Un año más, el Restaurante Celebris, ubicado en el Hotel Hiberus, da la bienvenida al verano con una renovada y atractiva carta protagonizada por sabores ligados a la época estival. Los platos diseñados por el chef Javier Gómez están elaborados por productos... 23-06-2023
Una delicada combinación de ingredientes para un entrante completo 13-01-2023
José Antonio Parra de El Bosque (Cádiz) se ha alzado con el primer premio del II Concurso Nacional de Cocina para Invidente celebrado en el restaurante Columela de Valle Golf & Resort en Estepona con el plato corona de jamoncitos de codorniz sobre guisote gastoreño. El segundo... 29-05-2022
Receta del Chef José Calleja Gago 16-02-2021
Linkers y la Academia Bocuse d’Or España organizan este concurso, patrocinado por Avianza, para demostrar que las carnes de pollo, pavo, codorniz y otras aves pueden dar lugar a innovadores platos a domicilio 17-12-2020
En una bandeja grande, hecha de ex profeso, con sus rieles al borde, entre éstos se salpica de pan rallado un poco tostado, para imitar la tierra, y, á continuación, una especie de pradera hecha con musgo 01-05-2020
Receta de Navidad, ingredientes para 4 personas. 04-01-2020
para una rica receta de escabeche de codorniz hace falta buenas verduras Tu carnicero te las preparara como tu le digas partidas por la mitad en cuartos o simplemte sin tripas en entero confia en el 12-07-2019
4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 - FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 - FINALISTA EN EL CONCURSO GASTRONOMICO DE LA NARANJA 2019 - FINALISTA EN OLEOTAPA 2019 - FINALISTA EN CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2018 27-05-2019
receta refrescante de nuestro amigo jose gallego 02-08-2018
Los grandes grupos empresariales del país protagonizan portadas de las revistas más prestigiosas. De Ortega, dueño de Zara; a los directivos de Mango, pasando por otros sectores. En este caso, la presidenta del grupo Codorníu Raventós, Mar Raventós, ha sido calificada como una de las mujeres... 30-08-2017
Los cavas Finca La Pleta, Finca El Tros Nou y Finca La Fideuera, de la recién presentada colección de cavas Ars Collecta Codorníu, se sitúan en el ranking de los doce cavas de paraje calificado del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Se trata de una nueva categoría,... 18-07-2017
Tiempo de elaboración: 65 minutos Ingredientes para cuatro comensales. 08-10-2014
Fácil, económico y delicioso este ajoarriero en el que no hay pescado: las sabrosas codornices ocupan su lugar en una receta que puede servir de entrante o, incluso, reconvertir en montadito o tapa 30-07-2012
Las hamburguesas de vegetales son una excelente opción vegetariana (esta receta incluye huevo), jugosas, saludables y divertidas, perfectas para mayores y niños 14-03-2012
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Latín: Coturnix coturnix La codorniz común es un ave del orden de las galliformes o gallináceas y de la familia de los phasianidae (faisanes). Tiene alas largas y puntiagudas, las cuales usan para migrar de un lugar a otro, lo que las hace unas aves nómadas en su totalidad. Su plumaje es, casi siempre,... 03-11-2009
La miniatura de codorniz con chocolate es una tapa compuesta de codorniz en un bizcocho y acompañado de chocolate y cardamomo, como ingredientes principales. Nació de repente y con la idea clara de que el buen pincho «debe comerse de un único bocado», según admite su autor, Carlos Valentí. El... 23-10-2008
El grupo Codorníu invertirá 7.000 millones de pesetas durante este año y el próximo para completar sus proyectos de expansión, tanto en el extranjero como en España, y lanzará en el 2001 una partida de vinos espumosos sin la denominación de origen del cava.El director general de la compañía,... 25-11-2000
La bodega del Priorato ha acordado que Codorníu -quien no precisó la cuantía de la operación- también se haga cargo de la dirección enológica de la bodega, además de la distribución de los vinos, aprovechando la red comercial de la compañía. El Grupo Codorníu inicia con esta participación... 18-10-2000
Codorníu ha iniciado la vendimia en casi todas las bodegas del grupo situadas en distintas zonas vitivinícolas de Cataluña, Rioja y Castilla y León, con unos pronósticos que auguran una cosecha "excepcional" tanto en cantidad como en calidad, según informó la empresa catalana.Raimat fue la primera... 06-10-2000
La ausencia de tormentas durante el verano ha resultado clave para asegurar esta buena cosecha, tal y como ha indicado el director de producción de la bodega leridana, Xavier Farré. Asimismo, las primeras analíticas realizadas a la uva indican que los caldos de este año tendrán una gran calidad,... 11-08-2000
Los juzgados de Vilafranca han dado la razón a Codorniu en la guerra del cava que desde hace casi cinco años mantienen las dos principales empresas del sector en España y las familias que están detrás de ellas: los Raventós y los Ferrer. La sentencia condena a Freixenet a indemnizar con 400... 26-01-2000
Se sirvio al presidente Español Felipe Gonzalez y al Presidente de Argentina Raul Alfonsil 26-01-2000
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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