La XVIII edición de Salimat ya está a la vuelta de la esquina. La Feria Internacional de Galicia, en Silleda, ya se prepara para acoger, del 12 al 15 de junio, a los profesionales y al público en general para deleitar con su sector alimentario y gastronómico. Una amplia... 09-06-2014
Del 12 al 15 de junio se celebrará en Silleda (Pontevedra) el XVIII Salón de Alimentación del Atlántico, una cita imprescindible 09-06-2014
Del 19 al 21 de marzo tendrán lugar en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica y el IX Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética organizadas por SEDCA (Española... 14-03-2014
La Facultad de Medicina de la UCM recibirá del 19 al 21 de marzo un evento cuyo principal objetivo reunir a profesionales de la sanidad para debatir sombre la nutrición en la actualidad. 14-03-2014
No es sólo alimentación, son estilos de vida. 06-03-2014
La comida fast-food, la comida basura, la comida chatarra… se ha convertido en los últimos años en la alimentación más extendida en todo el planeta. 03-03-2014
Lo más conocido y lo que menos de la alimentación del país latinoamericano. 14-02-2014
El pavo en Acción de Gracias, el maíz, las habas, el girasol, las patatas, los pimientos y pepinos son los resquicios de la comida tradicional de los indios nativos y que todavía hoy se consumen. Sin embargo, la cantidad de gente emigrada a los Estados Unidos, con sus diferentes... 10-02-2014
La gastronomía del pueblo judío está reglada por el cashrut, el cual dicta lo que es correcto para ser consumido según los preceptos del Levítico. Esta disposición designa pues qué alimentos son casher (aptos) o cuáles son trefá. De... 23-01-2014
El interiorista chileno ha creado un espacio variado en el que se funde diseño y alimentación de primera categoría en un ambiente distendido y original. 14-01-2014
La preocupación por la salud y la alimentación y en si el bienestar de las mascotas ha crecido en los últimos años. 09-01-2014
Cada vez somos menos conscientes de la importancia decisiva de la alimentación en nuestra salud. Por eso, yocomo.net te aporta diversos consejos fáciles y útiles para detener esos fugaces incrementos de peso en estos días. 01-01-2014
Estamos a punto de concluir el año. Apenas distan unas horas para despedir este 2013 y dar la bienvenida al Año Nuevo con ilusión. Si os decimos que la Navidad es mágica caemos en un tópico pero lo creemos de verdad porque lo que realmente hace que estas fechas sean mágicas sois vosotros. Vosotros... 31-12-2013
Nuestra alimentación es tan sana debido a la cantidad de ingredientes que utilizamos a la hora de comer. Entre ellos se encuentran el aceite de oliva y el vino tinto, que además de ser antioxidantes, son ricos en polifenoles, una sustancia que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares... 23-12-2013
La dieta mediterránea es conocida por ser una de las más saludables, tanto o más que la comida japonesa. 23-12-2013
Mantener una alimentación saludable durante el embarazo favorece el desarrollo y crecimiento del bebe. 19-12-2013
El paso del tiempo no se puede detener, pero una buena alimentación ayuda a que tu cuerpo se mantenga más joven. 18-12-2013
Las nuevas tendencias gastronómicas llegan de las manos de las incubadoras de empresas. Investigaciones tecnológicas aplicadas a la alimentación, la revolución del huevo sin gallina. 16-12-2013
En mayor o menor medida, todos nos hemos hecho una idea de lo que comen los astronautas y un gran número de nosotros, seguramente imaginamos una alimentación a base de pastillas y concentrados como hemos visto mil veces en las películas. 02-08-2013
Son aquellos destinados a una alimentación especial, bien por su composición o por su proceso de elaboración, se distinguen de los de uso corriente en alimentación. 02-08-2013
La investigación fue llevada a cabo por los Centros Tecnológicos AZTI, IRTA y CTIC-CITA, que a la red SIRPAC (Sistema integrado en red de prospección, análisis y divulgación de pautas de consumo). Se basó en una encuesta realizada a 100 personas, 50 hombres... 15-07-2013
Recientes estudios realizados en la Comunidad Autónoma de La Rioja, han permitido sacar conclusiones sobre la alimentación que tomaremos dentro de unos años, destacando que solicitaremos una información más clara sobre el origen, procesado y sosteniblidad ambiental de los productos. 15-07-2013
