La competición de coctelería más grande del mundo nombra al canadiense Keegan McGregor como mejor bartender del año y Borja Insa es elegido número 1 por la comunidad de bartenders. Miles de bartenders compitieron en la 15ª edición de World Class... 13-09-2024
Conocida por su rica historia y su vibrante cultura, la región de Lisboa también es un tesoro gastronómico, especialmente en la repostería. Los dulces típicos lisboetas, especialmente los famosos dulces conventuales, ofrecen una experiencia culinaria única que... 13-09-2024
Durante algunos años, quien esto escribe fue pareja artística del actor Saturnino García, omnipresente en multitud de películas españolas y multipremiado por distintos papeles, especialmente por el de protagonista de Justino, un asesino de la tercera edad 13-09-2024
SELVATGE, KM CERO EN LA MESA Hoy nos trasladamos al corazón de la Serra Tramuntana para presentarles este nuevo Rincón de Autor. Es en pleno centro histórico del pueblo de Selva donde Isabel Vicens y el chef Claudio Lemos han diseñado un maridaje perfecto para... 13-09-2024
El AOVE será el gran protagonista de la IV edición del Certamen de Cocina y Pastelería de la Escuela de Hostelería y Turismo Master D, que tendrá lugar el 20 de noviembre en Zaragoza y para el que ya están abiertas las inscripciones hasta el próximo 31... 13-09-2024
En un mundo donde la gastronomía está en constante evolución, cada vez es más evidente que no solo se trata de preparar platos que deleiten el paladar. La sociedad está mucho más consciente de la importancia de una alimentación equilibrada y saludable,... 13-09-2024
En el competitivo mundo de la gastronomía, cada segundo cuenta. La fluidez en el servicio, la precisión en la preparación de los platos y la eficiencia del personal son factores clave para el éxito de un restaurante. Sin embargo, gestionar eficazmente los turnos del personal... 11-09-2024
La vuelta al cole es el momento perfecto para empezar el día con energía, y los desayunos saludables son esenciales para que los más pequeños afronten la jornada con vitalidad. Las frutas, además de ser deliciosas, ofrecen una excelente fuente de nutrientes que ayudan... 10-09-2024
Cada semana se selecciona una propuesta diferente para que cada local la reinterprete a su manera con total libertad creativa. Desde el 9 hasta el 15 de septiembre la protagonista de la ruta serán las bravas. Los visitantes de LaFinca Grand Café pueden degustar los pintxos elaborados... 10-09-2024
El pan de Makan se elabora con una receta tradicional heredada directamente de mujeres mayores en las aldeas montañosas del Líbano. Es un producto con historia y un legado familiar que respeta las auténticas tradiciones del país. Makan ofrece mucho más... 10-09-2024
Hacer pizza en casa tiene beneficios que van más allá de la simple satisfacción de un antojo. Al preparar tu propia pizza, tienes un control total sobre los ingredientes que utilizas. Puedes optar por ingredientes frescos y de alta calidad, y evitar conservantes y aditivos que comúnmente... 09-09-2024
Una guía para comer bien y adoptar buenos hábitos para dormir más y mejor, uno de los pilares fundamentales de la salud 09-09-2024
La escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. 09-09-2024
El “batch cooking” o “cocina por lotes” consiste en dedicar un día a cocinar en cantidad suficiente para comer el resto de la semana. Su objetivo es ahorrar tiempo y esfuerzo facilitando la planificación de menús equilibrados. Aunque todo son ventajas,... 09-09-2024
La longevidad bien entendida no es tanto un deseo de vivir más años, sino de vivir mejor los años que vivamos, especialmente los últimos. Gracias al interés que ha despertado este concepto tan atractivo, se ha descubierto que no todo está en los genes de unos... 09-09-2024
Esta iniciativa tiene como objetivo elevar la excelencia de la gastronomía española y ofrecer una experiencia única en República Dominicana de la mano de los mejores chefs de nuestro país • En esta edición, el chef David García y su Estrella... 06-09-2024
La ensalada con buey de mar es un plato exquisito y sofisticado que combina la frescura de los vegetales con el sabor intenso y delicado del marisco. Perfecta para cualquier ocasión especial, esta ensalada es ideal para sorprender a tus invitados con un plato que resalta por su elegancia y su... 05-09-2024
La música puede marcar la diferencia en la identidad de tu restaurante; inspirar a los clientes a gastar más, a quedarse más tiempo y a disfrutar de la experiencia al máximo. Los días 16 y 17 de septiembre se celebra en Sevilla el Gastromarketing Day, dentro... 05-09-2024
