BÚSQUEDA: verano

Los cócteles no son exclusivos del verano, pero en esta época su consumo se dispara y sus recetas se aligeran. Aquí van cuatro de las nuevas mezclas de la temporada, con la ginebra y las hierbas aromáticas como protagonistas. 20-07-2020

Lo confieso, niños, los helados me gustan y me gustan mucho, tanto que es el único dulce que me gusta y que como habitualmente, sea verano o invierno, no hay nada mejor que sentarse en un parque al atardecer a comerse un buen vasito de helado, (yo soy partidario de no mezclar muchos... 15-07-2020

SI ERES ATREVID@ estas son tus recetas , veras que por ellas no pasa el tiempo y te demuestra .Lo atrevidos que fueron y son nuetr@s cocineros desde hace muchos años en este caso , veras como intercambiar el duclce y el salado como empezo todo  14-07-2020

FACYRE y ACYRE participarán en la edición 2020 de Los Veranos de la Villa 2020 del Ayuntamiento de Madrid. 22 de los mejores cocineros de la capital diseñarán recetas especiales para acompañar las distintas actividades artísticas y culturales de la programación... 13-07-2020

Jugar y comer, seguro que son dos de las cosas que más os gustan y llenan una gran parte de vuestro tiempo, o tendría que ser así. Nosotros desde aquí intentamos que cocinar y probar cosas nuevas, sea un juego para vosotros y hoy lo cumplimos del todo, aquí tenéis... 08-07-2020

Receta creada por @Chefbosquet para Nueces de California 03-07-2020

Pikes Ibiza presenta este verano el libro de los cócteles favoritos de los huéspedes más ilustres del legendario hotel   03-07-2020

VERANO VERANO QUE ES PUES ESTA RICA RECETA VENGA MIRALA  29-06-2020

18-06-2020

Cuando era niño, era adicto a las peras de verano en el jardín de mi abuela con vista al mar. Estos son verdes, dulces y delicados. 11-06-2020

¡Estrenamos nueva carta de verano! Productos muy esperados y nuevas elaboraciones… Sopa de pan sopako, tomate y anchoa; Merluza en salazón, fondo de anchoas y piparras; Ñoquis de cebolla roja de Zalla, chipirón y ajetes; Cangrejo... 07-06-2020

05-06-2020

  Para pasar las vacaciones de este verano podría haber elegido un destino idílico entre las tantas ofertas que tenemos, o bien pasar unos días en un crucero, en un agroturismo, en un hotel con vistas al mar... Pero no, pensé que la mayor paz iba a encontrarla volviendo... 04-06-2020

Una buena carne a la brasa, unas verduras o un buen pan, son el compañero ideal de esta salsa tan argentina como internacional. 02-06-2020

  01-06-2020

. Ha preparado un buen aperitivo con "papas", como primer plato un entrante frío con base de salmorejo, seguirán unos chipirones, y para el domingo un postre de granizado muy especial. A lo largo de estos días veremos las notas originarias de Sanlúcar (Cádiz)... 01-06-2020

  Cuando es verano y el calor aprieta nos apetecen platos más frescos y ligeros que nos ayuden a soportar mejor el día a día con altas temperaturas. Pero no quiere decir que tengamos que comer menos ni que nuestra dieta deba desequilibrarse ni un ápice.... 01-06-2020

Esta es una refrescante elaboración proveniente de un estupendo Chef de EEUU y origen granaíno, por lo que a él le debo esta publicación. Hijo de cocinero, el menor de 7 hermanos con la siguiente ecuación :5 varones =5 cocineros. Se lo llevó el amor a EEUU... 13-05-2020

Nísperos. De las poquitas frutas capaces de trasladarte a un momento del año muy concreto (su temporada es muy corta): el principio del verano. 06-05-2020

Esta escudella (escudilla, o plato de cuchara) es un potaje de legumbres con personalidad propia porque, aunque sí se sirve caliente (como ahora nos contará quien nos ha enviado la receta, José Vives Riera), no es un plato de inverno, sino de inicio o fin de verano. José nos... 06-05-2020

El tradicional plato de fideos en caldo con tocino nos llega repleto de emociones porque con emoción es como nos la ha enviado Julio Fernández, y emocinoante ha sido para nosotros su edición para publicarla. Julio nos cuenta que: "Esta receta me transporta a los veranos que... 04-05-2020

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano ha decidido, por responsabilidad y sensibilidad social ante la pandemia del coronavirus que se está viviendo, no celebrar la próxima edición del Festival Vino Somontano prevista del 30 de julio... 01-05-2020

Los buenos platos costeros de pasta tienen muchísimas virtudes y, entre ellas, la de evocarnos ese olor inconfundible a roca marina, y esa brillante luz del sol. Así es la receta que nos envía Tere Zapata Navarro, que nos cuenta: "Para mí esta receta es muy importante... 30-04-2020

Una versión muy actualizada de una legumbre tan tradicional como las lentejas que nos envía Lidia Aguiló, con útiles detalles gráficos para su correcto montaje   Gracias Lidia por una receta refrescante y nutritiva 28-04-2020

Royal, marca de Copesco-Sefrisa, sigue innovando con un sabor perfecto y recetas cargadas de imaginación en bacalao ahumado. Y ahora que estamos en verano, apetece investigar más sobre este producto al poder tomarse de la manera más fresca. 06-02-2020

18-12-2019

01-12-2019

Ezcaray ha sido escenario este fin de semana pasado de una de las citas más diverdtidas y emotivas del verano culinario de este país. La familia Paniego Sánchez ha centrado en la figura de su madre el reconocimiento a todas esas mujeres que anónimamente han trabajado , y trabajan,... 29-08-2019

23-08-2019

Hola amigos, ¿qué tal, como os va todo?, ¿ya cocináis lo suficiente en verano? Hoy os proponemos unas recetas muy fáciles que podréis preparar tranquilamente, eso sí, siempre bajo la supervisión de un adulto, ya que en algún momento tenemos... 08-08-2019

07-08-2019

esta es una alternativa al gazpacho y a los tomates rellenos, y la presentación resulta muy atractiva y refrescante. La idea de este sorbete se me ocurrió al servirlo en cuencos de hielo y observar, a medida que lo tomaba, que escarchaba gracias al hielo de los cuencos y al movimiento... 06-08-2019

Una bebida refrescante y que además está de moda. 05-08-2019

Plato de pasta vegetariana con un condimento servido frío. Notas de especias y notas cítricas a través del uso en la hornada de una cerveza artesanía de tipo blanche. 05-08-2019

Esta receta es sin nada de gluten a si toda la familia podra tomar Helado de Melocoton  05-08-2019

  Las anchoas son buenas en todo el año, pero ya sabemos que en verano apetece tomar alimentos frescos. Desde restaurante los Montes de Galicia, explican que los pescados azules son los más destacados y la anchoa uno de los más aplaudidos. Además, nos ofrecen... 05-08-2019

Los combinados más refrescantes de este verano llevan el sello inconfundible de Bulldog ginebra deliciosamente transgresora y que seduce desde el primer instante. Elaborada con exóticos ingredientes, como la amapola y el ojo de dragón, con su personalidad atrevida e incontestable... 05-08-2019

03-08-2019

Las variantes Royal en cóctel siempre traen buenas noticias: suelen indicar que el alegre cava o champagne está incluido entre sus ingredientes. Prueba este chispeante mojito 03-08-2019

01-08-2019

Latín: Citrullus lanatus Fruta que pertenece a la misma familia de las calabazas, oriunda del África tropical y la India, puede superar los 20 kilos de peso, aunque el record lo ostenta desde 1980, una cosechada en USA, que llegó a pesar 90?700 Kg. Por su extraordinaria... 20-07-2019

tartar de gamba de Vilanova ( importante gamba fresca del dia!) sobre una ensaladilla refrescante de patata y celeri y una leche de tigre de toques nikkei 19-07-2019

Una sencilla y rica receta de verano tortilla de berenjenas , ademas tambien podriamos hacerlas asadas como si hicieramos una http://Escalibada de Ahumados con Cremoso de Patatas Violeta, Perlas de Yuzu Y Crujiente de Remolacha vereis que rica  19-07-2019

(Michelle) Chers Tous!Sigue haciendo mucho calor, así que, qué mejor manera de paliarlo que cenando una cremita fría, digestiva y remineralizante…no, no estoy hablando del gazpacho -maravillosa sopa fría sin cocción- si no de su prima la del pueblo, blanquita ... 17-07-2019

16-07-2019