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Kaifu Sushi, Restaurante Japonés en Alicante, Benidorm, Torrevieja Y Valencia


Restaurantes
en afuegolento
Kaifu Sushi, Restaurante Japonés en Alicante, Benidorm, Torrevieja y Valencia

.   Inspirada por la tradición nipona, la cadena trabaja únicamente... 14-07-2026


Brisa Marina: el éxito Tiene Nombre Propio


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Brisa Marina: el éxito tiene nombre propio
Juan "El Majorero" (en el centro) celebrando el premio otorgado con parte de su equipo de cocina

Hay premios que reconocen la excelencia de un restaurante y otros que, además, sirven... 10-07-2026


El Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.'S Concede Seis Grandes Oros en su Décima Edición


Jesús Flores Téllez
Enólogo - Crítico de vinos - Premio Nacional de Gastronomía
El Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.'s concede seis Grandes Oros en su décima edición

Cerca de un centenar de vinos procedentes de pequeñas denominaciones de origen de toda... 10-07-2026


El verano también sabe a Jerez

Bodegas Tradición Reivindica el Papel de los Vinos de Jerez en la Gastronomía Estival


Jesús Flores Téllez
Enólogo - Crítico de vinos - Premio Nacional de Gastronomía
Bodegas Tradición Reivindica el Papel de los Vinos de Jerez en la Gastronomía Estival

La evolución de los hábitos de consumo, el auge del aperitivo y el interés... 09-07-2026


La columna vertebral, la calidad de la materia prima, como corazón, Extremadura

Lumara, Actualidad Gastronómica Extremeña Que Triunfa en Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
LUMARA, actualidad gastronómica extremeña que triunfa en Madrid
Equipo Lumara

Chamberí , abre un proyecto familiar gastronómico sin estridencias, pero con... 09-07-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.98)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.98)
José Luis Jiménez

LOS ALMUERZOS DEL TORO EN EL PALACE HOTEL DE MADRID (1991) Participaron: Grill Neptuno (Palace... 09-07-2026


Lo Que Todo Emprendedor Gastronómico Debería Saber sobre la Gestión de su Dinero


Lo que todo emprendedor gastronómico debería saber sobre la gestión de su dinero

Abrir un restaurante, una cafetería o un pequeño obrador suele empezar siempre... 06-07-2026


El único chef franco libanés con una estrella en Francia

Alan Geaam un Chef con Estrella en París


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Alan Geaam un chef con estrella en París
Descubriendo la piedra filosofal

  Conocí a Alan Geaam en 2017, cuando tenía su restaurante en Saint Germain... 05-07-2026


Los Cursos de Cocina Que Más Gustan a los Españoles


Los cursos de cocina que más gustan a los españoles

La cocina hace tiempo que dejó de ser una necesidad para convertirse también... 03-07-2026


El evento, celebrado en el restaurante Espai Esperit Roca de Girona, sirvió también para desvelar el misterio nacional de la desaparición de sus 40 cajas de

La Noche de la Excelencia por el 40 Aniversario de Bacalao Barquero


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
La Noche de la Excelencia por el 40 aniversario de Bacalao Barquero

En el marco de la celebración de sus cuatro décadas de trayectoria (1986-2026),... 01-07-2026


Los garbanzos de la “Garbancera Madrileña” que cruzaron el Atlántico en el buque “Castilla” se fundirán con los productos cárnicos provistos en Nueva York por la firma española DESPAÑA Brand Foods

El Cocido Madrileño Conquistará Nueva York a Bordo Del “juan Sebastián de Elcano”


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
El cocido madrileño conquistará Nueva York a bordo del “Juan Sebastián de Elcano”

Una delegación de la Cofradía Gastronómica del Cocido Madrileño... 30-06-2026


La D.O.P. Rías Baixas Califica la Añada 2025 Como Muy Buena


Jesús Flores Téllez
Enólogo - Crítico de vinos - Premio Nacional de Gastronomía
La D.O.P. Rías Baixas Califica La Añada 2025 Como Muy Buena

.   Madrid, 29 de junio de 2026. El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación... 30-06-2026


"la Secretaria", el Sabor Que Conquistó la Presentación de Isance Real Estate


"La Secretaria" es un plato tipico, tradicional y autóctono de Alcalá la Real

El plato más emblemático de Alcalá la Real se convirtió en el gran... 26-06-2026


15 Expertos de Talla Internacional Integrarán el Jurado de la 10ª Edición Del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s


15 Expertos de Talla Internacional Integrarán el Jurado de La 10ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’S

Quince expertos, de talla internacional   del sector integrarán el jurado... 26-06-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.97)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.97)
José Luis Jimenez

CURRO VÁZQUEZ.(1983), COGIDA MUY GRAVE EN LAS VENTAS. (2026), PREMIO NACIONAL DE TAUROMAQUIA   Se... 26-06-2026


Fases en su preparación, trucos, consejos y cómo conseguir un plato de auténtica excelencia

Pulpo á Feira: la Liturgia de la Cocina Del Pulpo


Pulpo á feira: La liturgia de la cocina del pulpo
Preparación pulpo a feira

Andaba yo francamente desasosegada con la receta del pulpo, porque si bien tenía muy... 21-06-2026


Hipotels: Excelencia Hotelera, Empleo Y Prosperidad para Andalucía


Hipotels: excelencia hotelera, empleo y prosperidad para Andalucía

Hablar de turismo en la provincia de Cádiz es hablar de una de las principales fuentes... 17-06-2026


