7022 recetas de cocina   |   17971 noticias de gastronomia   |   582 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: recetas



1277 resultados

Pasta Masterclass Las recetas del chef The Pasta Man para elaborar masas, pasta, rellenos y salsas espectaculares @mateozielonka

Cinco Tintas publica este mes de septiembre Pasta Masterclass, el segundo libro de Mateo Zielonka, popular chef de origen polaco y residente en Londres conocido en redes sociales como The Pasta Man 18-09-2023


El I Congreso de Gastronomía Inclusiva del país se celebra en Logroño con ponentes de toda España

Los días 7 y 8 de octubre se desarrollará en el Centro Ibercaja La Rioja, de Fundación Ibercaja y contará con una treintena de conferenciantes que impartirán charlas, talleres y showcooking David Chamorro, desarrollador del placton y la miel marina; Jonatan Armengol,... 18-09-2023


LAS BRASAS DEL MENTIDERO: COCINA PORTUGUESA Y FUSIÓN DONDE LA PARRILLA ES LA PROTAGONISTA

  LAS BRASAS DEL MENTIDERO:COCINA PORTUGUESA Y FUSIÓDONDE LA PARRILLA ES LA PROTAGONISTALas Brasas del Mentiderose ha convertido ya en un place to bede la capital. Un escenario coninspiración en el Algarve portugués donde disfrutar de la mejor gastronomía.... 18-09-2023


Tosta de Roast Beef, tomate confitado, mahonesa de piparra, picada de mostaza y rúcula

Receta una de sus recetas del brunch del hotel Villa Magalean  en Fuenterrabia (Guipuzcoa) del chef Markel Ramiro .Nuestras recetas se crean a partir de productos y proveedores locales de Hondarribia e Irún.    15-09-2023



ES TRAGÓN DEFIENDE EL ADN MEDITERRÁNEO EN IBIZA CON AUTOSUFICIENCIA Y ARTESANIA EN LA COCINA REINTERPRETA RECETAS ANTIGUAS @estragonibiza

Estrella Michelin , un proyecto con alma estrechamente vinculado a la naturaleza y basado en la cultura mediterránea, artesanos gastronómicos que reinterpretan recetario antiguo y actual de la isla. Guisos y cocciones largas para ofrecer una cocina tradicional contemporánea, centrada... 24-08-2023


GIPSY CHEF

De Calamar en su tinta @gipsychef

Receta del libro Mi Mundo en 40 recetas BESTIALES    21-08-2023


DISFRUTA DE LA MEJOR GASTRONOMÍA TRADICIONAL CADA NOCHE EN LA TERRAZA DE LA PARRILLA DE ARGANDA

La Parrilla de Arganda nos trae acompañado de su propuesta de platos tradicionales, su terraza acondicionada para hasta 100 comensales en la que disfrutar de días de sol y noches agradables junto con los platos tradicionales de la mejor calidad. Destacan varios de sus platos como la ensalada de cogollos... 14-08-2023


Tapa de Tigre

Tú lo que quieres es… que me coma el tigre Mª Ángeles Orgaz Orgaz 04-08-2023


Canelones de Verano

Recetas de Cocina Mallorquina  04-08-2023


recetas caseras

Pollo Sentado a la Cerveza de Tik Tok

Si tienes un pollo, una lata de cerveza y algún aromático, ya tienes cena para cuatro! 04-08-2023


vídeorecetas

Rollitos de Berenjena y Ricotta @juanaferrer

Berenjenas y queso...siempre son una gram combinación!   02-08-2023


Tres recetas de platos ideales para el verano, fáciles de hacer y sin horno

La cadena de congelados, La Sirena, ofrece una serie de recetas excepcionales y fáciles de hacer, con ingredientes que refrescarán las altas temperaturas. 02-08-2023


Tres consejos para disfrutar de la cocina en verano y tres recetas para combatir el calor

HelloFresh te descubre cómo disfrutar del placer de la cocina este verano con los tuyos elaborando platos que nos bajen la temperatura   02-08-2023


ORLANDO PRESENTA CINCO RECETAS INFANTILES SALUDABLES, SENCILLAS E IDEALES PARA NIÑOS EN LOS CAMPAMENTOS MASTERCHEF 2023

Orlando, la marca de tomate favorita de los españoles, y los Campamentos MasterChef se han unido para guiar y educar a más de 2.500 niños y niñas de toda España en alimentación y hábitos de vida saludable. Para promover entre los más pequeños... 01-08-2023


Una muestra de los sabores y fundamentos de la gastronomía española servidos al estilo y formato actual. Siempre con cabida de los mejores alimentos de KM. 0 y a grandes recetas del mundo.

