Notas de la autora: El turrón de matcha, jengibre y limón es un dulce que satisfará de inmediato sus antojos. La adición de matcha, jengibre y limón equilibra perfectamente la dulzura del turrón. El color oscuro de mi turrón es el resultado del uso... 01-12-2024
ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (1). FUMANDO ESPERO Presidenta de Consejo Regulador, puro en ristre Último almuerzo con Víctor de la Serna Alfonso XIII y Victoria Eugenia de Battenberg 01-12-2024
El hotel propone varios menús de gala y para grupos y un pack de alojamiento para celebrar la Navidad por todo lo alto. 29-11-2024
La visita a CARLOTA AKANEYA y después de una reciente estancia en Japón puedo afirmar con toda seguridad que el nivel que demuestran en este SUMIYAKI - restaurante especializado en parrillas de carbón vegetal (Sumi significa carbón vegetal, bi sería el fuego... 29-11-2024
Santita Carbón Mexicano lanza su menú navideño de 50 € por persona, que incluye entrantes y postre para compartir, un segundo plato a elegir y tres bebidas, con una Margarita Frozen de bienvenida. El menú combina sabores mexicanos auténticos con platos... 29-11-2024
CON ESTE RECONOCIMIENTO JUANLU REAFIRMA SU POSICIÓN COMO UN REFERENTE EN LA COCINA ANDALUZA Y ESPAÑOLA EL RESTAURANTE LU HACE HISTORIA EN LA GASTRONOMÍA JEREZANA AL CONVERTIRSE ASÍ EN EL PRIMERO EN ALCANZAR ESTA CATEGORÍA 29-11-2024
Los amantes del sushi tienen aquí un roll estupendo para incluir en cualquiera de las próximas cenas navideñas 29-11-2024
Las recetas navideñas de nuestros amigos de la Organización Mundial del Aguacate 29-11-2024
Los chefs españoles nos echan una mano con las comidas familiares. 29-11-2024
Un delicioso biscuit helado de frutos secos con salsa de chocolate caliente 29-11-2024
Once queserías han participado en este certamen, dotado con 27.000 euros y con promoción en ferias gastronómicas nacionales e internacionales Se han presentado a concurso 64 variedades de quesos, un 18% más que en la última edición, de queserías... 29-11-2024
La campaña europea EUFruitBasket, una iniciativa destinada a promover el consumo de frutas y hortalizas frescas en el mercado interior de la Unión Europea, con un enfoque especial en Alemania y España, ha sido puesta en marcha. Esta ambiciosa propuesta, cofinanciada por... 29-11-2024
En el ámbito culinario, contar con el equipo adecuado es esencial para garantizar resultados de alta calidad, especialmente en entornos exigentes como restaurantes, hoteles o servicios de catering. Entre los electrodomésticos más valorados en estas cocinas se encuentra la... 29-11-2024
Alcalá Gastronómica - Fomentur, en colaboración con el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, ha presentado en FIBEGA Madrid 2024, la Feria Iberoamericana de Gastronomía que estos días tiene a caballo entre Madrid y Alcalá de Henares, la proclamación... 29-11-2024
Danna Chávez, mexicana afincada en Madrid y representante de Escuela Fuenllana de Madrid, ha sido la vencedor del IV Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD, que se ha celebrado en Zaragoza, con sus recetas “Pimientos en Nogada La Nueva España” y “Altar... 22-11-2024
UNA MIRADA A LA RIOJA (3). HARO, LA CIUDAD DE LAS LUCES Considerada “La capital del vino de La Rioja” Recuperó la tradicional “Cata del Barrio de La Estación” Una de sus bodegas de referencia, Ramón Bilbao, acaba de cumplir su centenario PD.-... 21-11-2024
“Los Lunes al Sol” del bar Gran Sol de Hondarribia es el mejor pintxo de España. Se ha proclamado vencedor del XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, y está elaborado por Iñigo Tizón y Alberto Loro del bar Gran Sol de Hondarribia. 18-11-2024
Las recetas navideñas de nuestros amigos de la Organización Mundial del Aguacate 11-11-2024
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ha decidido que el primer lugar que ostente la dignidad y el honor de ser Ciudad Española del Vino sea Cambados, el municipio de la comarca pontevedresa del Salnés que es considerado como Capital del Albariño, por... 11-11-2024
Irresistibles flores de calabacín en tempura, con una aterciopelada emulsión de pimientos, y una crema fresca repleta de aromáticos 11-11-2024
