Complejo tur\u00edstico ubicado en Oropesa del Mar (Castell\u00f3n) buscamos profesionales que quieran formar parte de un gran equipo de profesionales, siendo una de las piezas claves las ganas hacer una gran e importante una carrera laboral en la gesti\u00f3n de COCINAS !<\/p>\n
Actualmente seleccionamos CHEF PRODUCCI\u00d3N para COCINA CENTRAL<\/p>\n
Su MISI\u00d3N principal ser\u00e1 la de realizar de manera cualificada las funciones de planificaci\u00f3n, organizaci\u00f3n y control de todas las tareas propias de dicha COCINA CENTRAL.<\/p>\n
sus funciones principales ser\u00edan, junto con el apoyo del Director general de Resort y del director de F&B;<\/p>\n
– Implementar m\u00e9todos de producci\u00f3n tras el an\u00e1lisis de necesidades<\/p>\n
– Gestionar el stock de material correspondiente a necesidades, estacionalidad y control inventarios<\/p>\n
– Velar por el cumplimiento de las est\u00e1ndares y normativas de calidad, higiene y seguridad . Calidad APPCC<\/p>\n
– Responsable del estado t\u00e9cnico de las cocinas, partes a servicio t\u00e9cnico y control de seguimiento<\/p>\n
– Gesti\u00f3n de profesionales a su cargo<\/p>\n
opci\u00f3n de ALOJAMIENTO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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