BÚSQUEDA: despensa

Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos, tenemos los bolsillos y la despensa en estado poco menos que calamitoso. Sin embargo, nuestro paladar de finos gourmets y nuestro estómago sigue siendo el mismo, nos siguen reclamando delicias que... 07-01-2025

19-08-2024

Una receta de temporada elaborada con productos de nuestra tierra. 02-06-2024

El restaurante, a cuyos mandos se encuentra el chef nicaragüense Ivan Arauz Beusink, ofrece una cocina de temporada en la que los pescados, carnes y vegetales ibicencos tendrán un marcado protagonismo Entre los platos, repletos de guiños latinos y perfectos para compartir, destacan propuestas... 30-05-2024

La tienda online de Aquí Santoña reúne una surtida y selecta despensa a la medida de los padres amantes de la buena mesa. Entre sus productos estrella, las auténticas Anchoa ORO del Cantábrico–, ostras ahumadas en conserva o esturión ahumado. Un regalo... 03-03-2023

  Los anacardos se utilizan mucho en la cocina India y son imprescindibles en la despensa de cualquier 11-05-2022

Escucha y lee la transcripción del programa del 09 12 2020: Despensa de Diciembre | Receta de Salsa con Higaditos de Salmonete | Receta de Tortitas de Maíz 11-12-2020

Escucha y lee la transcipción del programa del 02 12 2020: Despensa Temporada de Otoño | Receta de Coliflor Gratinada | Libro Yoga Kitchen | Mordisco Saludable: Sartenes Antiadherentes 07-12-2020

Miguel Ángel de la Cruz viste las carnes de  cordero, lechal y cabrito con la delicadeza de la  despensa otoñal 14-10-2020

David López viene a Miniature Pintxos Congress a mostrar la cocina en miniatura de la despensa murciana, una cocina de cercanía que es bandera en Local de Ensayo, que lidera en Puente Tocinos. En Vitoria-Gasteiz transmitirá su pasión por la naturaleza y la esencia de su filosofía... 12-10-2020

Cocineros, Científicos y pescadores de cuatro continentes se reúnen en un nuevo congreso multidisciplinar para intercambiar conocimientos y defender la recuperación de los ecosistemas marinos La segunda edición del evento, online y gratuito, 07-07-2020

Latín: Clupea harengus De línea muy estilizada, el dorso del arenque es azul-verdoso oscuro, su vientre plateado y sus escamas se desprenden fácilmente. Los mejores ejemplares son los llamados por los pescadores "palmeños" es decir aquellos que miden un palmo,... 01-04-2020

Entre los grupos profesionales subterráneos escondidos en WhatsApp, existen varios que son una verdadera mina de información valiosa, que se quedan muy activos, sobretodo en estos días de cierre forzado de bares y restaurantes. Uno de estos, impulsado por Andrés Conde, cocinero... 26-03-2020

La gastronomía peruana se ha olvidado del gran protagonista, todos creíamos que eran los cocineros pero no es así, el producto local y el productor artesanal inconprensiblemente olvidado está reclamando su lugar, un lugar que le corresponde y que merece. La cocina puede... 18-03-2020

                                                                                   ... 07-11-2019

Irán es uno de los países más extensos del mundo y su gastronomía también lo es, pues se caracteriza por la amplia gama de alimentos que existe en su despensa. Aún así, no hay una cultura de la restauración bien implantada por lo que los platos mejor elaborados se suelen encontrar en las casas.... 18-01-2013

La gastronomía de la Comunidad Valenciana es típicamente mediterránea y goza de gran prestigio dentro y fuera de nuestro país. El arroz es su producto estrella pero la despensa valenciana ofrece otros productos de gran valor, fruto de la riqueza de su tierra. Es hora de conocer en profundidad los... 10-01-2013

  Durante unos años era difícil encontrar higos chumbos en el mercado. No es que ahora los haya por doquier, pero sí pueden comprarse en algunos establecimientos que cuidan los productos locales   No todo el mundo aprecia por igual el higo chumbo: además... 27-09-2011

  Gijón, destino turístico y gastronómico de primer orden, continúa sorprendiendo con propuestas para el buen comer. En esta ocasión y continuando con su afán de promocionar la gastronomía tanto de la ciudad como de Asturias... 23-06-2011

El Cabildo de Tenerife, a través del área de Agricultura, Ganadería y Pesca ha organizado entre los días 1 y 13 de junio las primeras Jornadas Gastronómicas La Despensa de Tenerife, que se desarrollarán en los restaurantes El Archete, en Candelaria, y en La Casa del Vino en El Sauzal. El consejero... 27-05-2010