Ya esta decidido el primer campeon del certamen de la Gamba de soller , un joven Raul Lineres del equipo del Estrellado michelin Alvaro Salazar del Voro , 20-09-2021
Sis finalistes de quatre províncies (Alacant, Balears, Castelló i La Rioja) competiran aquest dilluns dia 20 davant del jurat del I Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller, que promou la regidoria de Promoció Econòmica i Turisme de l’Ajuntament... 17-09-2021
Cerezas y lácteos, una delicia dulce de nuestro amigo cocinero Víctor García del restaurante La Fortaleza en Caprocat Hotel (Mallorca) que encierra sorpresas: el equilibrio de las perfumadas frutas rojas, el toque cítrico, y lácteos en distintas texturas 14-09-2021
UNIDOS es un evento único y creado desde la ilusión para poner en valor la gastronomía malagueña. Los cocineros Estrella Michelin: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero, de Skina**; José Carlos García, de José Carlos García... 09-09-2021
cócteles elaborados también por Marga Moreno. 08-09-2021
No te pierdas estos sabrosos, fáciles y saludables muffins de limón y arándanos: sin gluten, sin huevo, sin lácteos 31-08-2021
El Ramen que podriamos decir más popular, es de el caldo generalmente que tiene la fragancia de la salsa de soya es muy sabroso y de aromas profundos a demas cada restaurante se suele especializar suelen ser el de miso y lo suelen hacer hay mismo en su local 26-08-2021
Nuestros amigos de Madrid de LE TAVERNIER 26-08-2021
Es la sensación “foodie” fuera del centro, con una chispeante cocina cosmopolita entre lo castizo y lo “trendy” sin dejar de lado la honestidad y unos precios asequibles 22-08-2021
El término maridaje es uno de los más profusamente utilizados en los ambientes selectos de la gastronomía patria, nadie que se precie desconoce en qué consiste maridar, pero pocos se han parado a pensar que difícilmente puede encontrarse una palabra castellana... 19-08-2021
Ofrecen dos propuestas gastronómicas para disfrutar del auténtico verano mediterráneo.Cuatro espacios diferenciados donde degustar una moderna interpretación de la cocina catalana 28-07-2021
Jon García de Negresco Restaurant nos propone dos recetas sencillas: un Hummus de remolacha que puede servirnos de snack entre horas o de cena ligera y unas galletas veganasque también podremos tomar durante el desayuno. Dos ideas fáciles de hacer en... 27-07-2021
Fundiéndose en la boca. Así es como nos imaginamos siempre una buena tarta de queso. De eso saben mucho en Zamora porque, según nos cuenta Marisol Gutiérrez Quesada, la receta familiar no lleva un queso...¡lleva cuatro! Imaginad lo que tiene que ser toda esa fundiencia... 27-07-2021
“Metamorfosis” es el pintxo Popular de Bizkaia 2021 y aquí está su receta. Su autor es Andoni Pérez del Bar Kiska de Ermua y el pintxo es un redondo de ternera envuelto en una masa filo, que le aporta un toque crujiente. Sobre él, unos dados de fruta carameliza... 26-07-2021
Este puestro es uno de los mas bonitos de mallorca y este nuevo proyecto de una gran calidad aporta un valor añadido a este rincon de las Baleares 20-07-2021
Con su cóctel Macchiato 43 el toledano será el representante español en la gran final de esta competición mundial de coctelería 16-07-2021
La filosofía que se aplicaba en elBullirestaurante y elBullitaller fue el germen de la herramienta que se ha desarrollado en la fundación 14-07-2021
En el barrio de Ciudad Jardín de Madrid, se encuentra Occhiali un delicioso lugar donde disfrutar de una cocina honesta y muy bien elaborada, con toques muy creativos y aportes de fusión muy interesantes. Lo mejor, su precio..... Una oportunidad única de disfrutar platos creativos... 11-07-2021
Desde la antigüedad los hongos han sido utilizados por los curanderos, médicos y hechiceros como un elemento curativo, sobre todo los alucinógenos, que eran una especialidad de los chamanes africanos. El uso de productos comestibles como medicamento es tan antiguo como... 29-06-2021
¿Potajes&Verano? Definitivamente, sí. Sólo tenemos que adaptar los ingredientes para que un contundente potaje invernal se convierta en un ligero y refrescante plato de verano porque nuestro cuerpo necesita legumbres todo el año 22-06-2021
Vereis que sabrosas y delicadas son estas galletas las puede hacer cualquiera de la fmila 14-06-2021
José Luis Chaparro es Maestro Arrocero, valenciano y propietario de uno de los mejores restaurantes de Paellas en España,Casa Chaparro. Actualmente entre otras cosas es asesor gastronómico de la Cadena de Hoteles Barceló a través de sus restaurantes especializados... 31-05-2021
Ambivium*, Atrio**, El Club Allard*, La Carboná y Venta Moncalvillo* compiten por representar a España 14-05-2021
Si se nos arruina un asado por exceso de tiempo, no desesperemos, todavía podemos realizarle maniobras de reanimación que pueden convertir un pato reseco en un jugoso plato. La condición es que no hayamos llegado a carbonizarlo 12-05-2021
¡La sensación del verano! Un rosado con pedigrí de Pagos de España. Lleno de vitalidad y con capacidad para convertirse en vino de guarda. 26-04-2021
Un plato delicioso y fresco que acompaña a la perfección cualquier comida o cena, con una elaboración sencilla y un resultado tan agradecido como saludable. 26-04-2021
Aún retumban en mis oídos los talibanes que "entraron a saco" a criticar a James Oliver por tener la osadía de utilizar chorizo en una paella. Quizá el problema sea que no han probado el chorizo ahumado gallego, que le queda perfecto a un arroz. Como en el amor,... 22-04-2021
Si te asomas, en un momento podrás preparar una coca crujiente y súper aromática repleta de antioxidantes, con toques crujientes, tiernos, dulces, ácidos y picantes, vegana, refrescante y deliciosa 12-04-2021
El chef Kiko Martorell se encuentra al frente de los fogones con una sugerente oferta de menú degustación, que consta de cinco platos y que varía todas las semanas, una cocina de mercado mallorquina moderna que reflejan su buen hacer y en la que siempre... 09-04-2021
Maravillosa receta de mejillones rebozados (que vivan las tapas de toda la vida!), y maravillosa historia de Fernando López León, que así nos la cuenta: "Dice mi padre que se vino de Granada a Manzanares en una Vespa a trabajar al Parador de Manzanares para dos meses allá... 05-04-2021
Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia es el rodaballo. Os animo a que le pongáis apellido: Robaballo de Gran Sol, que ahora se encuentra en su punto óptimo por temporada. Y nos llega del barco, con el tiempo de cámara perfecto... 29-03-2021
Una receta TodoPrimavera: calabacines de temporada, el aroma del azahar, los brotes de tomillo y el contraste de las aceitunas negras. Fácil, saludable, rápido, sin gluten, sin lácteos de origen animal ¡delicioso! receta de Mercedes Palmer 22-03-2021
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
