien para tomar un buen tentempié con amigos. Lavazza nos descubre el secreto del blend del café perfecto, pues la mezcla del café puede ser de 100% arábica o una combinación de granos de Arábica y Robusta.... 03-07-2017
El Thunnus Alalunga dice adiós a las Azores para ‘veranear’ en el Cantábrico. Comienza la campaña costera y el exquisito bonito del Norte se convierte en la estrella de mesas gallegas, asturianas, cántabras y vascas. Y de aquí viaja directamente a Madrid para instalarse, durante el verano,... 27-06-2017
El marmitako abreviado, versión madrileña. Patatas con ventresca de atún, plato de toda la vida y que se hace en un santiamén. 16-11-2016
Habéis ido alguna vez a comer a un restaurante y simplemente os habéis quedado con esa sensación de genialidad, de “aquí volveré”. Hay gente que tiene un talento innato para ciertas cosas y en este caso sin duda, es así. Le llaman "el cocinero recolector" porque nos propone un reencuentro... 16-06-2016
La próxima semana da comienzo nuestro campamento de verano para niños. Cocinar con los niños es una gran manera de entretenerlos y aficionarles a la cocina y la buena mesa.Por eso te ofrecemos nuestro campamento de verano que les entretiene y ayuda a... 13-06-2016
Más de 200 personas participaron en las actividades incluidas dentro de la programación especial estival de la Ruta de Verano. Desde la Ruta do Viño Rías Baixas se han mostrado muy satisfechos con `la buena respuesta que hemos recibido, un año más, por parte del público´. Las dos últimas actividades... 31-08-2015
La autenticidad y la diversidad caracterizan a la Ruta del Vino de Rueda. Un destino fresco, joven y dinámico que este verano ha preparado un inagotable catálogo de experiencias y propuestas para quienes deseen disfrutar del turismo de interior en las comarcas que ven nacer al vino de la D.O. Rueda.... 29-07-2015
La falta de tiempo hace que durante el año vayamos haciendo listas, como la de esos libros que no queremos dejar de leer. Si te gusta la gastronomía y tienes por delante unos días/semanas de descanso, te proponemos tres publicaciones de cocina para que te pongas al... 29-07-2015
No sólo de recetas viven los libros de gastronomía. Te proponemos tres publicaciones de cocina: alimentación y fitness, platos para atraer a los niños y trucos para que aprendas a preparar tu propio pan. 29-07-2015
Verano, época de vacaciones, montaña, piscina, terraza, amores de temporada y sol, mucho sol. De hecho, incluso cuando un cielo nublado te arruina el día de playa, los rayos ultravioletas están traspasando esa barrera gris y llegando a tu piel. Por eso la protección... 24-07-2015
¿Sabías que la chufa, que en España sólo se produce en una comarca valenciana, también se cultiva en Níger y Malí? ¿O que en nuestro país el consumo es de unos 40 millones de litros cada verano? Te ponemos al día en la bebida del verano, que no sabes ni lo que bebes. 23-06-2015
Durante todo el verano, el centro comercial barcelonés promocionará los productos delicatessen de la cocina catalana en el Catalonia Gourmet Market. 22-06-2015
Como cada tercer fin de semana del mes, los jardines de Azca acogerán desde mañana y hasta el domingo el mercado de comida callejera más popular de la ciudad, MadrEat. Una cita que ya reúne a 68 expositores, entre cafeterías, restaurantes y marcas de restauración-... 18-06-2015
Este fin de semana se celebra una nueva jornada de este street food market, uno de los que mejor se ha consolidado en el país. Como novedad, en la edición de junio contarán con una carpa de showcooking. 18-06-2015
Bodegas Marco Real celebra seis años de unión con los diseñadores más jóvenes. Bodegas Marco Real, de Grupo La Navarra, celebra el verano con su vino rosado de moda Homenaje Rosado 2014. Un vino vestido para este verano por Ernesto Naranjo, diseñador sevillano que consigue, con esta imagen,... 17-06-2015
Seguimos repasando algunas de las terrazas con mejor pinta de cara al verano que ya tenemos encima. Hoy visitamos la del lujoso hotel Carlton, un edificio inaugurado en los años 20 en el centro de Bilbao. 17-06-2015
Degustar un buen champán es, posiblemente, uno de los placeres gastronómicos más ciertos. Sin necesidad de excusas para celebrar, esta bebida no deja de causar furor y muchos son los que la consumen con frecuencia conscientes de la calidad que la caracteriza. Desde... 16-06-2015
'Ningún día de verano sin champán', una oferta al público que celebra su tercera edición. Se descorcharán dos botellas diarias a un precio de entre 7 y 10 euros, dos copas. 16-06-2015
Con este premio, Viña Cimbrón Strawberry Cream se convierte en una de las pincipales referencias de calidad en lo que a vinos rosados se refiere. ¿Un vino rosado con sabor a caramelo de fresa? Pues sí. Tras muchos meses de trabajo y esfuerzo la Bodega Félix Sanz, con su línea de vinos Viña... 08-06-2015
La semana que viene, la cultura y la gastronomía del país nórdico serán los protagonistas en Madrid gracias a esta cita que organiza su embajada y que terminará el día 13 con la celebración del Midsommar, el solsticio de verano. 01-06-2015
Cada quince días Juan Román Conde, uno de los responsables del éxito de las VinoQuedadas, se encarga de escoger un nuevo local en Madrid. El concepto es sencillo: reunir a los amantes del vino y a todos aquellos que quieran probar una experiencia nueva y ofrecerles... 27-05-2015
Los amantes del vino están de enhorabuena. Ya no hay que esperar a los eventos más elitistas para disfrutar del buen vino. Las VinoQuedadas han llegado a Madrid. 27-05-2015
Las gastronomía sureña es la más demandada en estos meses estivales. 15-08-2014
| | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |