La final será el próximo lunes 4 de abril en el Hotel de la Reconquista, de 10 a 14:00h. Un jurado clasificador ha visitado los restaurantes participantes en la I edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Alimentos de España, para elegir los 20 finalistas. Se... 05-04-2022
· Más de 250.000 hamburguesas vendidas. Todo un país entregado a la hamburguesa. · 155.250 votos habilitados para elegir las mejore las mejores hamburguesas de España. · ... 03-03-2022
El famoso chef de televisión Alan Coxon ha lanzado una nueva organización benéfica llamada “CSF” (Chefs Sans Frontieres). 31-01-2022
Los ganadores de las siete ediciones del concurso competirán en una convocatoria especial del Concurso Nacional de Croquetas con motivo del 20 aniversario de Madrid Fusión Alimentos de España. 27-01-2022
● Son datos del último estudio de mercado de Weber, que también apunta que los españoles cocinan a la barbacoa 31 veces al año de media ● Aunque la temporada de mayor uso va de mayo a septiembre,... 25-11-2021
En el campeonato que organiza FACYRE 08-10-2021
Los establecimientos participantes en Restaurantes contra el Hambre ofrecerán, hasta el 15 de noviembre, un menú o plato solidario en su carta, donando parte de su coste a combatir la desnutrición infantil y a la lucha contra el hambre en España y en los casi 50 países... 16-09-2021
Un jurado profesional, compuesto por cocineros miembros de Acyre Madrid, ha escogido a 9 de los 10 candidatos que competirán en la Final. El 10º finalista ha sido designado por votación popular a través del perfil de Instagram del Certamen. Los 10 candidatos... 01-09-2021
DOS RECOMPENSAS DE 5.000 Y 2.500 EUROS PARA EL SEGUNDO Y EL TERCER CLASIFICADO 13-07-2021
Luis Inchaurraga, de Krápula en Madrid, representará a España en la final mundial de World Class Competition 2021, donde bartenders de todo el mundo demostrarán sus habilidades y conocimientos en el arte de la mixología. El certamen tendrá lugar del 5 al 8... 19-05-2021
Esta excepcional colaboración permitirá a sus clientes degustar los mejores quesos del mundo en su villa con envíos directos de forma semanal o para ocasiones especiales. Para el director creativo de ARK Architects, Manuel Ruiz Moriche, “contar con un referente como... 29-04-2021
Tras la liturgia del Domingo de Ramos, incluidas las procesiones y la bendición de palmas y ramas de olivo, queda inaugurada la Semana Santa. Y hoy, Lunes Santo, queremos recordar una de las recetas tradicionales de estas fechas, sobre todo en el sur de España. 11-04-2021
Son por ventura muchas las tradiciones que nuestros pueblos tienen que preservar. De cada rincón de España, con las primeras gotas de la providencial lluvia de la libertad, han emergido bailes, canciones, gastronomía, usos y costumbres que ingratos y descerebrados modernistas trataron... 10-03-2021
Valdemar Estates es la primera bodega no estadounidense en instalarse en esta importante región vitícola de Washington State. 28-01-2021
El Tequila es la primera Denominación de Origen de México, ostentando esa categoría desde 1974 y de esa agroindustria dependen más de 70 mil familias. Tras más de 20 años de trabajo conjunto entre el Consejo Regulador del Tequila y la Unión Europea,... 18-01-2021
El evento tiene fecha para los días 14, 15 y 16 de junio en Madrid y el 17, 18 y 19 en Portugal y se puede disfrutar tanto presencialmente como por streaming 21-12-2020
1.- Con vinos y cavas, cerveza, vermú, té … o agua El sabor suave a trigo de la cerveza marida con los quesos blandos como los de cabra. El cava y los vinos espumosos ayudan a limpiar tu boca y disfrutar de varios tipos de queso durante la misma velada, incluso el manchego,... 04-12-2020
El Enoturismo es algo más que ver bodegas o que nos cuenten como se hace un vino. La propia etimología de la palabra define que hay algo muy importante después de "Eno". y el Turismo significa en España algo tan importante que cuando falla, lleva al propio... 08-11-2020
Hotel Tapa Tour da a conocer las tapas ganadoras de su quinta edición 26-10-2020
José María Ruiz y Rocío Ruiz recogerán el premio ‘Alimentos de España en la categoría de restauración’, un galardón que, ahora más que nunca, “supone un nuevo impulso al trabajo diario”. 16-10-2020
El 15 y 16 de octubre de 2020, el Bocuse d'Or Europa se llevará a cabo por primera vez en el Saku Arena en Tallin, Estonia, con el objetivo de determinar los diez equipos de los respectivos paises que obtendrán el pase para la gran final mundial. que se celebrará... 13-10-2020
Chinchín Puerto, el restaurante especializado en pescado de Caleta de Vélez (Málaga), se lleva el III Concurso Nacional de Ensaladilla Rusa - San Miguel desvelado este martes en San Sebastian Gastronomika. Usando coloradillo (chanquete) para montar la mayonesa, la ensaladilla de... 06-10-2020
Los restaurantes Peix i Brases y Solleiros se alzan con los primeros premios del I concurso “El Mejor Bacalao de España” 28-09-2020
La presentación del I concurso “El Mejor Bacalao de España” y de las I Jornadas del Bacalao de Autor tendrá lugar este lunes, 14 de septiembre, en la Diputación Provincial de Zamora 14-09-2020
. Una representación de Hostelería de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid, España de Noche, y más de 50 organizaciones de las 17 Comunidades Autónomas, se ha concentrado esta mañana... 09-09-2020
La irrefutable regla vital: todo nace, crece, se desarrolla, muere y se transforma en otro modo de energía parece pasar de puntillas por los olivos, estos majestuosos árboles que, siglo a siglo, perviven en los campos mediterráneos. El olivo premiado por la AEMO como Mejor Olivo... 04-07-2020
La DOP Estepa, en sus mediciones de la huella de carbono, está demostrando la sostenibilidad de sus explotaciones olivareras. 10-06-2020
Pocas fuerzas son tan movilizadoras como el hambre. El hambre nos hace audaces, y creativos en nuestra audacia. Un día, en algún lugar del planeta, la leche se estropeó, fermentó y como alguien tenía hambre, decidió comérsela. 06-05-2020
Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha puesto en marcha una tienda online para la venta de su atún rojo a particulares en todo el territorio nacional. La compañía ha decidido poner... 02-05-2020
Este martes, el Consejo de Ministros debatía y aprobaba el plan de desescalada que se llevará a cabo en España durante las próximas semanas para recuperar la actividad económica y social del país. 30-04-2020
Esta Refrescante tarta del Maestro Pastelero ORIOL BALAGUER, es ideal para ahora que llega el calor y no podemos salir de casa... Sus premios mas destacados son: Grand Prix au Chef Pâtisser 2018 Mejor Panettone Artesano de España 2017 Mejor Croissant Artesano de Mantequilla... 27-04-2020
Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, entregará 2.000 kilos de atún rojo a hospitales, residencias de ancianos y comedores sociales de toda España para colaborar en la lucha contra... 01-04-2020
Aunque desde luego la cantidad no es lo que importa, sino la calidad y el servicio, tras la incorporación de 102 restaurantes españoles al listado de "soles" de la Guía Repsol, un total de 545 restaurantes de toda España, incluyendo todas las provincias e incluso... 03-03-2020
El premio fue recojido por Albert Adria 19-02-2020
Reale Seguros Madrid Fusión 13, 14 y 15 de enero de 2020 Pabellón 14 de IFEMA Feria de Madrid #RealeMF20 31-12-2019
Miércoles, julio, pasada la media tarde. Aquella playita estaba tan en calma que el sonido del móvil me hizo levantar la cabeza del libro que por tercera vez intentaba leer, no acababa de convencerme, mas le ofrecía unas últimas páginas de cortesía. ... 23-12-2019
ASCAIB Y FACYRE HACEN EL MEJOR CERTAMEN DE LA DECADA , TRES MESAS 24 JURADOS , 16 DE COCINA TECNICOS ,13 FEDERACIONES DE ESPAÑA , REALIZARON 30 RECETAS DIFERENTES , TAMBIEN 351 RACIONES Y TODO ELLO RODEADO DE UNA GRAN FIESTA CON ESTUDIANTES DE MAS DE 12 CENTROS DE COCINA, MARCA EL... 27-11-2019
Ava Gardner, “el animal más bello del mundo”, vino por primera vez a España en 1951 para rodar Pandora y el holandés errante. Estaba convencida de que iba a ser una cinta mediocre, pero finalmente resultó ser una de las más importante de su carrera, ya que... 26-11-2019
Desde la redaccion de afuegolento se desea lo mejor al equipo por el equipo formado por el matrimonio del RESTAURANTE de tarragona Ambassade de Llivia albert boronat , este chef catalan y su esposa han estado trabajado durante mas de 20 años en francia al lado... 15-11-2019
Hace alguna semana publicábamos la convocatoria del Concurso Ajo Morado de las Pedroñeras , y si alguien representa el amor hacia los productos de esa tierra, ése es sin duda Manuel de la Osa En su menú, uno de los ingredientes estrella de la tierra... 28-08-2019
Una bebida refrescante y que además está de moda. 05-08-2019
Seguramente una de las mas tapas de encurtidos mas importantes del mundo , quien no la a comido alguna ved quien no sabe de donde vienen si de San Sebastian Gipuzcoa y dicen que nacion en la calle reyes catolicos en el Bar valles 10-07-2019
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |