BÚSQUEDA: madrid

  Cocina divertida y con gusto, intentando hacer más pública una cocina con fundamentos clasicos pero de corte moderno. Buen tratamiento de las salsas y posibilidad de medias raciones, lo que da juego para disfrutar de más platos.     Cocina... 20-08-2014

El “Restaurante Madrid”, con su tapa “Crunch Ahumado”, se alzaba como ganador de la décima edición del Concurso de Tapas “Llamativos”, organizada por la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses y celebrada desde el 31 de julio al 1 de agosto... 06-08-2014

La tapa “Crunch Ahumado” ganaba el X Concurso de tapas de esta localidad Vallisoletana. 06-08-2014

Mañana, sábado 2 de agosto y en plenas vacaciones de verano, tiene lugar en el Recinto Ferial de la Casa de Campo una nueva edición del Día de Mercado de Madrid. Este mercado se caracteriza porque los productores venden directamente sus productos a todos aquellos que se... 01-08-2014

Mañana tiene lugar esta jornada con productos 100% madrileños. 01-08-2014

Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo lanzan su nuevo proyecto, el restaurante Bacira, ubicado en pleno barrio de Chamberí. Este restaurante ofrece una cocina mediterránea con corrientes japonesas, manteniendo la calidad y frescura de los productos de temporada y a precios... 22-07-2014

El amor por la gastronomía y la amistad son la base del nuevo restaurante Bacira. 22-07-2014

El restaurante Sky Madrid inaugura su terraza en la calle Velázquez, un lugar en el que tomar un respiro, disfrutar de su cocina de mercado y relajarse  a cualquier hora del día, puesto que está abierta con horario ininterrumpido de 09,00 a 02,00 horas. Desayunos, comidas,... 17-07-2014

El empresario Javier Hidalgo, hijo de Juan José Hidalgo (presidente de Globalia) pretende debutar en la alta cocina a principios del mes de diciembre con la apertura del restaurante italiano “Cipriani”. “Cipriani”, fundado por Giuseppe Cipriani en 1931, se ha convertido... 16-07-2014

El hijo del presidente de “Globalia” abrirá este lujoso restaurante a finales de año. 16-07-2014

La ciudad de Madrid cuenta con el mayor puerto de España y con la lonja de pescado más grande del mundo, detrás del mercado de Tsukiji, eso sí. En Mercamadrid hay un total de 650 muelles, donde camiones de toda España cargan y descargan grandes cantidades de pescado... 10-07-2014

Cada día cientos de personas visitan Mercamadrid para comprar el pescado más fresco al mejor precio. 10-07-2014

“Huerta y gastronomía en Madrid: de la Ilustración al siglo XXI” es el nombre de este curso enmarcado en la iniciativa 'Madrid Jardín Gourmet'. 08-07-2014

Bajo la atenta mirada de los chefs Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Fernando del Cerro, Juan Antonio Medina y Daniel Ochoa, 35 alumnos asistirán al Curso de verano Huerta y Gastronomía impartido los días 17, 18 y 19 de julio por la Universidad Francisco de Vitoria, ubicada... 01-07-2014

35 alumnos tendrán la suerte de participar en el Curso de verano Huerta y Gastronomía. 01-07-2014

La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) ha organizado unas jornadas que aúnan gastronomía y ciencia, bajo el nombre de “Gastronomía: De la ciencia a la innovación”, y que se celebrará los días 22 y 23 de septiembre... 30-06-2014

Las jornadas, organizadas por FACYRE, se llevarán a cabo durante los días 22 y 23 de septiembre. 30-06-2014

“Platea Madrid” es un macroespacio de ocio gastronómico que se ubica en la plaza Colón de Madrid, ocupando el antiguo Cine Carlos III. El espacio está diseñado por Lázaro Rosa Violan, que ha trabajado en interiorismos de los restaurantes Iberica de Londres,... 13-06-2014

El complejo, que ocupa el antiguo Cine Teatro Carlos III, concentra una gran variedad de actividad gastronómica. 13-06-2014

La zona norte de la capital de España ya está preparada, una vez más, para la III edición de Tapeando al Norte de Madrid. Las localidades de Alcobendas, Colmenar Viejo, San Sebastián de los Reyes y Tres Cantos serán las cuatro ciudades  donde un total... 11-06-2014

Del 13 al 29 de junio vuelve una nueva edición de Tapeando al Norte de Madrid, con más de 60 establecimientos que se suman a esta iniciativa. 11-06-2014

Un año más, la primera semana de junio estuvo marcada por el Ron en Madrid. Y, rompiendo con las previsiones, se duplicó la asistencia de profesionales respecto al año anterior. La ubicación elegida para este acto fue perfecta, el Hotel Silken Puerta América,... 10-06-2014

Del 3 al 6 de junio tuvo lugar, como ya va siendo habitual por estas fechas, el III Congreso Internacional del Ron – Madrid 2014. 10-06-2014