Encontré “Las Llaves” del disfrute gastronómico en Marchamalo (Guadalajara)

A menos de 45 minutos de Madrid, a tres kilómetros de Guadalajara Las Llaves, presume de un Sol Repsol y de un espacio “Real” Lo mejor su precio, Alta cocina y gran servicio por menos de 50 euros. En sus más de 25 años de trayectoria, la constancia, el afán... 16-07-2023


COCA DE SALMÓN, MOUSSE DE AGUACATE Y YOGUR ESPECIADO

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 14-07-2023


SOPA DE JAMÓN Y QUESO @martinberasategui

MARTIN NOS DA ESTA RICA RECETA DE SOPA SENCILLA Y RICA  12-07-2023


Esta receta de nuestros amigos Diego

Ceviche de lubina con batata de Lanzarote y kumquat

Xuan Lan, cuya popularidad se disparó tras sus directos solidarios durante el confinamiento hasta triplicar el número de sus seguidores en YouTube, donde ya supera la cifra de 1.400.000 suscriptores, eligió Abama Resort para descansar y trabajar en algunos vídeos... 23-06-2023


Saborea Andalucía

Salmorejo Cordobés

Álbum: Las recetas de Andalucía 22-06-2023


La Gula del Norte Presenta Su Nueva Gama de Productos Gourmet @LAGULADELNORTE Recetas Maestras

La Gula de Norte® ha lanzado su nueva gama de productos más selecta y gourmet Recetas Maestras, dos elaboraciones pensadas para saborear nuevas experiencias gastronómicas.   20-06-2023


MENUDEO, EL PEQUEÑO GRAN HERMANO DE COLÓSIMO

Los hermanos Romero llevan más de cuatro años conquistando en Colósimo y acaban de abrir su segundo local en el 68 de Ortega y Gasset. Un concepto totalmente diferente, con una zona de barra para ese ‘menudeo’ que le da el nombre y una sala para el deleite del paladar   Con... 15-06-2023


Asado. Parrillada argentina, de la chef Michelin Florencia Abella, llega a España @florencia_abella @ekstedtrestaurant

El libro reúne más de 60 recetas donde se descubre el arte del asado argentino, la importancia en la cultura del país, los distintos tipos de cortes y otras elaboraciones como las empanadas, las papas doradas o la provoleta.   07-06-2023


Aprende a hacer Dim Sum en el restaurante referente de Galerías Canalejas.

La Petit Dim Sum, se hace grande en Madrid, con sus talleres gastronómicos.

Le Petit Dim Sum, el restaurante que nos traslada al Hong Kong de los años 40, ha impulsado un nuevo talleres en el que cocinar, de la mano de los mejores maestros y expertos, los tradicionales dim sum. Un curso de iniciación en el que aprender algunas de las recetas más tradicionales,... 02-06-2023



vídeorecetas

Tacos de Remolacha Sin Gluten Rellenos de Pollo Tinga con Salsa de Tomates Amarillos

Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener preparados de antemano   29-05-2023


Ganadores oscenses y zaragozanos en la final del concurso de recetas con pescado de La Coruñesa

La centenaria empresa oscense, que distribuye pescado y marisco fresco en Huesca y Zaragoza, editará un libro con una selección de las recetas participantes   25-05-2023


recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas y Cachelos @serkanmisirti

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo real con almejas   17-05-2023


Lasaña Fría de Antxoas en Sopa de Tomate

Plato de temporada veraniega, refrescante y muy sabroso 10-05-2023


Menú para el Día de la Madre: Pizza, Cordero, y Tarta | Recetas y menús

      << blog anterior |                                                                     ... 06-05-2023


La instagramer gastronómica Teresa Vivancos publica su primer libro sobre la cocina murciana tradicional @teresa_vivancos

La autora comparte el recetario presente en la cocina familiar donde destaca la huerta de Europa. el legado de su madre y productos de proximidad Un total de 40 recetas, saladas y dulces, para aprender a preparar el famoso pisto murciano, los caballitos, la morcilla de verano y las monas de Pascua   05-05-2023