El Gobierno de Aragón ha puesto en marcha el Plan Director del Bicentenario del fallecimiento de Francisco de Goya, un documento que marca un itinerario de hitos y actividades artísticas encadenadas hasta 2028, cuando se cumplen 200 años de su muerte en Burdeos. El Ágora... 08-11-2024
Las webs de cocina se han convertido en una parada diaria obligatoria para los buenos cocinillas que quieren seguir aprendiendo e integrando nuevos platos a su repertorio de recetas. Estos blogs son fuentes inagotables de inspiración, por eso hoy os traemos un blog de recetas que en poco tiempo... 06-11-2024
El talentoso joven chef será guiado de cerca por su mentor, el chef José Avillez, para mejorar sus habilidades y estar listo para emerger a nivel internacional. 06-11-2024
Más de Jordi Butrón: Jordi Butrón Pastelero 05-11-2024
Cristina Oria te invita a disfrutar de una cocina de calidad pero sin complicaciones, con recetas para el día a día, cenas especiales y celebraciones inolvidables.. 05-11-2024
La Cocina del restaurante de María Luisa,La chef María Luisa Banzo 05-11-2024
Bea Cano dirige EnJuliana, su tienda de cocina y repostería desde hace más de quince años, trabajo que compagina con su blog «Tú eres el chef» de recetas de repostería de todo tipo. Se ha formado en la escuela de Sugarcraft de España, Cakes Haute... 05-11-2024
Las recetas de la organización humanitaria del chef español José Andrés que alimenta al mundo. 05-11-2024
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España 05-11-2024
Las Jornadas gastro micológicas Tierra de Sabor Buscasetas 2024 celebran su vigésima tercera edición, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del calendario gourmet. Del 1 al 17 de noviembre, 165 restaurantes de Castilla y... 01-11-2024
El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente versátil que potencia los sabores de cualquier plato y además aporta propiedades beneficiosas para la salud. A continuación, te presentamos una serie de recetas veganas rápidas y fáciles de preparar, en las que el aceite... 31-10-2024
Este viernes 29 de octubre, en el histórico vagón de 1928 del Canfranc Express, se vivió una noche mágica y exclusiva que transportó a los asistentes al corazón del Camino de Santiago. En el marco del proyecto "Camino de Santiago Siglo XXI” tuvo lugar... 31-10-2024
Las jornadas gastro micológicas Buscasetas 2024 Tierra de Sabor celebran su vigésima tercera edición, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del calendario gourmet. Del 1 al 17 de noviembre, 165 restaurantes de Castilla y León... 31-10-2024
el verano trae consigo numerosos excesos; gastos, salidas, comidas copiosas… es una época que en cierto modo acaba pasando factura a nuestra salud. Pasadas las fiestas, Panasonic invita a preparar de forma fácil, limpia y rápida 5 recetas de zumos detox con el Slow... 31-10-2024
Las tradicionales carrilleras…¡y hechas al modo tradicional! No necesitarás ni bolsas al vacío, ni termómetros, sólo una cazuela y una túrmix porque José Luis Camacho chef del restaurante Zascandil en Gijón no sólo comparte su deliciosa... 31-10-2024
El chef Juan Carlos Jiménez Pradas, del restaurante Azul Mediterráneo de Valladolid, vencedor de la I edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León con “Lechazus Deliciosus” 31-10-2024
Para los días más fríos, nada más reconfortante que la escudella barrejada: un cocido típico de Cataluña en el que cabe…¡casi todo! Legumbres, cereales, albóndigas y embutidos 31-10-2024
Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso. En Ramen Forever, Tim Anderson nos enseña a preparar deliciosos boles, centrándonos en sus cinco elementos básicos: caldo, condimentos, aceites aromáticos y grasas, fideos y acompañamientos. Podemos... 30-10-2024
Rebeka Barainka toma las riendas del emblemático restaurante de Zarautz con una clara filosofía de conexión con el entorno y el producto de cercanía, a la vez que defiende una manera de entender la cocina espontánea, joven y rebelde que incluso rescata productos... 30-10-2024
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
185 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
