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1142 resultados

Salón del Gourmet 2014

Del 10 al 13 de marzo se celebrará en Madrid la 28º edición del Salón Gourmet cuyo invitado de honor será en esta ocasión Japón. 11-03-2014


La tradición donostiarra que triunfa en Madrid ILLUMBE

Jose Ángel Aguinaga mantiene el éxito con sus carnes y pescados a la parrilla  En Alcobendas, lejos del ajetreo y las prisas del centro neurálgico, y a tan sólo 10 minutos de Plaza de Castilla, se encuentra uno de los mejores destinos del buen comer de la capital.... 01-03-2014


Oviedo distingue a 37 embajadores de su gastronomía

Varios restaurantes de Madrid han recibido el galardón por fomentar la gastronomía asturiana. 28-02-2014


La Ruta del Cocido Madrileño celebra su cuarta edición

Hablar de gastronomía en Madrid es hablar del Cocido Madrileño. Un plato con mayúsculas, completo y que no deja indiferente a nadie. 14-02-2014


Pasaporte Gourmet

Pasaporte Gourmet da la posibilidad de recorrer cincuenta restaurantes de Madrid o Barcelona con apetecibles descuentos. Una forma diferente de redescubrir el sabor de estas ciudades durante un año o seis meses. 14-02-2014


Platea, espacio gastronómico en Madrid

El antiguo cine Carlos III abre de nuevo sus puertas para convertirse en el espacio gastronómico de Madrid. Bajo el nombre Platea Madrid pretender traer un nuevo concepto a la capital en el que se concentrarán varios lugares donde poder disfrutar de una buena gastronomía de cualquier... 13-02-2014


Platea, espacio gastronómico en Madrid

El cine Carlos III se convierte en el nuevo espacio gastronómico de la capital. En mayo se podrá disfrutar de un lugar que concentrará 6 estrellas Michelin y 11 Soles Repsol. 13-02-2014


Nakeima, recetas asiáticas para 20

El restaurante de moda en el Barrio de Argüelles (Madrid) cambia el concepto de local en la ciudad. Largas colas en la puerta, solo 20 comensales por turno, no tienen carta y su oferta está en constante cambio. 11-02-2014


80 Grados, Gastronomía XS

El restaurante de los chefs Óscar García y José Manuel Vidal abre un nuevo local en Malasaña (Madrid). Expanden su concepto de restaurante: cocina al vacío para preservar el sabor de los alimentos. 07-02-2014


¿Comemos en una cueva?

Diferentes comunidades españolas ofrecen la posibilidad de disfrutar de su gastronomía en una cueva. Un recorrido por las excavaciones más interesantes: Madrid, León, Córdoba, Almería y las Islas Canarias. 31-01-2014


Madrid Fusión 2014

El pasado miércoles culminó la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión que se ha caracterizado por ser la edición más tradicional. Es bien sabido que Madrid Fusión apuesta continuamente por la innovación y aunque... 31-01-2014


Madrid Fusión 2014

Innovación y tradición juntas en la XII edición de uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel mundial. 31-01-2014


El mejor Arroz para llevar en Madrid EL CALDERO

Vinoteca El Caldero,situado en Travesía de Téllez, 2 (Madrid) inaugura un nuevo servicio de paellas y arroces para llevar. Elaborados con ingredientes 100% murcianos, puedes encargar tu paella cómodamente desde tu casa o la oficina y la tendrás lista en 30 minutos. Además,... 26-01-2014


MadridFusión a la vuelta de la esquina

La décimo segunda edición de MadridFusión  tendrá lugar del 27 al 29 de enero en el Palacio municipal de Congresos del Campo de las Naciones.  Este año, el evento se realizará bajo el lema “La inspiración está en la calle: COMER... 24-01-2014


MadridFusión a la vuelta de la esquina

El lunes 27 dará comienzo la Cumbre Internacional Gastronómica MadridFusión 2014. 24-01-2014


Salamanca llega a Madrid Fusión como “Vanguardista y de Calidad”

La semana pasada, tuvo lugar en el Palacio de Figueroa, la presentación de la carta, definida como “vanguardista y de calidad”, con la que la ciudad la Salamaca se promocionara por tercer año seguido, como uno destino gastronómico y turístico en la Cumbre Internacional... 23-01-2014


Salamanca llega a Madrid Fusión como “Vanguardista y de Calidad”

El 27 de enero empieza MadridFusion y Salamanca apuesta fuerte por su gastronomía y restauración. 23-01-2014


David Muñoz, de chef a 'embajador'

El chef más joven con tres estrellas Michelin, David Muños, será el representante de la Comunidad de Madrid como “embajador” turístico internacional. Su primer acto tendrá lugar esta semana en la Feria Internacional de Turismo en Madrid. 22-01-2014


Castilla y León es gastronomía

Castilla y León ha mostrado uno de sus platos fuertes, y nunca mejor dicho, en Madrid. 20-01-2014


La mejor gastronomía salta a las calles de Madrid

Madrid vuelve a ser el escenario un año más de la mejor gastronomía a pie de calle gracias a la quinta edición del Gastrofestival que se celebrará entre los días 24 de enero y 9 de febrero por las calles de Madrid. Un evento que no puedes perderte si eres fiel... 16-01-2014


La mejor gastronomía salta a las calles de Madrid

El Gastrofestival vuelve a la capital por quinta vez para dar a conocer las últimas tendencias en todos los ámbitos de la restauración y la comida. 16-01-2014


Los nuevos restaurantes que nos ha dado el 2013

Durante este pasado año Madrid ha vivido la apertura de nuevos locales culinarios. De todo tipo y de todos los gustos aquí van algunos de ellos. 15-01-2014


Madrid acoge un año más el Gatrofestival 2014

Coincidiendo en algunos días con la cumbre gastronómica internacional, Madrid Fusión, la quinta edición del  Gastrofestival  Madrid 2014 tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero, durante estos días más de 300 establecimientos y entidades... 15-01-2014


Madrid acoge un año más el Gatrofestival 2014

El Gastrofestival Madrid 2014 se celebrará este año del 24 de enero al 9 de febrero. 15-01-2014


Aragón pisará fuerte en Madrid Fusión

La XII Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión, está considerada como un gran encuentro internacional en el que se unen la  innovación, la vanguardia creativa y diversas  tendencias, en el mundo de la gastronomía.De entre todas las ciudades que estarán... 08-01-2014


Aragón pisará fuerte en Madrid Fusión

La Comunidad Aragonesa tendrá como protagonista en Madrid Fusión 2014 la Trufa Negra. 08-01-2014


Segunda edición del Zacapa Room en Madrid

Si aun no habéis celebrado la cena típica cena de navidad con los amigos o compañeros de trabajo y queréis hacerlo en un sito diferente y original, tenéis hasta el 4 de enero para visitar la segunda edición del Zacapa Room, espacio temporal que solo abre durante... 31-12-2013


Segunda edición del Zacapa Room en Madrid

Diageo trae por segunda vez a Madrid un lujoso espacio temporal dedicado a una de las mejores bebidas espirituosas del mundo, el ron, Zacapa Centenario. 31-12-2013


Con sabor a artistas

Arte y literatura en consonancia con un buen café humeante o una comida suculenta. Madrid ofrece distintos lugares inspirados en las letras para visitar y...degustar. 23-12-2013


Los mejores cocteleros del Mundo se reúnen en Madrid

El espacio Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao acogió ayer el estreno del World Class Bartender de 2013 que presenta MTV como la competición de coctelería más importante del mundo. Diego Cabrera y David Ríos fueron los maestros de ceremonia del programa... 19-12-2013


Los mejores cocteleros del Mundo se reúnen en Madrid

MTV presentó el programa World Calss Bartender 2013 que se emitirá los viernes por la noche y en el que participaron los expertos David Ríos y Diego Cabrera como maestros de ceremonia. 19-12-2013


Showfood Madrid 2013

Las pasadas ediciones contaron con una gran acogida y esta quedada en 2013 no podía ser menos. La tercera edición Showfood tuvo lugar el pasado mes de noviembre gracias a la Academia Gastronómica Madrileña, la Oficina Comercial de la Embajada de Perú y la organización... 13-12-2013


Showfood Madrid 2013

La excusa perfecta para que las marcas gourmet y las personas más influyentes de la gastronomía se den la mano. El mejor cocinero Nikkei y el chef Luis Arévalo mostraron cómo combinar la gastronomía mediterránea con la peruano-japonesa. 13-12-2013


Madrid cambia el concepto de mercado tradicional

En los últimos años Madrid ha cambiado el concepto que tenemos del mercado de abastos. Los mercados han dejado de ser únicamente instalaciones donde los comerciantes suministran todo tipo de alimentos y productos frescos. A los mercados de toda la vida les han dado un aire más... 11-12-2013


Madrid cambia el concepto de mercado tradicional

La receta de cómo resucitar el mercado de abastos. Una forma de combinar lo clásico con las ventajas de este siglo. 11-12-2013


Homenaje al BOGAVANTE en Restaurante AMAYRA de Madrid

Cuando celebramos algún acontecimiento especial, solemos hacerlo con algo gastronómico para deleite de nuestro paladar, y uno de los ingredientes estrella en estos casos, suele ser el bogavante. Para que puedas disfrutar de un auténtico homenaje de este manjar sin que tu bolsillo... 11-12-2013


La mejor coctelería de España está en el centro de Madrid

Algunos de los mejores locales gastronómicos de Madrid no sólo son conocidos por sus delicados platos, también los hay que son los mejores por preparar los mejores cócteles. Es el caso de Le Cabrera, una de las más famosas coctelerías que ha conseguido recientemente... 28-11-2013


La mejor coctelería de España está en el centro de Madrid

Le Cabrera se hizo recientemente con el título de mejor local de mixología en la primera edición del FIBAR de Valladolid que le consagra como lugar gastronómico de referencia. 28-11-2013


Un capricho saludable en pleno corazón de Madrid

Madrid esconde lugares recónditos por sus calles más céntricas que son capaces de darnos caprichosas sorpresas gastronómicas aptas para tomar un tentempié a cualquier hora del día. El Mür Café es uno de esos lugares en el corazón de la ciudad... 26-11-2013


Un capricho saludable en pleno corazón de Madrid

Café Mür ofrece un ambiente acogedor para darse un gusto gastronómico a cualquier hora del día con sus productos 100% naturales. 26-11-2013


El Somni de los hermanos Roca se alza con el premio Schweppes Film & Cook 2013

Joan Roca recogió el galardón a la Mejor Experiencia Gastronómica 2013 en la clausura del festival el pasado domingo en Madrid. 22-11-2013


Un menú navideño para cada punto de la península

Restaurantes de Segovia, Madrid o Sevilla ofrecen divertidas alternativas gastronómicas de cara a las próximas fiestas de fin de año. 20-11-2013


Acción de Gracias también se celebra en Madrid

El día de acción de gracias se celebra tradicionalmente en EEUU desde hace cientos  de años como una práctica de agradecimiento por los bienes y bondades que posee cada familia en honor a la gratitud de los campesinos que acaban con éxito la cosecha. A día... 08-11-2013


Acción de Gracias también se celebra en Madrid

Diversos restaurantes ofrecen accesibles menús típicos de esta tradición en el que el pavo es el principal protagonista. 08-11-2013


Los “Yayos” revolucionan los bares de Malasaña

Malasaña es el barrio cool y del mundo universitario más indie de Madrid. Pero lejos de lo que se pensaba, no se pierden los bares de toda la vida frente a aquellos de aspecto sofisticado con Franz Ferdinand de música de fondo, luz negra y fotomatón para hacer las delicias que aquellos que lucen... 04-11-2013


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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