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. Los amigos de Palafrugell podrían celebrar todo el año su sabrosísima cocina de mar, de tierra, y de mar y montaña, de la que son auténticos maestros. Una de las características comunes a muchos de los platos de esta tierra costera es el uso... 16-01-2012
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Albóndigas de jamón con pan y tomate Paco Roncero, restaurante La Terraza del Casino (Madrid) Ingredientes Para la base de metilcelulosa: 1/2 l de agua 15... 04-01-2012
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Merluza al horno con jamón ibérico de bellota, almejas y langostinos Jesús Sáez, restaurante Casa Toni (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja) Ingredientes 4 lomos de merluza 4 lonchas de jamón ibérico de... 04-01-2012
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![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |