El proyecto Mugaritz, una iniciativa cinematográfica, artística, cultural y sobre todo culinaria, culmina sus cinco años de trabajo con el lanzamiento de un libro-disco-dvd. Se trata de una iniciativa nacida en el seno del prestigioso restaurante, con cuyo nombre será bautizado el recopilatorio;... 04-01-2013
Sara López Lo cierto es que, con la crisis, muchas empresas han decidido cambiar el método de estas reuniones. Antes de la recesión económica, las corporaciones invertían en menús abundantes, realizaban cenas convencionales en las cuales los diferentes... 13-12-2012
Con la llegada de la Navidad se acerca uno de los eventos más típicos del ámbito empresarial; “las cenas de trabajo”. Estas reuniones se repiten año tras año, antes de las correspondientes vacaciones navideñas. En ellas, jefes, altos cargos y curritos de a pie comparten mesa, para poder disfrutar... 13-12-2012
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Más vale especificar enseguida quién era el chef en cuestión: Vincenzo Guarino, del Restaurante Diplomático del NH Jolly Ambasciatori Hotel de Turín, de la emergente cadena hotelera española: NH (Navarra Hoteles), que en esta ciudad, capital... 03-01-2011
Es la segunda Estrella Michelín que recibe el Restaurante Calima, ubicado en el Hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella. Cuando se cumplían escasos dos años desde su apertura, Dani García logró en 2007 la primera de estas distinciones por combinar... 26-11-2010
En España se registran cada año 23.000 bajas laborales por enfermedad cardiovascular y, como respuesta a este problema, nace el primer proyecto para la "prevención de la enfermedad cardiovascular en la empresa". Además, se calcula que el 30% de la población trabajadora presenta un riesgo cardiovascular... 08-07-2010
Por: Conchi de Miguel Joan Roca es uno de los máximos exponentes de la cocina española hoy en día. Al frente de El Celler de Can Roca (Girona) junto a sus hermanos Josep y Jordi, uno al frente de los vinos, otro de los postres, ha logrado una cocina diferencial y propia.... 30-03-2007
¿Qué tal amigos? Espero que la vuelta al trabajo esté siendo llevadera para todos. Pero no os olvideis de la tarea principal que es, ante todo, alimentarse bien. Que el "curro" no sea la excusa para volverse más perezoso en este tema que tanto nos apasiona y que sigais dedicando el tiempo merecido... 02-10-2006
La empresa Oleum Flumen, de La Pobla de Cérvoles de la comarca de Les Garrigues (Lleida), ofrece sus nuevos aceites y vinagres que harán que nuestros platos brillen con luz propia. Son el fruto de un trabajo minucioso y exquisito, al que se unen unas materias primas de excepción. 31-03-2006
El grupo de trabajo de Vinos de la Unión Europea inició el pasado 23 de mayo, en el Consejo Regulador del Vino de Jerez, su programa de actividades. Los técnicos europeos asistieron a una exposición por parte de los secretarios generales del Consejo del Jerez y del Brandy, César Saldaña y Ricardo... 31-05-2002
Las interprofesionales del vino (IVIM) y del mosto (Intermosto) presentan hoy en Toledo sus líneas de trabajo para los próximos meses, entre las que destaca la puesta en marcha de una campaña de promoción y la realización de estudios estadísticos sobre el mercado vitivinícola.A la presentación... 06-12-2000
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Hondarribia ha puesto en marcha un Plan de Formación y Contratación integrado por treinta empresas del sector y que cubrirá en el mes de marzo un total de 50 puestos de trabajo. Para este Plan cuenta con el apoyo técnico de Bidasoa Activa-Bidasoa Bizirik,... 21-11-2000
El lunes 19 de junio se expuso un comedor de tamaño real elaborado con 250 Kilos de chocolate negro. El trabajo de la estudiante de Bellas Artes Anna Blackmore se podía ver en la Universidad metropolitana de Manchester como parte de su trabajo de fin de carrera. 30-06-2000
Un hotel de Laguardia acoge hoy un seminario monográfico sobre el vino de esta comarca, con la presencia de representantes del Gobierno Vasco, la Diputación de Alava, la Asociación de Cosecheros de Rioja Alavesa, la Asociación de Promoción de Rioja Alavesa, el sindicato agrario UAGA, el Sindicato... 26-01-2000
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
