Acabamos de conocer la amplia programación diseñada para esta primera edición, que se celebrará del 30 de mayo al 8 de junio en la capital aragonesa. En esta cita festivalera destaca el nuevo proyecto de nuestra agencia, GASTROMETRAJE. Una experiencia multisensorial en los... 16-05-2025
Bodegas Vizar volvió con sus exclusivos Vinos de Pago a Madrid Fusión 2024. Una vez más, formó parte de la destacada delegación presentada por el Ayuntamiento de Valladolid en este evento, que incluye a las principales compañías del sector enogastronómico... 31-01-2024
Julián Martín y Experiencias D'autor tienen el placer de compartir con todos los amantes de la buena mesa las mejores combinaciones de jamón ibérico con vinos 01-08-2023
Osborne, que este año cumple 250 años como embajador de la gastronomía española en el mundo, propone una experiencia memorable a través de degustaciones, catas, maridajes y música 20-10-2022
. El Grupo Bodeguero Marqués del Atrio acaba de lanzar su nuevo vino Marqués del Atrio 2 Cepas; un vino blanco de guarda exuberante, complejo y muy elegante en el que se representan los dos pilares fundamentales en los que se sustenta la filosofía del Grupo: tradición e... 21-10-2021
El término maridaje es uno de los más profusamente utilizados en los ambientes selectos de la gastronomía patria, nadie que se precie desconoce en qué consiste maridar, pero pocos se han parado a pensar que difícilmente puede encontrarse una palabra castellana... 19-08-2021
En ocasiones poético, no renuncia el fotógrafo Kyle Dreier a acercanos ese desasosiego incipiente que se asoma tan a menudo en las composiciones monistas, en las que la idea de “me quedaría a vivir en esta fotografía donde el mundo es perfecto porque todo... 01-06-2021
El chef Kiko Martorell se encuentra al frente de los fogones con una sugerente oferta de menú degustación, que consta de cinco platos y que varía todas las semanas, una cocina de mercado mallorquina moderna que reflejan su buen hacer y en la que siempre... 09-04-2021
Maridajes imposibles es un encuentro gastronómico entre Quesos de Suiza y algas Porto Muiños, dos protagonistas provenientes de tradiciones gastronómicas muy distintas que, sin embargo, comparten valores como la importancia del origen, la sostenibilidad, la salud y lo natural.... 03-04-2019
Hacer la compra desde el trabajo, el gimnasio ¡o con el pijama puesto! y acertar siempre con el pedido. Hace ya casi un año que este gesto es posible a través de HYPERLINK "http://www.solobuey.com" www.solobuey.com, que ahora suma novedades a su ya amplio catálogo... 31-10-2018
Bodegas Portia amplía su oferta de enoturismo este verano ofreciendo experiencias diferentes para superar las expectativas de los visitantes más exigentes.Portia es el nombre de la séptima luna de Urano lo cual crea un vinculo entre esta bodega y el apasionante mundo de la astrología. La... 18-07-2018
La empresa de ibéricos Arturo Sánchez presenta mediante un juego de maridajes las conclusiones de Foodpairing sobre las combinaciones aromáticas de cuatro de sus mejores productos. Los chefs Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez y María José Sanromán y Javier Abascal, participan, y refuerzan la... 15-02-2018
El deslumbrante y varias veces campeón Adrián Fernández nos cuenta sus andaduras como barista, sumando sus victorias, tanto a nivel nacional, como internacional a su recorrido de diez años. Recientemente homologado como formador y juez técnico... 14-06-2016
La cocina mexicana seduce y atrae, así que toma nota para que no te la den con queso…. Generalmente uno se pregunta: si voy a un restaurante mexicano, ¿qué pido? ¿pero todo es picante?, ¿me como el gusano del mezcal? Os damos un par de claves... 14-06-2016
Parece que el mezcal va alcanzando fuerza, este líquido artesanal con muchos años de historia, pero qué hay detrás de este maravilloso trago llamado mezcal…Tuve la oportunidad de conocer al cofundador de Marcavidas, Daniel Acosta, un joven de apenas 22 años con las ideas muy muy claras. Su... 14-06-2016
Estambul es una ciudad sorprendente en todos los aspectos: contrastes, tradición VS modernidad, compras y regateos, llamadas a la oración y mezquitas, bazares, derviches o baños turcos, puestas de sol impresionantes, personas abiertas y gentiles y como no, su... 22-05-2016
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Este sábado 20 de agosto tendrá lugar en Sacramenta (Segovia) la IV Cata de Vino exclusivamente dirigida a mujeres, con la novedad de que, en esta ocasión, la localidad segoviana acogerá la I Cata Internacional de Vino para Mujeres, internacionalización... 17-08-2011
El buen vino es una jovial criatura, si de él se hace un bueno uso. William Shakespeare (1564-1616) La república federal de Argentina está integrada por veintitrés provincias. Una de ellas de es la de San Juan, en la Región... 12-08-2011
receta mousse de chocolate blanco pic-nic y vino en socuéllamos Si piensas que el maridaje del vino y el chocolate es un amor imposible, déjate guiar por los expertos... 18-07-2011
El programa cultural El Rioja y los 5 sentidos, organizado por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico del Gobierno de La Rioja, continúa la celebración de la Fiesta del Crianza 2004 con los menús maridaje en 70 restaurantes de La Rioja. Esta iniciativa se une a los actos de la Fiesta... 16-10-2006
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |