Ernesto Gallud

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la dirección de ALAMESA Wine & Beer Action Marketing, con la actividad divulgadora y periodística de la gastronomía y el vino. Es además Director Gerente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Además preside los Concursos Oficiales Internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los Nacionales Me Gusta y MONOVINOS. Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute. Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores. Líder del movimiento VINOQUEDADAS.COM

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South Beauty, llega a Madrid la NUEVA COCINA china

South Beauty, llega a Madrid la NUEVA COCINA china

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO POLLO Cocina China


"La Doma" un espacio gastronómico en Madrid a tener en cuenta

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA MARISCO


Smile Thai, las nuevas tendencias de la cocina Thailandesa

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO TINTO DE VERANO




Con el rabo por bandera en la Feria de San Isidro

Con el rabo por bandera en la Feria de San Isidro

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PATATA CAVA VINO CERVEZA MACADAMIA Arzak milhojas Rioja TINTO DE VERANO


GARBO, un Oásis del Buen comer en el Centro de Madrid

GARBO, un Oásis del Buen comer en el Centro de Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA VINAGRETA milhojas Rioja



La innovación gastronómica constante, vive en La Sopa Boba

La innovación gastronómica constante, vive en La Sopa Boba

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO Rioja TINTO DE VERANO


¿Vamos a Nueva York a tomar unas hamburguesas?

¿Vamos a Nueva York a tomar unas hamburguesas?

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO HUEVO VINO


Luna de Alcalá, un gastrorincón que tienes que descubrir

Luna de Alcalá, un gastrorincón que tienes que descubrir

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ PATATA PESCADO VINO VINAGRETA CROQUETAS Arzak TAPAS TINTO DE VERANO




En el norte de Madrid, Restaurante Wei , un referente asiático

En el norte de Madrid, Restaurante Wei , un referente asiático

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO VINO MARISCO


Vinoro 2012  , Vinos con generosidad

Vinoro 2012 , Vinos con generosidad

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO VINO


Matritum descubre un tesoro Eno-Gastronomico  Calçots

Matritum descubre un tesoro Eno-Gastronomico Calçots

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

CAVA VINO VINAGRETA



Conoce Pecado Carnal

Conoce Pecado Carnal

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO CERVEZA AJO NEGRO CROQUETAS


Pasaporte al gusto venezolano Araguaney

Pasaporte al gusto venezolano Araguaney

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PESCADO Tartar


Un trocito de Italia Brucculino

Un trocito de Italia Brucculino

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO VINO MARISCO TINTO DE VERANO



Restaurante Muñagorri, un festival de emociones gastronómicas

Restaurante Muñagorri, un festival de emociones gastronómicas

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO MERLUZA VINO Tartar Rioja TAPAS


Disfruta del restaurante Il Salotto, per tutta la giornata

Disfruta del restaurante Il Salotto, per tutta la giornata

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO TAPAS


El Restaurante Gala, celebra las XV Jornadas Gastronomicas de las setas.

El Restaurante Gala, celebra las XV Jornadas Gastronomicas de las setas.

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ PESCADO MERMELADA VINO TINTO DE VERANO



El gusto por hacer lo que gusta,  Restaurante Ponzano

El gusto por hacer lo que gusta, Restaurante Ponzano

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MERLUZA Rioja


Camino un restaurante donde disfrutas por igual de trabajo o de placer

Camino un restaurante donde disfrutas por igual de trabajo o de placer

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

RAPE CAVA


En Alpedrete, hay un centro de atracciones gastronómicas La Sopa Boba

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO Rioja TINTO DE VERANO



El Bund: el jardín más coqueto de Madrid para disfrutar de cocina china auténtica

El Bund: el jardín más coqueto de Madrid para disfrutar de cocina china auténtica

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

Cocina China TINTO DE VERANO


Tampu, si quieres conocer la tendencia más peruana en Madrid

Tampu, si quieres conocer la tendencia más peruana en Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO HUEVO PATATA VINO LANGOSTINOS TINTO DE VERANO


Es verano y ¡¡nos vamos de terrazas!!

Es verano y ¡¡nos vamos de terrazas!!

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO CAVA CHAMPAGNE CROQUETAS Sushi TAPAS TINTO DE VERANO verano



La Misión una terraza elegante que no cierra

La Misión una terraza elegante que no cierra

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA POLLO CROQUETAS TAPAS TINTO DE VERANO


La primavera de Arce

La primavera de Arce

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO PATATA CAVIAR PESCADO


El primer bistró japo&thai de España se llama Sukothay

El primer bistró japo&thai de España se llama Sukothay

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO SARDINAS CACAO PESCADO WASABI LANGOSTINOS Tartar



Postres del mundo en Amayra

Postres del mundo en Amayra

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ VINO TAPAS


Taverna The Lope , Barra de Tapas y Vinos

Taverna The Lope , Barra de Tapas y Vinos

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PATATA CAVIAR CERVEZA Rioja TAPAS


Brasas y leña Disfruta Brasil de compras

Brasas y leña Disfruta Brasil de compras

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ POLLO JAMONCITO DE POLLO CERVEZA Arzak TAPAS ESPETO



Arzak Instructions renueva Sandó

Arzak Instructions renueva Sandó

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO Arzak


Novedades en La Vaca Argentina carnes ahumadas al nogal

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

Arzak Tartar TAPAS


Prepárate gastronómicamente  para el Fin del Mundo

Prepárate gastronómicamente para el Fin del Mundo

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO PESCADO CERVEZA Guacamole



Hamburguesas con toque español

Hamburguesas con toque español

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ PATATA POLLO CAVA VINO CROQUETAS


Con el arroz por bandera

Con el arroz por bandera

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ CAVA PISTO VINO ENSALADA paella TAPAS


Un bar de tapas con muchas sorpresas agradables MUI agradables

Un bar de tapas con muchas sorpresas agradables MUI agradables

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO ARROZ VINO VINAGRETA CROQUETAS TAPAS




Osteria di Clemenza | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Osteria di Clemenza | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA CAVA


Shikku Izakaya un japonés para volver | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Shikku Izakaya un japonés para volver | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO Tartar Sushi TAPAS



¡Feliz Año del Dragón! | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

¡Feliz Año del Dragón! | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO TAPAS


Los Vinos con medalla de ORO se reunen en Madrid

Los Vinos con medalla de ORO se reunen en Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO Rioja Sushi


El concurso de vinos más femenino | Concursos, premios y convocatorias

El concurso de vinos más femenino | Concursos, premios y convocatorias

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO



Empezamos el año, con un regalo | Restaurantes Madrid

Empezamos el año, con un regalo | Restaurantes Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO VINO Rioja TINTO DE VERANO


Descubriendo un Fast Sea Food  en Madrid

Descubriendo un Fast Sea Food en Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PESCADO VINO MARISCO LANGOSTINOS


Una marisqueria moderna | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Una marisqueria moderna | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ CHAMPAGNE MARISCO LANGOSTINOS CROQUETAS Tartar



Nuevos platos en el templo de la Fabada | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Nuevos platos en el templo de la Fabada | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ



10 años de Summa ¡¡Y sigue!!

10 años de Summa ¡¡Y sigue!!

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO VINAGRETA Tartar Sushi



La Antoñita Jabones | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

La Antoñita Jabones | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO CAVA VINO CERVEZA Guacamole


Restaurante Okara | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Restaurante Okara | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA PESCADO VINO Arzak


Taberna Madrid, alma gata | Restaurantes Madrid

Taberna Madrid, alma gata | Restaurantes Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO CAVA CERVEZA TAPAS TINTO DE VERANO




LA CARNE, Pecado o Placer

LA CARNE, Pecado o Placer

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


Elegidos los mejores vinos CUIDADOSOS 2011

Elegidos los mejores vinos CUIDADOSOS 2011

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO



El Cocido Maragato conquista MADRID

El Cocido Maragato conquista MADRID

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO


Madrid Restaurant Week una cuarta edición

Madrid Restaurant Week una cuarta edición

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


EL DORADO CHINO 2

EL DORADO CHINO 2

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…



EL DORADO CHINO

EL DORADO CHINO

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO


Le Cordon Bleu abre en Madrid (perdón, en Pozuelo)

Le Cordon Bleu abre en Madrid (perdón, en Pozuelo)

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


La carta del restaurante Thaidy se enrolla

La carta del restaurante Thaidy se enrolla

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO LANGOSTINOS





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