El creciente interés en la alimentación y todo lo que le rodea ha llevado a múltiples universidades a investigar en diferentes aspectos relacionados con este tema. 12-07-2013
Médicos de Reino Unido aseguran que la alimentacion de los más pequeños es deficiente y poco saludable. 08-07-2013
Como no sabemos qué hacer con las medusas, ahora toca comérselas. La organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ha publicado un informe recomendando su consumo, por una buena causa. 12-06-2013
Se han dado a conocer los ganadores de la XXV edición de los premios Alimentos de España. El certamen organizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, reconoce con estos galardones la labor de empresas y profesionales del sector agroalimentario, que producen o promocionan... 07-06-2013
Desde los primeros tiempos de la humanidad, comer ha sido una necesidad más que un placer. Poco a poco, según iba avanzando el desarrollo del hombre, este empezó a encontrar placer en la alimentación y se preocupa de la manera de preparar los alimentos para que sean más sabrosos. Avanzando un poco... 29-05-2013
El DEFRA (Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido) ha preparado un plan para reducir la dependencia alimentaria de terceros países en el Reino Unido. 24-05-2013
Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente y Luis de Guindos, ministro de Economía y Competitividad, han presentado conjuntamente las líneas a seguir por España, en la búsqueda de la internacionalización de nuestros productos alimentarios, con el fin de aumentar... 21-05-2013
La FAO recomienda los insectos como fuente de alimentación. 14-05-2013
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Bajo la organización conjunta de SEDCA y SPRIM, la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid acogerá, los días 17, 18 y 19 de abril, las XVII Jornadas de Nutrición Práctica y el VIII Congreso Internacional Nutrición, Alimentación... 01-03-2013
Las jornadas reunirán a los más prestigiosos expertos a nivel nacional e internacional en materia de nutrición, alimentación y salud. 01-03-2013
La sociedad Feria de Valladolid celebrará, del 12 al 14 de marzo, una nueva edición del Salón de la Alimentación. Este certamen está dirigido a profesionales de los diferentes segmentos implicados en la comercialización, distribución, restauración,... 25-02-2013
El I Certamen Nacional de Gastronomía tendrá lugar dentro de esta 14º edición del Salón Alimentario de Castilla y León. 25-02-2013
Por primera vez, el Salón de la Alimentación de Castilla y León albergará un Certamen Nacional de Gastronomía que, sin duda, será un atractivo más para acudir a este evento en el que se dan cita los profesionales más destacados del sector de la restauración. 13-02-2013
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Agricultura fija tres denominaciones para clasificar el ibérico según la alimentación y el manejo del animal. 28-01-2013
La Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, avalada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha creado la marca 'ConSuma Naturalidad', que funcionara como identificación para productores, transformadores, distribuidores y restaurantes que realicen su labore con productos... 25-01-2013
La falta de tiempo en nuestra vida cotidiana nos hace recurrir a platos precocinados, aún siendo conscientes de que no son la mejor opción para nuestra alimentación. 23-01-2013
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente estudia la revisión de los requisitos reguladores de la fecha de caducidad y de consumo preferente como medida para un programa que intentará reducir los alimentos en buenas condiciones que son desechados por los usuarios. 18-01-2013
El cultivo de alimentos transgénicos sigue despertando la polémica entre quienes apuestan por esta opción a la hora de obtener productos como el maíz y aquellos que se oponen, debido a su preocupación por el impacto que puedan tener en nuestra alimentación. Algunos países como Polonia han prohibido... 14-01-2013
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |