El ganador de la primera edición del Campeonato de Pizza de España es Le Otto, por ‘la deliciosa Pizza Due.Zero’, pizzería que se encuentra en Castellón, en la Comunidad Valenciana. 05-12-2023
Gadim Gueye del IES San Marcos de Tenerife fue el ganador del certamen con un premio en metálico de 6.000 euros Los 2.000 y 1.000 euros del segundo y tercer premio, respectivamente, fueron a parar a manos de dos alumnos de Le Cordon Bleu y el CETT de Barcelona El 10% de lo recaudado... 22-11-2023
Los premio AEPEV 2023 fueron: Ernesto Gallud Mira y Salvador Manjón Estela 16-11-2023
Bajo el lema “Turismo MICE con SENTIDO”, una declaración de intenciones para empujar el futuro sostenible del Turismo, FIASEET (Federación Internacional de Asociaciones de Ejecutivas de Empresas Turísticas) celebra su Congreso XXXIX en España. Más... 12-10-2023
Ya hay vencedores para dos de los campeonatos nacionales más populares de Gartronomika: la mejor ensaladilla rusa, y la mejor tarta de manzana, que en 2023 han recaído en el Restaurante La Villa de Henao (Bilbao), y la Pastelería Daza (Málaga) 11-10-2023
Los días 7 y 8 de octubre se desarrollará en el Centro Ibercaja La Rioja, de Fundación Ibercaja y contará con una treintena de conferenciantes que impartirán charlas, talleres y showcooking David Chamorro, desarrollador del placton y la miel marina; Jonatan Armengol,... 18-09-2023
Cuando la materia prima es la mejor, solo hace falta un buen servicio para tener el éxito que tiene Senderuela. En la terraza, o un ambiente distendido o en un salón especial, puedes disfrutar de tres estilos con el mismo fundamento de cocina y de servicio. A solo 20 minutos de Madrid,... 25-08-2023
Acuicultura de España, proyecto que aglutina al sector acuícola español dedicado a la producción sostenible de pescados y algas en mares y ríos, presenta su Memoria de Sostenibilidad bienal, como resultado del compromiso adquirido hace dos años por presentar... 05-07-2023
El ganador de la primera edición del Campeonato de Tacos de España es Los Chamacos 04-07-2023
Los mejores se enfrentarán el próximo 4 de Julio en la final nacional, que se celebrará en el ESPACIO WOW, Madrid 03-07-2023
El segundo puesto ha recaído en José Cobos, del restaurante Ebisu by Kobos (Madrid), y en tercer lugar se ha clasificado, Rubén Martín, del Ukiyo (Jaén) Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*), Yoshikazu Yanome (Kaido*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington*), Hugo Muñoz... 23-06-2023
El hotel ha sido uno de los premiados en los Coaster Awards de World Class este año Estos galardones son el reconocimiento al trabajo que se realiza diariamente en las mejores barras de coctelería del país 19-06-2023
El municipio serrano celebrará el próximo domingo 18 de junio su X Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, proclamado en 2022 el mejor de España por parte de la ANCJ 12-06-2023
El libro reúne más de 60 recetas donde se descubre el arte del asado argentino, la importancia en la cultura del país, los distintos tipos de cortes y otras elaboraciones como las empanadas, las papas doradas o la provoleta. 07-06-2023
Los chefs seleccionados medirán su maestría como 'sushiman' nacionales ante un jurado presidido por Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*), con Yoshikazu Yanome (Kaido*), Ricardo Sanz (Kabuki*), Hugo Muñoz (Ugo Chan*), David Arauz (Zuara*), Fabiola Lairet (Robata) y Víctor... 07-06-2023
Hoy a las 12:00 de la mañana se ha presentado la primera edición del Campeonato de Tacos de España en La Fundación Casa de México en España 02-06-2023
El prestigioso chef, reconocido a nivel mundial, protagonizará una experiencia gastronómica única en Nobu Hotel Ibiza Bay los días 1 y 2 de junio. 25-05-2023
Nuestro país cuenta con una gran variedad de mieles multiflorales y monoflorales certificadas con calidad diferenciada, como las producidas en Granada, La Alcarria, Liébana, Tenerife, Villuercas-Ibores y Galicia. 24-05-2023
Las abejas son una parte esencial de la biodiversidad que todo ser vivo necesita para su supervivencia. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), un tercio de la producción mundial de alimentos depende directamente de ellas.... 18-05-2023
Es un auténtico icono de la Península Ibérica. Uno de esos productos agroalimentarios capaces de definir no solo a un país, sino incluso a dos. Hablamos de la almendra europea, el fruto seco que ha logrado que Portugal y España se unan para destacar su enorme... 10-05-2023
