Tentador camembert relleno de cremoso mascarpone y crujientes frutos secos 22-03-2013
Crujiente envoltorio de pistachos para este jugoso mero al aroma de achicoria 19-03-2013
Los postres con frutos rojos aportan una sensación de limpieza y frescor. Este sorbete de frutos rojos es perfecto como broche para un menú especial 15-03-2013
Crujientes, dulces y suaves avellanas en este irresistible postre 01-03-2013
Irresistible: frutos secos, chocolate y leche en cremosa presentación 19-02-2013
Es sabroso, jugoso y suave. Aves, cava y uvas: todo un clásico que siempre, nos lleva a momentos de celebración. Nos encanta el detalle de Fernando de seguir la tradición de las “chorreras” en los muslitos para decorar. 04-01-2013
Goloso postre a base de frutas rojas combinadas con la dulce crema de leche 19-10-2012
De la mano de Margarita L. De Dumois nos llega, perfectamente detallada y desglosada la receta de los chiles en nogada para que puedas deleitarte con la esencia de la cocina mexicana, no te pierdas esta combinación de tiernos pimientos, melosa carne picada, cálidas especias, esponjosas claras de huevo,... 12-09-2012
Jugosísima elaboración que Michelle nos describe paso a paso para que realcemos las mejores cualidades del conejo: suavidad, control de calorías…¡y del bolsillo! Prueba este fiambre que podrás ofrecer frío o caliente, y que puede estar en tu mesa cotidiana o para una ocasión especial 03-09-2012
Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos 15-03-2012
La combinación de las jugosas peras con el crujiente del praliné y el suave dulce del jarabe de arce en un posre frutal 03-03-2012
Bocaditos de envoltura crujiente para la elástica mozzarella. Juega con el contraste de las salsa: en esta receta son las frambuesas las que tienen ese privilegio, pero puedes probar con otros sabores, dulces o salados 02-02-2012
Esta picada o sofrito es una deliciosa base con la que podrás darle cuerpo, sabor y textura a otras preparaciones como guisos, tanto de carne, como de pescado o, incluso de mar y montaña 16-01-2012
Si nos hemos excedido en algunas comidas, el arroz es un excelente aliado para recuperar el equilibrio digestivo, unido a las cualidades de los frutos secos resultan un sabroso plato de temporada 03-01-2012
Crujiente por fuera, tierno por dentro: las tartaletas con crema y frutos secos tostados apetecen a cualquier hora 17-11-2011
El suave lenguado combinado con los sabores del bosque: piñones, almendras, y el ligeramente dulce toque de las pasas 08-11-2011
Algunos días no nos apetece nada cocinar, pero otros no sólo queremos entrar en la cocina, sino que nos apetece entretenernos y, sobre todo, nos apetece algo goloso y chocolatero: hoy una mousse al chocolate blanco y negro, con helado al brandy y licor, y acompañado todo con frutos rojos 08-11-2011
Nuestro amigo cocinero Cristian Peregrina nos sugiere para este mes de septiembre una rica ensalada vitamínica y saludable, fácil de elaborar que está al alcance de todos. El tierno queso, los frutos secos y una ligera vinagreta de frambuesa la convierten en una delicia 13-09-2011
De forma fácil y rápida podemos preparar un tentempié dulce y nutritivo 25-03-2011
Gusta especialmente a los amantes del contraste de cocina salada y dulce 26-01-2000
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 30-11--0001
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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