BOQUERONES CRUJIENTES CON ALBAHACA Y MAHONESA DE LIMÓN @margacoll

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 26-04-2023



Bao Li, el último proyecto de María Li Bao y Felipe Bao, abre sus puertas en la calle Jovellanos número 5. Bao Li, el proyecto más especial de los dos hermanos, es un espacio que rinde homenaje a la gran cocina cantonesa, con una carta llena de sabor e h

BAO LI , la cocina cantonesa encontró nueva embajada en Madrid

Felipe Bao cuenta, a través de sus creaciones, la historia de ambos hermanos. Bao Li recrea recetas tradicionales cantonesas, pero reinterpretadas por los hermanos Bao, que se alejan de todo lo que se haya replicado hasta ahora en la cocina occidental, y que nace de años de investigación,... 22-04-2023


Anime el libro de recetas

Como ocurre en la vida, la comida ocupa un lugar importante en el anime, y este es uno den los muchos motivos por los cuales disfrutamos al verlo y nos resulta tan cercano, independientemente de la temática. La comida en el anime puede variar desde algo que aparece unos segundos hasta un episodio entero... 20-04-2023


Nuestros amigos ya esta

TACO DE BACALAO CONFITADO EN ACEITE DE OLIVA CON TXANGURRO GUISADO A LA DONOSTIARRA Y PIL-PIL

"Será una navidad diferente". Llevamos semanas escuchando y repitiendo esta frase, y desde Bodegón Alejandro, hemos querido mirarla desde otra perspectiva. Porque ser diferente también significa ser especial.   Para estas fiestas tan singulares hemos... 12-04-2023


Torrijas sanas por Cenas para peques

⁣María, periodista, autora de "Cenas para peques" y madre de cuatro, también es conocida por sus recetas fáciles y sanas para los peques y, por supuesto, para toda la familia. En esta ocasión, ha elaborado unas torrijas saludables hechas a la plancha y endulzadas... 03-04-2023


Raya a la mantequilla negra @carlesabellanchef

https://www.afuegolento.com/articulo/carles-abellan-inaugura-temporada-formentera-la-reapertura-casanatalia-el-lanzamiento-charlys/23447/   03-04-2023


recetas rápidas de @chefkoldo tiktok @koldoroyo instagram

Tosta de Sobrasada Espárragos Trigueros y Queso tiktok

Sobrasada y espárragos trigueros en revuelto con una fundiente capa de queso gratinado: en 10 minutos, tienes la merienda hecha 27-03-2023


El primer vegano con influencias tropicales que acerca esta filosofía al gran público

TROPICOOL abre sus puertas en X-MADRID , 100% PLANT BASED

Acaba de abrir sus puertas en el vanguardista centro comercial X-Madrid, Tropicool, un restaurante 100% plant based, que ofrece una cocina de origen vegetal 100%  y 0% origen animal, inspirada en la franja que comprende entre el Trópico de Cáncer y el Trópico de Capricornio,... 21-03-2023


JAPÓN GASTRONOMÍA VEGETARIANA

Nancy Singleton Hachisu la autora del éxito mundial Japón Gastronomía, más de 250 recetas vegetarianas japonesasdeliciosas y saludables para cocineros caseros. 20-03-2023


Recetas sencillas, fáciles de hacer y para todos los días... ¡Para que cocinar sea un auténtico placer!

LA COCINA CASERA DE NOELIA @cocinaconnoelia

  ¿A quién no le gusta recordar los sabores de su infancia que le devuelven a la cocina de su abuela? Recuperar platos tradicionales con productos de mercado y que huelen a hogar es lo que consigue la autora de La cocina casera de Noelia. En... 17-03-2023



EL RESTAURANTE “LA RITA” RINDE HOMENAJE CON SU CARTA A LOS SABORES DE MADRID

El respeto gastronómico por lo castizo, encuentralo en LA RITA

Pepe Sacristán rescata las recetas de su infancia y la de cualquier madrileño para disfrutar de una regresión gastronómica a los sabores con los que crecimos tapeando por los bares más típicos de la capital 16-03-2023


JONCAKE LAS

TARTAS DE QUESO MAS GOURMET

El libro y las recetas del gran renovador gourmet de las tartas de queso. 14-03-2023


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS