Un excepcional puerto de mar en la capital donde combatir las altas temperaturas y disfrutar de los mejores productos del mar 09-08-2024
Presentación de Petit Matasnos Petit Matasnos, el nuevo vino blanco de la añada 2022 de Bosque de Matasnos, una bodega ubicada en la parte más alta de la Ribera del Duero en Peñaranda de Duero, Burgos, ha sido presentado recientemente. Este vino se elabora con... 08-08-2024
Gran Vía 55 es el espacio gastronómico de Grupo Con Fuego situado en el corazón de Madrid. Un oasis que ofrece tres opciones culinarias: SteakBurger, Ôven Mozzarella y Superchulo Brunch & Coffee Treehouse, ideales para disfrutar tras una jornada de teatro o compras por... 07-08-2024
El festival gastronómico Chefs on Fire, que el próximo mes de octubre se celebrará en Madrid, sigue incorporando nuevos nombres a su cartel: Pablo Rivero y Guido Tassi, de la parrilla Don Julio, en Buenos Aires, reconocido como el mejor restaurante de carne del mundo, y de El Preferido... 07-08-2024
El espeto, protagonista del certamen veraniego clásico de la Costa del Sol, ha sido celebrado en su décima edición. Organizado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos, este concurso destaca el arte detrás del emblemático espeto de sardinas malagueño. El... 07-08-2024
IL FORNO PICCOLO, EL MENÚ COMO INSPIRACIÓN Roger Gotarredona Fiol Es costumbre de estos “rincones de autor” hacernos eco de lugares, chefs, creaciones… que las hacen merecedoras de visitar este espacio. En esta ocasión hemos pensado homenajear... 07-08-2024
El 28 y 29 de septiembre, la séptima edición del D*na congregará en Dénia a destacados chefs, productores y restauradores, para homenajear al campo y su gente. Quique Dacosta, Eneko Atxa, Rodrigo de la Calle, Susi Díaz y Vicky Sevilla, encabezan el cartel provisional... 07-08-2024
Los cambios, cuando van acompañados de desafíos apasionantes, suelen ser siempre para bien. Esto es, al menos, lo que piensa el cocinero nicaragüense Ivan Arauz Beusink, quien, tras casi una década en la cocina de RIJKS (Ámsterdam, una estrella Michelin), 07-08-2024
Ceferino, la parrilla argentina de la calle Jorge Juan en Madrid, cuenta con una selección de platos de verano que incluye, además de los asados tradicionales argentinos, una selección de pescados a las brasas, entre los que destacan el rodaballo, la lubina, la corvina o la dorada,... 07-08-2024
El enigma Juan Altamiras, es una obra de intriga que permite conocer al cocinero aragonés del siglo XVIII desde una perspectiva diferente. Una lectura propicia para la canícula estival que ya está disponible en las principales librerías y en editorial Prames. Tiene un... 06-08-2024
Un estofado muy jugoso y con un secreto: añade un poco de chocolate negro a la salsa para darle un toque untuoso y agridulce 06-08-2024
El chef del Real Balneario de Salinas, con una Estrella Michelin, nos propone un plato lleno de contrastes con el túnido como protagonista 06-08-2024
El enigma Juan Altamiras, es una obra de intriga que permite conocer al cocinero aragonés del siglo XVIII desde una perspectiva diferente. Una lectura propicia para la canícula estival que ya está disponible en las principales librerías y en editorial Prames. Tiene un... 05-08-2024
Se servirá el próximo miércoles, 31 de julio, un frito marinero de pulpo cocinado por el chef Koldo Royo a las tripulaciones participantes. Una actividad que se enmarca dentro de la ‘Crew Party’ de la regata, que promociona el producto local kilómetro cero 05-08-2024
Una dieta saludable ideal aúna equilibrio, calidad y diversidad de alimentos, a la par que una actividad física acorde y moderada. Como complemento a la dieta saludable, Quinton BioTech Labs recomienda la suplementación nutricional de origen natural, por su variedad... 05-08-2024
Una tapa de estilo asiático elaborada con productos locales ha sido la ganadora del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano 204. El “onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella,... 05-08-2024
Chefs on Fire anuncia la participación de dos cocineros destacados: David Gil, premio al Mejor Chocolatero de España y el Premio Nacional de Gastronomía, y Alejandro Serrano, el chef más joven en España en obtener una Estrella Michelin en 2021. Janaína Torres,... 05-08-2024
SLVJ Bless brinda a los comensales la oportunidad de combinar gastronomía y ocio bajo una atmósfera cosmopolita, hedonista y sofisticada de la mano del menú mediodía —también disponible en SVLJ Valencia— y la bolera; a ello se suma el Family Lunch de los... 02-08-2024
FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (3). EL AÑO PASADO POR AGUA Por primera vez se suspenden tres festejos A todos les llegaba el agua por los tobillos Mercedes Milá, en el tendido 10 pegado al 1 02-08-2024
Llama Inn, la joya gastronómica de explosión de sabores peruanos ha llegado a Madrid para conquistar los paladares de la capital española. Situado en Conde Xiquena 2, Llama Inn ofrece una experiencia culinaria contemporánea que fusiona lo mejor de la cocina peruana... 31-07-2024
Consolidado como un referente donde disfrutar de burgers de calidad a un precio asequible bajo un concepto fresco, Frankie Burgers Lagasca comparte las dos premisas de esta firma: el carácter sencillo de las hamburgueserías americanas tradicionales y la elaboración de todos los procesos... 31-07-2024
● Gran Vía 55 ● Steakburger ● Ceferino ● OVEN Mozzarella ● Santita ● Superchulo ● Pizzart ● Tablao La Carmela ● HDDN GRAN... 31-07-2024
Virginia comparte en redes sus recetas y tips de cocina, motivada por querer ayudar a las personas a adaptar un estilo de vida saludable, con platos llamativos pero súper sencillos y fáciles de elaborar. En esta ocasión nos trae un hummus de pepino y yogur que se nos hace la boca... 31-07-2024
En muy poquito tiempo tendrás lista esta jugosa y facilísima quiche de aguacate y salmón, perfecta para una cena de capricho 31-07-2024
En el dinámico mundo de la gastronomía, la eficiencia y la calidad son esenciales para destacar. Un microondas industrial puede ser el aliado perfecto para optimizar los procesos en tu cocina. Si estás considerando invertir en uno, es fundamental conocer los aspectos clave para tomar... 31-07-2024
Ahora que el tiempo en verano juega a nuestro favor y podemos dedicar unos minutos más a la cocina, Oriana Severino, más conocida como @TastyHunting, nos muestra en su perfil un bol que combina yogurt, cereales y frutas que, sin duda, se convertirá en uno de tus platos favoritos:... 31-07-2024
La Longaniza de Graus nunca defrauda, ni el calor intenso que reinó durante toda la jornada pudo con la ilusión de ver de nuevo el volteo de la parrillada de longaniza más grande del mundo y su posterior degustación 29-07-2024
El ambicioso proyecto del empresario Fernando López de la Hoz nos delita con una formidable cocina mediterránea que nunca defrauda 29-07-2024
Hace ya casi seis años, en octubre de 2018, que trajimos a estas páginas el prodigio de la Mazamorra. “…. una sopa fría que en Córdoba llaman, añadida e indistintamente, salmorejo sin tomate o salmorejo de almendras y que llegó de la Mar Oceána,... 29-07-2024
Cada creación fue evaluada minuciosamente por un jurado compuesto por destacados miembros del mundo gastronómico y expertos de ACYRE Madrid. La tarta de queso de Bestial by Rosi La Loca conquistó al jurado con su impecable calidad, presentación y, sobre todo, su inigualable... 24-07-2024
Por supuesto que estamos hablando de la tarta de queso. El 30 de julio es su día, y disfrutamos de algunas de las mejores en Madrid, y un par que nos vamos a ir a probar a Burgos… Casi todas son de corte clásico y para rebañar, eso sí, con su toque personal, esa salsa... 24-07-2024
El territorio invitado este año son los países nórdicos, con la presencia de los estrellas Michelin Christopher Haatuft, Filip Gemzell y Søren Selin. La sostenibilidad será eje central de muchos de los ponentes de esta edición, como los responsables de Nolla (Helsinki, Finlandia),... 23-07-2024
La décima edición del Concurso de espetos de Torremolinos se celebrará el próximo 3 de agosto en Costa Lago-Playamar, en el que participará como miembro del jurado el crítico y experto en marketing gastronómico, Nacho Sandoval. El Concurso de espetos... 23-07-2024
Doce establecimientos de la ciudad conforman la iniciativa “Oviedo Llambión”, que se extenderá del 24 de julio al 20 de agosto, y en la que se podrán probar los dulces ovetenses más típicos 22-07-2024
Ron Matusalem, casa fundada en Santiago de Cuba, revela la receta de Daiquirí que desafía la tradición con el primer ron rosé del mundo. • Este cóctel de aires cubanos, reinventado con Matusalem Insólito, promete conquistar los paladares más... 22-07-2024
The Sky Cocktail Club es una coctelería que ofrece una experiencia única: vistas impresionantes, una oferta gastronómica de calidad, cócteles innovadores y una atmósfera musical envolvente. Ya sea para tomar una copa, una cena especial, un atardecer inolvidable o simplemente... 22-07-2024
Uno de los ingredientes más destacados de la gastronomía de Lisboa es el marisco, sus distintas formas de ser cocinado reflejan la rica tradición marinera de la región, en recetas que van desde los populares pastéis de bacalhau hasta las sofisticadas mariscadas. Los mercados y restaurantes... 22-07-2024
Un año más, la cervecera convoca a los baristas a presentar sus recetas en Som Esmozadors. El ganador se alzará con un Cacau D´Or, los premios que rinden homenaje a esta tradición gastronómica y que cumplen diez años en esta edición Los establecimientos... 22-07-2024
El pasado miércoles día 17, Pete Wells el prestigioso crítico gastronómico del diario estadounidense The New York Times, uno de los más reputados informadores de Norteamérica en la materia, anunció su retirada de tal responsabilidad tras doce años... 22-07-2024
La Parrilla de Arganda se posiciona como el restaurante perfecto para cenar el día de Santiago, el próximo 25 de julio, y disfrutar de la fiesta local. Además, cuenta con una espaciosa terraza al aire libre en la que poder disfrutar de una cena ideal en los días... 22-07-2024
El próximo 30 de septiembre, la Real Academia de Gastronomía celebrará en el Teatro Real de Madrid una gala especial para conmemorar la 50 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía. 22-07-2024
SteakBurger presenta una nueva propuesta para los amantes de las hamburguesas: ‘La Champion’. Este lanzamiento destaca por su sofisticada elaboración y por la calidad de materia prima, que garantizan una experiencia gastronómica excepcional. La clave de ‘La... 17-07-2024
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