La D.O. CAVA otorgará el premio al mejor maridaje con Cava del festival gastronómico. El Hotel Tapa Tour Madrid pone de relieve la versatilidad del Cava con las mejores gastronomías del mundo como la alta cocina informal de las tapas de autor. 05-09-2024
Mar de Frades y Pedro del Hierro celebran la moda con una nueva edición limitada de su icónica botella. El vínculo entre Mar de Frades y el mundo de la moda alcanza su duodécimo año junto a una de las firmas españolas más reconocidas, Pedro del Hierro,... 05-09-2024
Hoy comienzan las actividades las actividades relacionadas por la Feria de la Vendimia organizada por la bodega Carpe Diem y el Ayuntamiento de Mollina. Esta es una celebración con más de 30 años de historia, que rinde homenaje a la rica tradición vitivinícola de la región. Este evento anual,... 05-09-2024
Cada semana se selecciona una propuesta diferente para que cada local la reinterprete a su manera con total libertad creativa. Desde el 2 hasta el 8 de septiembre la protagonista de la ruta es la ensaladilla. Los visitantes de LaFinca Grand Café pueden degustar los pintxos... 05-09-2024
Cinco Tintas se complace en anunciar el lanzamiento, el próximo mes de septiembre, de su nuevo libro De la finca a la taza, de Yassir Raïs –fundador de las cafeterías Syra Coffee–, una invitación a explorar los secretos del café de especialidad y... 04-09-2024
El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre sus inscripciones para celebrar su 19ª edición en Hondarribia, la ciudad en la que nació el certamen que ha reunido durante todos estos años a los mejores cocineros de la cocina en miniatura. 04-09-2024
PESCADERÍAS CORUÑESAS FOTOGRAFÍAS DE JAVIER PEÑAS El gran libro del inmenso universo gastronómico marino de la mano de Pescaderías Coruñesas, los mejores y más reconocidos especialistas de productos del mar del país. 04-09-2024
RADIO INTERCONTINENTAL. SÁBADO NOCHE (2). JORGE FIESTAS Con Marlos Brando, teñido de rubio, en Málaga Rompe el año 1965 con Ava Gadner Abre, junto a Adolfo Marsillach, el Club ÓLIVER, referente de la noche madrileña 02-09-2024
Estamos a las puertas del mes de septiembre y os proponemos una receta elaborada con verduras ecológicas y acompañadas de una salsa Romesco que es una auténtica delicia. Os animáis a elaborarla? 31-08-2024
Paco Morales, Maca de Castro, Benito Gómez, Javi Olleros, Hideki Matsuhisa y Rodrigo de la Calle, son algunos de los prestigiosos cocineros que se reunirán con líderes de otras disciplinas en busca de sinergias que lleven la gastronomía hacia un futuro innovador 28-08-2024
El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre sus inscripciones para celebrar su 19ª edición en Hondarribia, la ciudad en la que nació el certamen que ha reunido durante todos estos años a los mejores cocineros de la cocina en miniatura. Un... 28-08-2024
El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles y amados en la repostería, pero muchas personas que buscan llevar una dieta más saludable se preocupan por el alto contenido de azúcar en los postres tradicionales. Afortunadamente, existen opciones deliciosas y... 27-08-2024
Con sólo 2 ingredientes, sin harinas, una idea de merienda o desayuno sana, deliciosa y divertida de preparar 27-08-2024
Magnifico pueto de bacalao para este plato podeis pedirselo desalado o hacer el dasalado en casa tu y luego hacemos la ensalada de bacalao en foie con sandia Que ricas estan la sandias ya en el mercado 27-08-2024
Desde hace algún tiempo observo con curiosidad el enorme éxito en redes, muy especialmente entre el colectivo gastromonguer, zampafoodie y yantarinfluencer 27-08-2024
Son bastantes restaurantes los que alcanzaron su éxito sin estar en el centro de nada. Frontera se une a restaurantes como El Bulli, Etxebarri, Akelarre, Mugaritz y tantos otros que se ganaron el privilegio de que les visiten sin tener muy en cuenta las distancias. 26-08-2024
Nos acercamos a conocer las propuestas gastronómicas con productos de temporada del restaurante El D3S3O, el nuevo espacio gastronómico que se está convirtiendo en local de moda en la zona de Almagro, una de las zonas más señoriales de Madrid, junto a buenos... 24-08-2024
Mikel Quesada: Luxemburgo es ahora mi hogar y, de hecho, será mi última parada laboral y personal. Mi familia, mi hijo de 7 años y mi mujer, Catalina, han sido mi mayor apoyo durante estos años de viajes constantes. Nos hemos establecido aquí porque, además de... 22-08-2024
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