La Gastronomía Como Punto de Encuentro de las Buenas Personas


La gastronomía como punto de encuentro de las buenas personas

Quienes llevamos años dedicados al periodismo gastronómico sabemos que la gastronomía... 16-06-2026


El restaurante es el último sitio civilizado del planeta, Guy Savoy

La Gastronomía Reconocida Como una de las Bellas Artes


La gastronomía reconocida como una de las Bellas Artes
Guy Savoy rodeado de su equipo de cocineros

        16-06-2026


Pesca de Trasmallo con Barcos Del Puerto de Benicarló, Adherido a Castellón Ruta de Sabor


Pesca de Trasmallo con Barcos del Puerto de Benicarló, Adherido a Castellón Ruta de Sabor

Una aventura muy marinera a bordo de los barcos Germans Chapa y el Lolas 15-06-2026


Próxima Semana Arranca “ibiza Xperience Week” en el Mercado Municipal de Ibiza


PRÓXIMA SEMANA ARRANCA “IBIZA XPERIENCE WEEK” EN EL MERCADO MUNICIPAL DE IBIZA

Gastronomía, música en vivo, mercadillo ibicenco y experiencias lifestyle llenarán... 11-06-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.96)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.96)
José Luis Jiménez

CENTENARIO DE FERNANDO VIZCAINO CASAS (3)   Última entrevista a Manolete... 09-06-2026


La 3ª Edición Del Festival Brasas Del Narcea Se Presenta en Málaga, Que este Año Tendrá Más "Sabor a Málaga"


La 3ª edición del Festival Brasas del Narcea se presenta en Málaga, que este año tendrá más

El reconocido Asador Iñaki de Málaga acogió la presentación... 08-06-2026


La final del certamen se celebró el 1 de junio en el Hotel Barceló Conde Luna de León, con doce restaurantes finalistas

Azul Mediterráneo con su “trucha en Adobo”Gana el 59º Concurso de la Trucha de León


Azul Mediterráneo con su “Trucha en adobo”gana el 59º concurso de la Trucha de León

El restaurante Azul Mediterráneo ha sumado un nuevo hito a su trayectoria... 08-06-2026


A través de iniciativas como “Sabores de Malasia”, la Embajada busca acercar esta explosión de colores, sonidos y bocados al público español

Presentación Sabores de Malasia en Madrid


Presentación Sabores de Malasia en Madrid

La Embajada de Malasia en el Reino de España celebró la presentación oficial... 05-06-2026


León Acogerá el 16 de Junio la Ii ‘Gala de Hostelería Y Turismo de Castilla Y León. la Sostenibilidad Del Sector’


León acogerá el 16 de junio la II ‘Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La sostenibilidad del sector’

La Junta de Castilla y León organiza la II Gala en colaboración con HOSTURCYL... 05-06-2026


Mescla, la Feria Gastronómica Del Delta Del Ebro


MESCLA, La Feria Gastronómica del Delta del Ebro
Raúl Resino, en un momento del evento

. La localidad de Deltebre se convirtió de nuevo en el centro de la gastronomía... 04-06-2026


La Academia de Gastronomía de Marbella, Cuarenta Años de Pasión, Amistad Y Amor por la Buena Mesa


La Academia de Gastronomía de Marbella, cuarenta años de pasión, amistad y amor por la buena mesa

Hay comidas que se disfrutan. Otras, además, se recuerdan. Y la celebrada el pasado... 03-06-2026


Ganadores Del V Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local


Ganadores del V Concurso Nacional de Cocina Para Personas Invidentes con Producto Local
(dcha) Antonio Martínez, ganador del concurso

La quinta edición del certamen, celebrada por primera vez en Mallorca, y organizada... 02-06-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.95)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.95)
José Luis Jiménez

 CENTENARIO DE FERNANDO VIZCAÍNO CASAS (2). CAFÉ Y COPA CON LOS FAMOSOS.... 01-06-2026


Celebrada la Cata de Grandes Vinos de Cooperativas de Rioja en Madrid


Celebrada la Cata de Grandes Vinos de Cooperativas de Rioja en Madrid
Todos los vinos catados durante el evento

Las cooperativas vinícolas riojanas reivindican su excelencia en una cata dirigida a... 29-05-2026


La cita gastronómica, nacida para poner en valor la raza autóctona de mayor producción del concejo asturiano, reunirá a 800 personas en una parrillada popular

El Festival Brasas Del Narcea Presenta en Madrid su Iii Edicion Y el Concurso la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana


El Festival Brasas del Narcea presenta en Madrid su III edicion y el concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

La tercera edición del Festival Brasas del Narcea ya está en marcha. Así... 29-05-2026


Cómo Conservar las Cápsulas de Café para Mantener Todo su Aroma


Cómo conservar las cápsulas de café para mantener todo su aroma

.   El café empieza a perder parte de su aroma y sabor desde el momento en... 28-05-2026


Guía Práctica para Elegir el Mobiliario de Hostelería para tu Bar O Restaurante


Guía práctica para elegir el mobiliario de hostelería para tu bar o restaurante

El diseño y la comodidad de tu local son tan determinantes como la calidad de tu carta.... 27-05-2026


Concurso Grenaches Du Monde 2026


Concurso Grenaches du Monde 2026

Celebrada este año en Argelès-sur-Mer, la edición 2026 confirma el posicionamiento... 26-05-2026


San Antonio: el Vino Que Une la Historia Y el Alma de Chiclana


San Antonio: el vino que une la historia y el alma de Chiclana

Hay vinos que se beben y vinos que se sienten. El nuevo fino San Antonio, presentado estos... 24-05-2026


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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