Alberto Chicote, natural del madrileño barrio de Carabanchel Alto, fue uno de los precursores de la cocina asiática en España junto a otros chefs de este ámbito, como Abraham García, del restaurante “Viridiana” y Ricardo Sanz, de “Kabuk”. Por... 06-06-2014

Chicote vuelve a los fogones de una cocina que mezcla comida japonesa y española. 06-06-2014

La IV edición de salAIA (Salón para Alergias e Intolerancias Alimenticias) se celebra durante mañana y pasado mañana, 6 y 7 de junio, en el hotel NH Eurobuilding de Madrid. SalAIA es el primer y único salón a nivel nacional de productos y servicios para las... 05-06-2014

El hotel NH Eurobuilding de Madrid acoge este año la IV edición de este Salón para alérgicos, celiacos e intolerantes a productos alimenticios. 05-06-2014

El 4 y 5 de junio se celebra la decimoprimera edición de EXPO FoodService en el pabellón 14.1 de IFEMA, en Madrid. 22-05-2014

Los amantes de la comida japonesa están de suerte. 11 restaurantes japoneses de Madrid y 12 de Barcelona forman la “Japan Restaurant Week”, que comenzó la semana pasada. Sin embargo, todavía hay algo de tiempo, pues hasta el 25 de mayo es posible disfrutar de auténtica... 21-05-2014

Comerjaponés.com y Atrapalo.com ofertan, en Madrid y Barcelona, menús a módicos precios en 23 restaurantes japoneses. 21-05-2014

Esta bebida destilada se ha convertido en el número uno de España en los últimos cinco años, posicionándose  en el país con mayor consumo de esta bebida en el mundo, llegando a superar a Inglaterra, de donde es original. Por ello, vuelve a celebrarse el... 21-05-2014

El Palacete de los Duques de Pastrana acoge hoy desde el “Gin Show Madrid”, que presenta diferentes actividades donde la ginebra es la protagonista. 21-05-2014

Estos huertos han logrado convertrse en los protagonistas de las grandes ciudades como París y Nueva York, dotando a las altas cocinas de todo el mundo de productos de calidad al alcance de todos.  El presidente del hotel, Manuel Moratiel ha querido que su espacio no se quede atrás... 20-05-2014

El céntrico hotel madrileño, situado en el barrio de Salamanca, ha ampliado sus espacios y su carta gastronómica con la inauguración sobre su azotea, del huerto urbano más grande del mundo. 20-05-2014

Del 10 al 13 de marzo se celebrará en Madrid la 28º edición del Salón Gourmet cuyo invitado de honor será en esta ocasión Japón. 11-03-2014

Jose Ángel Aguinaga mantiene el éxito con sus carnes y pescados a la parrilla  En Alcobendas, lejos del ajetreo y las prisas del centro neurálgico, y a tan sólo 10 minutos de Plaza de Castilla, se encuentra uno de los mejores destinos del buen comer de la capital.... 01-03-2014

Varios restaurantes de Madrid han recibido el galardón por fomentar la gastronomía asturiana. 28-02-2014

Hablar de gastronomía en Madrid es hablar del Cocido Madrileño. Un plato con mayúsculas, completo y que no deja indiferente a nadie. 14-02-2014

Pasaporte Gourmet da la posibilidad de recorrer cincuenta restaurantes de Madrid o Barcelona con apetecibles descuentos. Una forma diferente de redescubrir el sabor de estas ciudades durante un año o seis meses. 14-02-2014

El antiguo cine Carlos III abre de nuevo sus puertas para convertirse en el espacio gastronómico de Madrid. Bajo el nombre Platea Madrid pretender traer un nuevo concepto a la capital en el que se concentrarán varios lugares donde poder disfrutar de una buena gastronomía de cualquier... 13-02-2014

El cine Carlos III se convierte en el nuevo espacio gastronómico de la capital. En mayo se podrá disfrutar de un lugar que concentrará 6 estrellas Michelin y 11 Soles Repsol. 13-02-2014

El restaurante de moda en el Barrio de Argüelles (Madrid) cambia el concepto de local en la ciudad. Largas colas en la puerta, solo 20 comensales por turno, no tienen carta y su oferta está en constante cambio. 11-02-2014

El restaurante de los chefs Óscar García y José Manuel Vidal abre un nuevo local en Malasaña (Madrid). Expanden su concepto de restaurante: cocina al vacío para preservar el sabor de los alimentos. 07-02-2014

Diferentes comunidades españolas ofrecen la posibilidad de disfrutar de su gastronomía en una cueva. Un recorrido por las excavaciones más interesantes: Madrid, León, Córdoba, Almería y las Islas Canarias. 31-01-2014

El pasado miércoles culminó la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión que se ha caracterizado por ser la edición más tradicional. Es bien sabido que Madrid Fusión apuesta continuamente por la innovación y aunque... 31-01-2014