Visualiza tu última compra e imagina que tiras la mitad de lo que acabas de comprar, productos producidos y aptos para el consumo en la basura. Eso es lo que un reciente estudio ha revelado, un 50 % de los alimentos producidos acaban en forma de desechos. 15-01-2013
FISAN Ibéricos es una empresa familiar centrada única y exclusivamente en ofrecer la mejor calidad de sus productos. La fabricación artesanal de embutidos derivados del cerdo ibérico es su especialidad. De entre sus productos, podemos destacar con facilidad la paleta, el jamón, el lomo, y otra clase... 15-01-2013
El cultivo de alimentos transgénicos sigue despertando la polémica entre quienes apuestan por esta opción a la hora de obtener productos como el maíz y aquellos que se oponen, debido a su preocupación por el impacto que puedan tener en nuestra alimentación. Algunos países como Polonia han prohibido... 14-01-2013
La gastronomía de la Comunidad Valenciana es típicamente mediterránea y goza de gran prestigio dentro y fuera de nuestro país. El arroz es su producto estrella pero la despensa valenciana ofrece otros productos de gran valor, fruto de la riqueza de su tierra. Es hora de conocer en profundidad los... 10-01-2013
Situada en el corazón de la Península Ibérica, Castilla la Mancha es una de las comunidades que cuenta con uno de los patrimonios gastronómicos más rico y de gran valor. Por ello, hoy nos dedicamos a mostraros con detalle cuales son las estrellas de su gastronomía, que cuenta con platos fuertes... 09-01-2013
La búsqueda frenética por una alimentación sana y natural nos lleva a la demanda de nuevos productos como el kéfir. Pero ¿qué es exactamente? 08-01-2013
La soja es una especie de la familia de las leguminosas que se comercializa en todo el mundo debido a sus múltiples usos y a la cantidad de subproductos que se pueden obtener a partir de su grano. 04-01-2013
Sara López Entre las actuaciones llevadas a cabo, la mítica publicidad televisiva se convierte para muchas marcas en su señal de identidad; gracias a que las campañas poseen un fuerte valor entrañable, la publicidad convencional sigue siendo una... 03-01-2013
Cava, polvorones, turrones, champagne… Son muchos los productos que obtienen su mayor porcentaje de ventas durante la época navideña. La promoción, la publicidad y el marketing en general, son un elemento básico para lograr los mayores índices de venta y diferenciarse de tanto competidor. 03-01-2013
El surimi es uno de los productos “exóticos” que más se ven en nuestras cocinas en los últimos tiempos. 02-01-2013
Burgos ha sido nombrada Capital Española de Gastronomía 2013. Esta distinción contribuirá notablemente a la consolidación de su gastronomía, caracterizada por la riqueza y la variedad de sus platos y productos. 19-12-2012
Mañana, 15 de diciembre, comienza la Feria del Producto en Cantábria que se celebrará en el Palacio de Exposiciones de Santander. Una oportunidad para degustar y comprar los productos típicos de esta tierra. 14-12-2012
El Corte Inglés de Callao abrió el pasado 21 de noviembre un nuevo espacio donde podréis disfrutar de la alta cocina acompañados de las mejores vistas. Se trata de ‘Gourmet Experiencie Gran Vía’ , que ofrece la mejor selección de productos de alta gama y distintos tipos de cocina. 13-12-2012
Uno de los modos de ahorro es en la compra diaria. De ahí, que las nuevas prácticas culinarias apuesten por otros productos, muy desconocidos para muchos, es la llamada “casquería”. 10-12-2012
<< noticias anterior | | noticias | ... 24-07-2012
El frito mallorquín, popularmente conocido como freixura, es uno de los platos estrella de Mallorca. Consiste en un frito compuesto principalmente por vísceras de cordero, cerdo o cabrito; acompañado de verduras, patata y aromatizado con hinojo 18-04-2012
<< noticias anterior | | noticias | ... 15-04-2012
<< noticias anterior | | noticias | ... 03-04-2012
Esto es la leche! Sí, y todo sin ánimo de ofender, porque eso fue precisamente lo que me estaba dando mala vida orgánicamente hablando. Aquí estoy yo, la que no puede tomar lácteos hablando (y, por mí, no pararía) de uno de los... 09-03-2012
<< noticias anterior | | noticias | ... 10-02-2012
Un plato rústico, muy de tierra, que su autor define más como rito que como receta, y que combina proteínas con las magníficas cualidades de la cebollitas tiernas 04-01-2012
<< blog anterior | ... 14-12-2011
<< blog anterior | ... 08-12-2011