La Escuela “Cocina Conciencia” de Fundación Raíces abrió sus puertas en mayo de 2021 en el marco del programa de empleo que, bajo el mismo nombre y desde 2010, promueve la inserción social y laboral de jóvenes sin referentes familiares en España y en situación de vulnerabilidad,... 14-04-2023
Es el primero elaborado con sistema de crianza solera, de manera que un mojito envejece hasta 6 días para estar listo Reduce en un 300% el tiempo de servicio de un bartender El alicantino Santi Gomez intentará batir un récord este fin de semana: servir el mayor número... 29-03-2023
• Más de 300 gaiteros pondrán música a las calles de Madrid el próximo sábado 18 de marzo para celebrar San Patricio. • El desfile comenzará en la Plaza Mayor y finalizará en el Palacio Real con una recepción de autoridades. •... 14-03-2023
En esta tercera edición ha ganado la peineta: Burger Food Porn de Sevilla. En la final del 3º Campeonato de España de hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, se han vivido nervios y mucha emoción. Los 15 finalistas han preparado sus deliciosas hamburguesas... 07-03-2023
217.400 votos habilitados para elegir las mejores hamburguesas de España.Las mejores se enfrentarán el próximo 7 de marzo en la final nacional, que se celebrará en el MEGA, Museo Estrella Galicia. 06-03-2023
Daniel Jordà pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas, entenderlo y elaborar buenos panes en sus casas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia,... 27-02-2023
Saborea España, la primera plataforma nacional para potenciar el turismo y la gastronomía, ha vuelto a mostrar el potencial de sus destinos en Madrid Fusión. Como cada año, y ya van diez, ha acudido a la gran cita global de la alta cocina para presentar las Rutas Gastronómicas... 06-02-2023
¡Vuelve Best Burger Spain! 290 establecimientos competirán del 1 al 28 de febrero para coronarse con el título ‘Mejor hamburguesa de España 2023’ 30-01-2023
La cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords en esta edición y alcanza 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas... 26-01-2023
El equipo de chef y sumiller del restaurante castellano, compuesto por Cristóbal Muñoz y Laura Rodríguezcompetirá con los vencedores de otros seis países en el marco del mayor encuentro internacional en torno a los vinos de Jerez, que tendrá lugar en Jerez de... 24-01-2023
De que esto sea así se encarga Cata Lupu, al frente de este restaurante con 15 años de vida. Como excepcional parrillero que es, conoce a la perfección las carnes y busca siempre los mejores cortes. Al productazo se suman una serie de factores para que la experiencia siempre sea... 13-01-2023
The Wine Edition, el congreso global del vino que acoge Madrid Fusión Alimentos de España, regresa por tercer año consecutivo 12-01-2023
Veintiún establecimientos lucharán por llevarse el primer Concurso Nacional de Callos de Lena La mejor elaboración será premiada con 1.500 euros 22-12-2022
También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día,... 12-12-2022
También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día,... 04-12-2022
La mayor comunidad panadera de habla hispana llega a Barcelona con el objetivo de generar contenido e intercambiar conocimientos con uno de los países con mayor tradición panadera del mundo. El Lab se instaura en el centro de I+D de Europastry para diseñar conjuntamente el futuro de la... 28-11-2022
También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día,... 27-11-2022
También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día,... 18-11-2022
La listeria es un germen alimenticio del cual se tiene poco conocimiento y que puede afectar especialmente a las mujeres embarazadas, recién nacidos, personas con enfermedades y ancianos, llegando a ser peligroso para su salud. Este tipo de bacterias se pueden encontrar en varias partes de... 18-11-2022
También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día,... 10-11-2022
ÔVEN PRESENTA SU NUEVA VERSIÓN DE LA PIZZA NAPOLITANA, FINA Y CRUJIENTE, DE MASA MADRE Y CON TRIPLE FERMENTACIÓN Ôven Mozzarella, el restaurante italiano de Grupo Con Fuego, ha conseguido crear la pizza perfecta: la ‘Newpolitana’, una pizza que apasiona a los... 08-11-2022
Arranca una vendimia muy especial en Dehesa Peñalba 18-09-2022
El bartender de Jul’s Restaurant en Ibiza, representará a España en la final mundial de World Class Competition 2022, donde los mejores bartenders de todo el mundo demostrarán sus habilidades y conocimientos en el arte de la mixología. Un año más, durante... 25-05-2022
“La Roja de la Cocina” buscará el título mundial este otoño en Luxemburgo 12-04-2022
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
