El vino se consagra como arte: La feria internacional DEARTE acoge en su seno la primera edición de un concurso de calidad e imagen de vinos de autor y vinos singulares. Más de una veintena de galardones se entregarán el próximo jueves en la apertura del certamen a celebrar en el Colegio de Arquitectos... 22-04-2015
Acaba de abrir sus puertas el restaurante de alta cocina japonesa Izariya Madrid (Zurbano, 63. Tel. 91 308 38 12 91 308 38 12), el cuarto local que abre sus puertas fuera del país nipón. Al frente de este proyecto, se encuentra el jefe de cocina Masahito Okazoe, con una dilatada experiencia... 19-04-2015
La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, el conocido Salón de Gourmets celebra, en los pabellones del Ifema de Madrid, su vigésimo novena edición hasta el próximo 16 de abril. Esta exposición, dirigida a los profesionales... 13-04-2015
Desde hoy y hasta el próximo jueves se exhibirán los mejores productos nacionales e internacionales del sector gastronómico. 13-04-2015
De lo poco que añadiría esta asturiana a la oferta gastronómica de su Gijón natal es la variedad de japoneses que hay en Madrid. De Asturias, de su infancia, de sus comienzos entre fogones y de cómo negocia en la mesa con sus dos niños hemos hablado con Isasaweis. 08-04-2015
SU MATERIA PRIMA ES DE KM 0 Y DE PROXIMIDAD DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DESTACA SU COCIDO MADRILEÑO COMO PLATO ESTRELLA La recién inaugurada Eneri es una taberna que recupera los sabores de la cocina tradicional madrileña, con un toque actual, en un ambiente moderno y a escasos... 31-03-2015
Eso de “meter las manos en la masa” es, desde hace un par de años, muy común en nuestro país. Sobre todo las grandes ciudades (Madrid, Barcelona, Bilbao…); que enajenan, que estresan, que cada vez nos quitan más tiempo para cocinar; son las que ofrecen talleres para aprender a hacer pan. 24-03-2015
El hotel AC Santo Mauro, situado en el madrileño barrio de Chamberí, se reinventa para ofrecer a sus clientes lo mejor de su coctelería y su comida en un único lugar. El prestigioso restaurante La Biblioteca y los cócteles más premium de Madrid... 27-02-2015
Una alternativa “casual chic” en el centro de la capital 27-02-2015
La XII Edición de los Premios Metrópoli y la gala de los XXI Premios de ElMundoVino.com, organizados por la prestigiosa guía de ocio de El Mundo, La luna de Metrópoli, se celebraron anoche en Madrid. 24-02-2015
La Real Fábrica de Telares acogió a un centenar de invitados que disfrutaron de exclusivas tapas ideadas por chefs como Pepa Muñoz, Ángel León o Salvador Gallego entre otros. El evento, organizado por Facyre, premió a representantes del... 10-02-2015
Tras varias semanas de festival gastronómico en la capital, Madrid Fusión y España Saborea organizaron la cena oficial para el gremio de cocineros y críticos gastronómicos. 10-02-2015
Madrid se disfraza de Oviedo en la comida presentación de las jornadas menús Antroxu 2015 que tuvieron lugar ayer en el restaurante Puerta 57 (Estadio Santiago Bernabéu) 30-01-2015
Magníficos en su textura y sabor, su punto adecuado permiten disfrutarlos con un nivel muy alto, lástima que el que tome en mi visita estaba menos caliente de lo esperado, lo que me obligó a tomarlo algo más aprisa (no por gula, si por alcanzar el máximo disfrute). Pero... 28-01-2015
En el recinto, inaugurado el jueves 22 de enero por el Secretario General de Agricultura y Alimentación Carlos Cabanas, el Alcalde de Córdoba (Capital iberoamericana de la Gastronomía en 2014), José Antonio Nieto, entregó a Fernando Olivera, Secretario de Turismo... 27-01-2015
La cocina no tiene límites. Así lo que quiere demostrar en su decimotercera edición Madrid Fusión 2015, que bajo el lema: “Cocinas viajeras. Una aventura por el conocimiento”, anuncia que este año el toque internacional estará más presente... 19-01-2015
El punto de encuentro gastronómico más importante del país se celebrará la primera semana de febrero y congregará a los chefs más reputados del panorama internacional. 19-01-2015
Los componentes del colectivo Street Food Madrid te permiten disfrutar de una buena comida adaptada a tu ritmo de vida. 18-12-2014
