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Del 23 al 26 de febrero se celebrará la segunda Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico de Granada, Gastrotur 2013. Sin duda, el mejor escaparate para mostrar la gran oferta culinaria existente en España y especialmente, en Granada, uno de los mayores destinos turísticos de nuestro país. 12-02-2013

La mozzarella es un queso típicamente Italiano. Su uso, cada vez se ha ido extendiendo más. En España, hemos pasado de no saber pronunciar el nombre de este producto, a encontrarlo en el super del barrio bajo una marca blanca. 06-02-2013

San Blas es una de las fiestas más populares en España y como no podía ser de otra forma, esta celebración también tiene lugar para la gastronomía, pues en estas fechas es tradición preparar diversos dulces en honor a este santo. 01-02-2013

Eva Martín Escobar     Con el fenómeno por los programas de temática culinaria, el grupo Antena 3 no quiere quedarse atrás y continúa con su programación gastronómica.   En esta ocasión, la cadena prepara la adaptación... 30-01-2013

El grupo Antena 3 intenta aprovechar con esta adaptación del reality el tirón del “fenómeno Chicote” 30-01-2013

Los macarons son unos pastelitos de colores típicos de Francia donde, incluso, se celebra el 20 de marzo el Día del Macaron. Son todo un reclamo para turistas pero su popularidad ha conseguido traspasar fronteras y ya podemos encontrarlos en muchas pastelerías de España. 28-01-2013

El consumo de la carne de avestruz en España es algo relativamente reciente y poco habitual. Una pena que tantos se pierdan un manjar tan exquisito. 25-01-2013

Según el estudio 'Revisión de la Cultura Alimentaria 2012' ('Food Culture 2012 Year in Review'), elaborado por The Hartman Group, los estadounidenses están cambiando mucho sus hábitos alimenticios, una de las novedades es que “comparten” lo que comen en las redes sociales. Sólo hay que echar... 24-01-2013

  Natalia Llopis Benito   Y es que mañana, martes 22, se celebrará en el auditorio de Madrid Fusión la entrega del premio “Exportando España”, un galardón que homenajea a los cocineros que han hecho publicidad, aportando prestigio y calidad... 21-01-2013

Por fin un homenaje que reconoce el trabajo de los chefs españoles que se encargan de promocionar su país allá donde vayan. 21-01-2013

La producción de vino en España desciende hasta un 14,4% con respecto a la campaña anterior. 18-01-2013

El cultivo de alimentos transgénicos sigue despertando la polémica entre quienes apuestan por esta opción a la hora de obtener productos como el maíz y aquellos que se oponen, debido a su preocupación por el impacto que puedan tener en nuestra alimentación. Algunos países como Polonia han prohibido... 14-01-2013

La Real Academia de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) con el fin de promocionar la gastronomía española, seña de identidad de la marca España. 09-01-2013

Como cada año, la prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator ha publicado la lista de los 100 mejores vinos del año. Más de trece países están representados en esta lista y España lo hace con nueve de sus vinos en posición. 08-01-2013

Profesionales y aficionados a la cocina esperan ansiosos la llegada de uno de los mayores eventos gastronómicos que se celebran en España, Madrid Fusión, que celebra en este nuevo año su XI edición demostrando que ‘ la creatividad continúa’ 04-01-2013

España desperdicia más de tres millones de toneladas de comida al año. 04-01-2013

  Magaceda Serrano   La televisión pública ya ha anunciado el casting de este programa que se presenta como una oportunidad para aquellos que son aclamados por su talento en la cocina. Quince concursantes tendrán que demostrar ante un jurado sus dotes en los fogones.   Es... 04-01-2013

Dentro poco podremos visualizar en nuestras pantallas MasterChef, uno de los talent show de mayor éxito en el mundo. Televisión Española emitirá este programa que ya se produce en 37 países y se ha emitido en sus diferentes versiones en las principales cadenas de 142 naciones. 04-01-2013

Jerez de la Frontera acogerá la primera semifinal en el camino para la elección del mejor cocinero de 2014 en España. 03-01-2013

Nuestro país es un referente mundial cuando se habla de aceite de oliva. España es el país que dedica más superficie al olivo, tiene una mayor producción y la más amplia gama de variedades. Y es que un buen aceite de oliva es imprescindible en la cocina, es la base de muchas de nuestras recetas. 03-01-2013

En España es tradicional que en los conventos las monjas de clausura preparen con todo su cariño y buen hacer algunos de los mejores dulces navideños que podemos encontrar en el mercado. Hablamos de auténticas delicias que no pueden faltar a la hora de celebrar esos momentos con nuestra familia. 26-12-2012

Sara López La entrega de la cesta se realizó el pasado lunes. Los encargados de recoger el enorme donativo, fueron  los responsables de La Cruz Roja de Baleares. El contenido de la cesta consistía en alimentos no perecederos,  productos que llegarán a manos de... 26-12-2012

En Palma de Mallorca, se ha llevado a cabo una iniciativa convocada por la Asociación de Comerciantes de Vía Sindicat, con el objetivo de formar una cesta de navidad de medidas imponentes, llena de alimentos recogidos durante la tercera campaña solidaria que comenzó el 14 de Diciembre. 26-12-2012

Una de las costumbres gastronómicas más conocidas y típicas de Italia es el aperitivo, acto que consiste en la toma de un cóctel u otro tipo de bebida, acompañada de un picoteo, en un bar. Este hábito ha llegado también a España. 20-12-2012

Este documental fue emitido en España en el programa de la 2, Documentos TV. Bajo el título original de “Love meat tender”, la producción audiovisual narra como la industria cárnica ha pasado de las pequeñas explotaciones ganaderas a un modelos intensivo de producción masificada, en respuesta... 17-12-2012

Lo que para mi es un cupcake para mi abuela sería una magdalena decorada y no nos equivocamos ni ella ni yo. Lo cierto es que no hay joven o aficionado a las cafeterías que hoy por hoy no sepa lo que es un cupcake, pero esta moda tiene una fecha muy reciente de llegada a España, a pesar de su antigua... 11-12-2012

Demasiado tarde para desayunar, pero igual algo pronto para comer; así surgió el famoso “brunch” en Gran Bretaña, una mezcla entre las palabras breakfast y lunch que es ya todo un encuentro social. 10-12-2012

El pasado jueves 28 de noviembre, y con motivo de la posterior celebración de los VI Premios Nacionales de Hostelería, que este año han tenido lugar en la antigua Real Audiencia de Sevilla; el director general de Turespaña, Manuel Butler, se reunió con el comité ejecutivo de la Federación Española... 30-11-2012

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La entrega de premios Guía Peñín se realizó como clausura del XIII Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España que este año atrajo a tres mil persona, entre profesionales, prensa y particulares, celebrado en Madrid los pasados 25 y 26 de octubre en el Palacio Neptuno de Madrid. La asistencia... 31-10-2012

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