<< blog anterior | ... 25-11-2011
<< blog anterior | ... 15-11-2011
<< anterior blog | ... 04-11-2011
El higo chumbo es originario del continente americano, y especialmente abundante en México, Argentina y Brasil. La llegada de los españoles al territorio americano supuso tanto el inicio de su expansión por Europa (desde Andalucía, hacia el resto de regiones y países),... 13-10-2011
El ecotipo autóctono "Morado de Las Pedroñeras" (perteneciente a la variedad "Morado de Cuenca"), es el bulbo de la especie Allium sativum L., que es preservado por la Indicación GeográficaProtegida Es una variedad... 16-08-2011
Si eres fan de los quesos, seguro que has probado ya la Torta de la Serena, y si eres fan pero no la has probado todavía, no deberías perderte su aroma, sabor y textura Tal como aparece en la imagen superior, su nombre... 09-08-2011
Hoy, miércoles, en el incomparable marco del Museo de la Horchata y la Chufa, en Valencia, ha tenido lugar la presentación de toda una extensa gama de nuevos productos derivados de la horchata y la chufa. Con el denominador común de estar elaborados... 15-06-2011
El presidente del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante (CRIGPJTA) y de la Cámara de Comercio de Alicante, José Enrique Garrigós, ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente de Origen España. Esta... 18-05-2011
Las I Jornadas de los Productos de la Cabra de Cabrandalucía Alimentación se celebran en el Restaurante Manolo Mayo (Los Palacios-Sevilla) del 23 de febrero al 6 de marzo. Durante estos días los asistentes podrán degustar una amplia variedad de platos... 23-02-2011
Contenido patrocinado Especialidades italianas Los panettones de Acquafredda (C/ Maldonado, 15. Tel. 91 411 63 14. Madrid) se han convertido en un clásico. En esta dirección del barrio de Salamanca se encuentra este dulce típico de Italia y que... 22-12-2010
El concepto Km0 hace referencia a la distancia que recorren los alimentos desde el lugar de producción hasta que llega al consumidor. Es una dimensión utilizada en el estudio del impacto ambiental o huella ecológica de los alimentos. El concepto forma parte de un tema más amplio que la sostenibilidad,... 04-10-2010
A la celebración de las fiestas patronales de San Miguel y el Santo Cristo de Cabrillas este 2 de octubre, se incorpora, a partir de las 14 h., una degustación gratuita de productos de la Axarquía (vinos, aceites, pasas, pan, dulces) y de la Cabra Malagueña en Alfarnatejo (Málaga): chuletitas de... 30-09-2010
Por: Conchi de Miguel Sitúense: Comunidad Valenciana. Norte de Castellón. Canet lo Roig... Nos acercamos a la zona donde habita la mayor concentración de oliveras fargas milenarias del mundo que, con el transcurrir de los siglos, se ha adaptado al terreno y al clima... 20-09-2010
La mandioca pertenece a la familia de las euforbiáceas, que comprende más de 7.000 especies distribuidas por regiones cálidas de todo el mundo. Aunque la variedad más utilizada en todo el mundo es la mandioca dulce, de la cual se obtiene la tapioca. Es un tubérculo que procede de un arbusto... 31-08-2010
Aparte de su encanto culinario, Deià, en Mallorca, es pura poesía. Acostumbrado al devenir de forasteros a lo largo de siglos, ha acogido a numerosos artistas relevantes para la historia mallorquina. Pintores, escritores y músicos han encontrado inspiración artística en cada uno de sus recovecos.... 11-08-2010
Como en anteriores ocasiones, Koldo Royo nos sugiere elaboraciones con los productos propios de la estación en la que nos encontramos. Las recetas que nos da este fin de semana son frescas y sencillas de preparar. Pero, sobre todo, veréis que son platos de presentaciones originales y vistosas para... 06-08-2010
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos ANFACO, en colaboración con el FROM y con fondos de la Unión Europea, han cerrado el plazo de presentación de obras de su VII Certamen de Pintura ANFACO con la selección de los diez finalistas. El concurso cuyo tema es... 09-06-2010
Este primer fin de semana de junio tendrá lugar en Es Mercadal (Menorca) la séptima edición de la feria de productos agrarios ecológicos y las cuartas jornadas técnicas de agricultura ecológica, organizadas por el Consell de Menorca. Participarán 25 expositores menorquines y mallorquines mostrando... 03-06-2010
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
153 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