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Abascal Comunicación ha organizado este encuentro gastronómico con el objetivo de promocionar el mundo culinario y facilitar la promoción de las grades empresas del sector bajo el lema “Street food”. Ayer se celebró en el Hotel Castellana Intercontinental... 25-11-2014
La IV edición del evento vuelve a citar a las marcas gourmet más importantes. 25-11-2014
La Semana Gastronómica del MOLE ¿Sabías que existen más de 32 recetas distintas de Mole? ¿Qué se prepara con 20 productos distintos, como chiles secos, frescos, jitomate, cilantro, maíz, ajonjolí, pepitas, cacahuete, almendras, nueces,…... 01-11-2014
Celebra la revolución mexicana en Chirrión con el festival de la Margarita del 20 de noviembre al 23 de noviembre Madrid, noviembre 2014. Chirrión(Augusto Figueroa, 32)quiere rendir homenaje a una parte muy importante de su historia, como... 01-11-2014
El Espacio Telefónica de Madrid acoge esta particular exposición. 28-10-2014
La Embajada de Hungría presentó en Madrid sus jornadas gastronómicas. 27-10-2014
La segunda edición de la Feria de Repostería Creativa, ‘Madrid Fashion Cake 2014’, ya está en marcha. Hoy ha sido inaugurado el espacio que acogerá, hasta el próximo domingo, las últimas tendencias en el mundo creativo de la repostería,... 17-10-2014
El otro día estuve en el Yakitori, el restaurante de mi amigo Chicote, situado en la calle de la Reina, en Madrid. Es un sitio divertido. Los cocineros y camareros, de verde, parecen paracaidistas o soldados. En el centro de las mesas, hielo con cerveza, una buena manera de hacer que bebas... 16-10-2014
Desde el pasado 1 de octubre hasta el próximo domingo 19, la capital española celebra ‘Sabor de Madrid’, donde se rinde homenaje al famoso bocadillo de calamares, ese bocadillo tan popular en las calles y en la historia de la gastronomía madrileña. El Astrolabius,... 14-10-2014
Madrid mostrará su mujer gastronomía en la ciudad de Nueva York durante la celebración del ‘City Grit’ una de las grandes citas gastronómicas a nivel mundial que tiene lugar del 3 al 8 de noviembre. David Muñoz, es el embajador de la comunidad de... 14-10-2014
Amistad, ganas y sobre todo pasión por la comida, ha dado como resultado un espacio donde el talento y el buen hacer cautiva a los clientes con aromas que desbordan el plato. El restaurante Bacira, situado entre las pequeñas y tortuosas calles del centro de Madrid, ofrece a sus clientes... 09-10-2014
Tres amigos unidos en un proyecto sin precedentes 09-10-2014
Madrid recibe del 15 al 17 de octubre la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas. 04-10-2014
Ayer cambiábamos de estación dando así la bienvenida al otoño, pero la auténtica despedida del verano en Madrid llega los próximos dos fines de semana. Del 25 al 28 de septiembre y del 2 al 5 de octubre, el centro de la ciudad ofrecerá una gran variedad... 24-09-2014
Como ya es habitual en el Ayre Gran Hotel Colón de la capital madrileña, cada temporada aterriza una región española a los fogones de su restaurante, el Ibiza. Tras las citas de Andalucía, Valencia, Asturias y Cataluña, ahora es el turno de la gastronomía... 23-09-2014
El Ayre Gran Hotel Colón nos trae lo mejor de la gastronomía balear. 23-09-2014
El jueves pasado la apuesta primogénita de Pablo Vidal, Javier Lledó y AltaGracia Abreu, dio su pistoletazo de salida con un local lleno hasta la bandera, y donde ofrecieron a degustar algunos de sus platos. Su esencia son las hamburguesas, bien hechas y bien puestas. Así... 20-09-2014
La Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico ha creado este encuentro porque pensamos que espacios exclusivos sobre marketing, turismo, innovación y gastronomía, no hay los suficientes. ¿De qué se trata el I Encuentro de Innovación... 03-09-2014
“La Colchonería de la Camarilla”, en Madrid, continúa con sus catas de cerveza tras el éxito de su primer día. 21-08-2014
Cocina divertida y con gusto, intentando hacer más pública una cocina con fundamentos clasicos pero de corte moderno. Buen tratamiento de las salsas y posibilidad de medias raciones, lo que da juego para disfrutar de más platos. Cocina... 20-08-2014
El “Restaurante Madrid”, con su tapa “Crunch Ahumado”, se alzaba como ganador de la décima edición del Concurso de Tapas “Llamativos”, organizada por la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses y celebrada desde el 31 de julio al 1 de agosto... 06-08-2014
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
