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Repostería Típica Extremeña: Entrenando para Navidad



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Para aquellos que estén pensando alejarse del bullicio de la capital y además, quieran disfrutar de todas las posibilidades que ofrece el turismo rural, la provincia de Extremadura es el destino perfecto para este fin de semana.
Navaconcejo, municipio de la provincia de Cáceres, forma parte de la Otoñada 2014(http://www.vallecereza.com/noticias/dulce-otonada-22-de-noviembre-en-navaconcejo), un programa que engloba las fiestas y actividades culturales que se celebran cada año en el Valle del Jerte (comarca extremeña). 
El festival cuenta con una gran variedad de eventos repartidos a lo largo de todas las localidades englobadas en el Valle. Pero el próximo 22 de noviembre, los amantes de la gastronomía tradicional podrán disfrutar de ella en Navaconcejo, a menos de tres horas de Madrid.
El acontecimiento permitirá saborear a todos sus asistentes la repostería artesana de la región y en concreto, de la comarca del Valle del Jerte en un espacio dedicado a la degustación de los dulces típicos extremeños. Además, los invitados no solo podrán probar todas las delicias, sino que también tendrán la posibilidad de aprender a prepararlas gracias al taller de repostería creativa que se realizará durante ese día. Para los más atrevidos, el evento cuenta también con un concurso de “bizcochón tradiconal”.
Los más golosos disfrutarán con las “perrunillas, las “moñitas” o las “flores extremeñas”. Todos estos dulces están cocinados utilizando ingredientes artesanales y naturales, teniendo como base principal los huevos, la harina, el aceite, la miel y la manteca entre otros alimentos, por lo que no son aptos para aquellos que quieran guardar la línea. Aunque para quien quiera sentirse menos culpable, también hay algunas recetas que incluyen frutas, como el “calabacete”, preparado a base de calabaza o el dulce de castañas.
Sin embargo, la Otoñada 2014 también ofrece una gran variedad de rutas por todo el valle, por lo que quien visite Navaconcejo, podrá comer con total tranquilidad y después continuar deleitándose con el paisaje que este ofrece para bajar los dulces de más.

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AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




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