La Asociación RICA, Restauradores Interculturales y Cocineros Asociados, presentó en el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona, la guía de Restauración Étnica de Barcelona 2000, ?La Vuelta al Mundo en 80 Platos?, editada con el patrocinio de Vichy Catalán.
Durante la presentación, que tuvo lugar el día 11 de diciembre a las 19 h., se sirvió un cóctel multiétnico elaborado por los restaurantes incluidos en la guía.
De esta manera queda demostrado que las grandes ciudades, como Barcelona, invitan a recorrer el mundo, sin necesidad de desplazarse, a través de la variada oferta gastronómica que ofrecen sus restaurantes.
