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14449 resultados

Destaca por un servicio cuidado y una excelente materia prima, con la que el chef Luis Alberto Granados crea platos excepcionales.

El D3S3O el restaurante de moda en la zona de Almagro, Madrid

Nos acercamos a conocer las propuestas gastronómicas con productos de temporada del restaurante El D3S3O, el nuevo espacio gastronómico que se está convirtiendo en local de moda en la zona de Almagro, una de las zonas más señoriales de Madrid, junto a buenos... 24-08-2024


Desde Bilbao a Luxemburgo

Entrevista con Mikel Quesada, Chef Ejecutivo: Un Viaje Culinario a Través de Culturas

Mikel Quesada: Luxemburgo es ahora mi hogar y, de hecho, será mi última parada laboral y personal. Mi familia, mi hijo de 7 años y mi mujer, Catalina, han sido mi mayor apoyo durante estos años de viajes constantes. Nos hemos establecido aquí porque, además de... 22-08-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.41)

RADIO INTERCONTINENTAL. SÁBADO NOCHE (1). CARLOS FERRANDO     Las “noches locas” desde el KU de Ibiza   Quejas de Matías Colsada y Tania Doris   ¿Durmió Imanol Arias en el Metro de  Madrid? 22-08-2024


Si quieres aficionarte a la cocina francesa a precios razonables, tienes que probarla aquí

Le Petit Prince para iniciarse como Gourmand

Es probable que seas amante de la cocina francesa, entonces tienes que contrastar tus opiniones en Le Petit Prince Quizás quisieras conocer más de la oferta gastronómica francesa en Madrid, tienes que ir a Le Petit Prince Ninguna de las dos cosas anteriores, pero te gusta disfrutar... 22-08-2024


Debes conocer el procedimiento

Descubre Distrito Burguer, las mejores Smash de Madrid

Distrito Burguer ofrece "Patatas ilimitadas" Solo 20 hamburguesas Mister Slider por día durante Agosto. 21-08-2024



José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.40)

FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (4). FRANCISCO RIVERA ORDÓÑEZ HA DECIDIDO SER TORERO. EN LA DE 2024 EN EL PALCO REAL CON FELIPE VI   Carmina Ordóñez, amor de madre Anuncian sendos compromisos matrimoniales Pedro Trapote y Morenito de Maracay A punto de ir al cuartelillo 16-08-2024


La comida saludable, ya tiene un referente para las personas que se preocupan de su nutrición.

Naked&Sated, la restauración healthy, llega a Pozuelo

Naked&Sated se ha consolidado como un referente en la "real food" o comida sana, promoviendo un estilo de vida saludable sin sacrificar el placer gastronómico. Con su lema “Ingredientes de calidad, frescos, sin procesar y sin productos industriales”, la cadena ha captado... 15-08-2024




Una receta para tomar en verano con mucho colorido

Peras al vino tinto con helado de vainilla

El Diablito restaurante se instala en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante  de Noruega que hemos inagurado hace muy pocos dias    13-08-2024


Carpaccio de gambas rojas aderezado con caviar y ajoblanco

Hablamos del carpaccio de gambas roja de 50g. Un producto que con mucho trabajo y mérito se está convirtiendo en un referente gastronómico, y que se está abriendo paso en el mundo de la hostelería y la restauración gracias a su gran sabor y a sus premios.... 13-08-2024



Ensalada de sandía con Burguitos Original @burgosdearias

El próximo 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha que ocupa un lugar destacado en el calendario para conmemorar una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas en la cultura española. Un día en el que la gastronomía... 13-08-2024


El chef será el presidente del jurado en la tercera edición de CECBI, el Concurso de Escuelas de Coc

Bacalao de Islandia con Almendras Tiernas, Coliflor y Emulsión de Ajoblanco

El reconocido chef Toño Pérez, distinguido con la tercera Estrella Michelín este año, comparte su pasión por la alta cocina a través de una selección de recetas de bacalao  13-08-2024


THE DOSE BY SILVENA ATERRIZA EN IBIZA: REDEFINIENDO LA GASTRONOMIA DE BIENESTAR

The Dose by Silvena, un concepto de restaurante único fundado en Dubái por el exclusivo club de bienestar SEVEN y que ahora dejará su huella en Talamanca, Ibiza. Creado por la chef líder en biohacking de todo el mundo, Silvena Rowe, The Dose by Silvena Ibiza... 13-08-2024


Dubái, un destino turístico referente en sostenibilidad

Dubái destaca como ciudad comprometida con el medioambiente gracias a sus numerosas iniciativas e infraestructuras que contribuyen a un turismo sostenible y la consolidan como primer destino turístico mundial   13-08-2024


EL LAGO ESTRENA SU MENÚ DE VERANO

    El Lago estrena nueva carta con diferentes propuestas para el mediodía y la noche. La oferta gastronómica incluye también un menú degustación con una selección de platos del chef.  El restaurante continúa ofreciendo una cocina... 13-08-2024


Bodegas Carpe Diem inicia la recolección de la campaña de la Vendimia

Hoy marca el inicio de la temporada de vendimia en Bodegas Carpe Diem, destacando la recolección de la variedad de uva moscatel de grano menudo, también conocida como morisca 13-08-2024


ES FIGUERAL NOU, UN IDÍLICO REFUGIO DE RELAX Y TRANQUILIDAD

El grupo NYBAU Hotels & Restaurants presenta su tercer alojamiento de lujo en el corazón de Mallorca, en la localidad medieval de Montuïri. Su apuesta por la gastronomía se materializa en el restaurante Es Pati de Montuïri, una apuesta por la cocina local y el producto... 13-08-2024


Cinco recetas frescas para endulzar el verano

Con la llegada del calor, buscamos recetas que sean nutritivas, refrescantes y deliciosas. • Caro Import comparte cinco ideas de recetas frescas con Dulce de Leche Márdel para darle un toque dulce a nuestro verano. 09-08-2024


Nuevas variedades y cócteles para todos los gustos, en el Día Mundial del Ron

DÍA MUNDIAL DEL RON CON 7 RECETAS PARA SABOREAR

El próximo 16 de agosto se conmemora el Día Mundial del Ron, una celebración que año tras año gana más adeptos en España. Para esta ocasión tan especial, Santa Teresa se complace en presentar sus dos variedades de ron super premium, Santa Teresa... 09-08-2024


OMAR ABDEL KHALEK, EL EMPRENDEDOR VISIONARIO DE ZITYA IBIZA

Omar Abdel Khalek, el reconocido empresario y hostelero nacido en el Líbano y basado en Londres, celebra como fundador de Zitya su segunda temporada en Ibiza. Su pasión por la hospitalidad y la excelencia culinaria lo inspiran continuamente para... 09-08-2024


Nueva carta en Picos Pardos Sky Lounge de BLESS Hotel Madrid

La fabulosa terraza de BLESS Hotel Madrid en Velázquez 62, Picos Pardos Sky Lounge, es el lugar de referencia para huéspedes y locales que disfruten del verano en Madrid.  Cuenta con una oferta gastronómica de primer nivel recién... 09-08-2024


Materia Prima, la lonja madrileña que no cierra en agosto

Un excepcional puerto de mar en la capital donde combatir las altas temperaturas y disfrutar de los mejores productos del mar   09-08-2024


Elaborado con un 36% de Viognier, un 36% de Chardonnay, un 25% de Verdejo y un 3% de Albillo Mayor, bajo la D.O. Tierra de Castilla y León.

NUEVO VINO BLANCO DE BOSQUE DE MATASNOS ; “ PETIT MATASNOS 2022 ”

  Presentación de Petit Matasnos Petit Matasnos, el nuevo vino blanco de la añada 2022 de Bosque de Matasnos, una bodega ubicada en la parte más alta de la Ribera del Duero en Peñaranda de Duero, Burgos, ha sido presentado recientemente. Este vino se elabora con... 08-08-2024


GRAN VÍA 55, DE GRUPO CON FUEGO: EL PLAN GASTRONÓMICO PERFECTO PARA ESTE AGOSTO EN MADRID

Gran Vía 55 es el espacio gastronómico de Grupo Con Fuego situado en el corazón de Madrid. Un oasis que ofrece tres opciones culinarias: SteakBurger, Ôven Mozzarella y Superchulo Brunch & Coffee Treehouse, ideales para disfrutar tras una jornada de teatro o compras por... 07-08-2024


PABLO RIVERO Y GUIDO TASSI, DE DON JULIO, Y THOMAS TROISGROS, DE OLYMPE, SE INCORPORAN AL FESTIVAL GASTRONÓMICO CHEFS ON FIRE EN MADRID

El festival gastronómico Chefs on Fire, que el próximo mes de octubre se celebrará en Madrid, sigue incorporando nuevos nombres a su cartel: Pablo Rivero y Guido Tassi, de la parrilla Don Julio, en Buenos Aires, reconocido como el mejor restaurante de carne del mundo, y de El Preferido... 07-08-2024



El jurado estuvo compuesto por siete expertos gastronómicos, quienes tuvieron la difícil tarea de evaluar cada espeto

Ya conocemos los ganadores de la X Edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol

El espeto, protagonista del certamen veraniego clásico de la Costa del Sol, ha sido celebrado en su décima edición. Organizado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos, este concurso destaca el arte detrás del emblemático espeto de sardinas malagueño. El... 07-08-2024


IL FORNO PICCOLO, EL MENÚ COMO INSPIRACIÓN BY @ROGERGFIOL

IL FORNO PICCOLO, EL MENÚ COMO INSPIRACIÓN Roger Gotarredona Fiol   Es costumbre de estos “rincones de autor” hacernos eco de lugares, chefs, creaciones… que las hacen merecedoras de visitar este espacio. En esta ocasión hemos pensado homenajear... 07-08-2024


Se perfila la alineación de estrellas del D*na Festival

El 28 y 29 de septiembre, la séptima edición del D*na congregará en Dénia a destacados chefs, productores y restauradores, para homenajear al campo y su gente.  Quique Dacosta, Eneko Atxa, Rodrigo de la Calle, Susi Díaz y Vicky Sevilla, encabezan el cartel provisional... 07-08-2024


MADUNIA: LA COCINA CAMBIANTE Y DE MICROESTACIÓN DE IVAN ARAUZ BEUSINK EN LA SORPRESA GASTRONÓMICA DE LA TEMPORADA EN IBIZA

Los cambios, cuando van acompañados de desafíos apasionantes, suelen ser siempre para bien. Esto es, al menos, lo que piensa el cocinero nicaragüense Ivan Arauz Beusink, quien, tras casi una década en la cocina de RIJKS (Ámsterdam, una estrella Michelin),  07-08-2024



CEFERINO, LA PARRILLA ARGENTINA EN LA QUE DISFRUTAR DE ENSALADAS Y VEGETALES Y PESCADOS A LA BRASA, LOS PLATOS MÁS APETECIBLES EN VERANO

Ceferino, la parrilla argentina de la calle Jorge Juan en Madrid, cuenta con una selección de platos de verano que incluye, además de los asados tradicionales argentinos, una selección de pescados a las brasas, entre los que destacan el rodaballo, la lubina, la corvina o la dorada,... 07-08-2024


Recomendación literaria

El enigma Juan Altamiras, novela gráfica sobre el histórico cocinero y fraile universal

El enigma Juan Altamiras, es una obra de intriga que permite conocer al cocinero aragonés del siglo XVIII desde una perspectiva diferente. Una lectura propicia para la canícula estival que ya está disponible en las principales librerías y en editorial Prames. Tiene un... 06-08-2024


vídeorecetas

Mi Guiso de Ternera al Chocolate con Patatas y Bacon de Tik Tok

Un estofado muy jugoso y con un secreto: añade un poco de chocolate negro a la salsa para darle un toque untuoso y agridulce   06-08-2024


BONITO SOBRE PONZU Y CEBOLLETAS GLASEADAS EN TERIYAKI @realbalneario

El chef del Real Balneario de Salinas, con una Estrella Michelin, nos propone un plato lleno de contrastes con el túnido como protagonista 06-08-2024


Recomendación literaria

El enigma Juan Altamiras, novela gráfica sobre el histórico cocinero y fraile universal

El enigma Juan Altamiras, es una obra de intriga que permite conocer al cocinero aragonés del siglo XVIII desde una perspectiva diferente. Una lectura propicia para la canícula estival que ya está disponible en las principales librerías y en editorial Prames. Tiene un... 05-08-2024


Opmallorcamar promocionará el pulpo mallorquín en la 42 edición de la Copa del Rey de Vela Mapfre

Se servirá el próximo miércoles, 31 de julio, un frito marinero de pulpo cocinado por el chef Koldo Royo a las tripulaciones participantes. Una actividad que se enmarca dentro de la ‘Crew Party’ de la regata, que promociona el producto local kilómetro cero 05-08-2024


Cómo llevar una dieta saludable este verano: algunos consejos

Una dieta saludable ideal aúna equilibrio, calidad y diversidad de alimentos, a la par que una actividad física acorde y moderada.    Como complemento a la dieta saludable, Quinton BioTech Labs recomienda la suplementación nutricional de origen natural, por su variedad... 05-08-2024


El “Queso Vero con berberecho y mahonesa de lima” de Idrias Massala, 2º clasificado, y la tarta de queso de la Lonja del Vino, 3ª. El dulce “Templarios de Monzón”, de Pastelería Canela, es la Tapa Aragón Alimentos Nobles

EL “ONIGIRI DE TARTAR DE TRUCHA DE EL GRADO Y TOMATE ROSA CON KIMCHEE, SALSA BURAKKU Y CEBOLLETA DE CASTILLAZUELO” DEL RESTAURANTE L’USUELLA, MEJOR TAPA DEL FESTIVAL VINO SOMONTANO

Una tapa de estilo asiático elaborada con productos locales ha sido la ganadora del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano 204. El “onigiri de tartar de trucha de El Grado   y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella,... 05-08-2024


LOS COCINEROS DAVID GIL Y ALEJANDRO SERRANO SE INCORPORAN AL CARTEL DEL FESTIVAL GASTRONÓMICO CHEFS ON FIRE

Chefs on Fire anuncia la participación de dos cocineros destacados: David Gil, premio al Mejor Chocolatero de España y el Premio Nacional de Gastronomía, y Alejandro Serrano, el chef más joven en España en obtener una Estrella Michelin en 2021. Janaína Torres,... 05-08-2024


Abierto en agosto, SLVJ ofrece múltiples opciones en sus sedes de Madrid —Bless y Bites Canalejas— y Valencia para disfrutar de su rompedora propuesta de cocina fusión japonesa, coctelería y entretenimiento durante el período estival

Disfruta de la gastronomía y + que propone SLVJ en Madrid y Valencia

SLVJ Bless brinda a los comensales la oportunidad de combinar gastronomía y ocio bajo una atmósfera cosmopolita, hedonista y sofisticada de la mano del menú mediodía —también disponible en SVLJ Valencia— y la bolera; a ello se suma el Family Lunch de los... 02-08-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.39)

 FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (3). EL AÑO PASADO POR AGUA   Por primera vez se suspenden tres festejos A todos les llegaba el agua por los tobillos Mercedes Milá, en el tendido 10 pegado al 1 02-08-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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