Ernesto Gallud

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la dirección de ALAMESA Wine & Beer Action Marketing, con la actividad divulgadora y periodística de la gastronomía y el vino. Es además Director Gerente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Además preside los Concursos Oficiales Internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los Nacionales Me Gusta y MONOVINOS. Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute. Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores. Líder del movimiento VINOQUEDADAS.COM

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TXURRI en Madrid, un espacio donde diseñar tu menú informal, sano y rápido

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


El Patio del Fisgón ,

El Patio del Fisgón , "Es particular"

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

quinoa


NEW YORK BURGER, se consolida en Madrid con su cuarto local

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO Guacamole



LUOS, una propuesta Asian-Fusion para todos los gustos

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ


NAIA, cuando la cocina es lo que más brilla

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

RAPE VINO quinoa


CASA CAROLO, una opción gastronómica que prima el disfrute

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

TAPAS



Montes de Galicia, Conceptos Gastronómicos gallegos y vascos

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ PATATA CAVIAR LANGOSTINOS


TOQUE DE SAL  nuevo espacio gastro en Chamberí

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

Tartar


Condumios Taberna, te acerca la cocina de temporada junto al Retiro

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA POLLO VINAGRETA




SUMO, una formula divertida de iniciarse en la comida asiática

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ POLLO CAVA CHAMPAGNE MARISCO LANGOSTINOS Tartar Sushi


Taberna DEGUSTA, Armonía de la buena cocina con el Vino

Taberna DEGUSTA, Armonía de la buena cocina con el Vino

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MERMELADA VINO


LA CANICA, una cocina original para disfrutar buen producto

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MACADAMIA CROQUETAS Tartar



WILBRAN Cocina española con pinceladas asiáticas

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PATATA MERLUZA CHAMPAGNE


El Nuevo Foque estrena horno de asar

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

RAPE Rioja TINTO DE VERANO


Floren Domezain, Restaurante de moda en Madrid

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO CROQUETAS Rioja



TREZE, propuesta gastronómica más que interesante

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ CAVA PESCADO VINO CHAMPAGNE LANGOSTINOS TINTO DE VERANO


DESENCAJA, gastronomía al alcance de muchos

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO PESCADO CROQUETAS


IZARIYA Madrid, un pequeño gastro nipón que te sorprenderá

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ



El cielo de Urrechu, una cocina de altura

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO CACAO CAFÉ CHAMPAGNE CROQUETAS


Zoé Inusual Club, el primer circo gourmet del mundo

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

SALMÓN WASABI Diverxo CROQUETAS


Un trozito gastronómico de Madrid  llamado ENERI

Un trozito gastronómico de Madrid llamado ENERI

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO HUEVO ARROZ PATATA POLLO MERLUZA PESCADO PISTO VINO VINAGRETA CROQUETAS Tartar



VILLOLDO  un trocito de Palencia en Madrid

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


TSUNAMI un clasico japones, que se rejuvenece

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO CAVA CHAMPAGNE MARISCO Rioja Sushi


COMERDCINE un nuevo espectáculo gastronómico que no debes de perderte

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ VINO WASABI



CERVEZA ARTESANA  ¿Moda o tendencia?

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

CERVEZA


El Garbí, Arroces para recomendar en Madrid

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ PESCADO VINO ENSALADA paella


Mercado de la Reina, una barra para comer

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO CROQUETAS HUEVOS RELLENOS



REABRE MESTIZO en Madrid, recuperando costumbres de Mexico

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…


FESTIVAL DE MARGARITAS EN MADRID, celebrando la revolución mexicana

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO Guacamole TAPAS


NIPON TARO, más guapo que nunca

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO LANGOSTINOS



ATACLUB Un restaurante que hay que conocer

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MERLUZA PISTO VINO CERVEZA TINTO DE VERANO


Gingerboy, alta cocina fusión Thai, hasta tu mesa

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO ARROZ POLLO PESCADO LANGOSTINOS TINTO DE VERANO


Sky Madrid Café-Restaurante

Sky Madrid Café-Restaurante

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO RAPE CAFÉ VINO VINAGRETA LANGOSTINOS CROQUETAS Tartar



dNorte Taberna, un descubrimiento en la zona mas paseada de España

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

POLLO MERLUZA CROQUETAS


GO ! Sushing.  Disfruta en casa de estos bocados japoneses

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ Sushi


VAYA TOMATES  el FEO y el ROSA

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…



Venezuela se come en ANTOJOS ARAGUANEY

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO


Cuatro restaurantes en un solo espacio LA EMBAJADA

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO ARROZ POLLO CHAMPAGNE LANGOSTINOS MACADAMIA TAPAS


Casa FERREIRO una propuesta ideal

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ MERLUZA



YOSHI- SUSHI & JAPANESE GRILL

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PESCADO VINO CERVEZA MARISCO Sushi


ORIBU GASTROBAR, La fusión como estrella

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO LANGOSTINOS Alberto Chicote Guacamole Sushi TAPAS TINTO DE VERANO


Vi Cool, un espacio terrenal donde disfrutar de cocina celestial

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO PATATA SARDINAS VINO LANGOSTINOS TAPAS TINTO DE VERANO



South Beauty, el estilo de la cocina renaciente en China

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ POLLO PESCADO MARISCO LANGOSTINOS Cocina China TAPAS


Un espacio gastronómico para visitar PINCH-ARTE, Velázquez 128

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

PESCADO VINO WASABI Tartar Rioja TINTO DE VERANO


BOCAITO, picoteo en Libertad

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ MERLUZA CAVIAR PESCADO VINO TAPAS



El Pitaco, nuevo restaurante, pero cocina entrañable

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

RAPE PESCADO VINO Tartar Rioja


El 80 una propuesta gastronómica de nivel a precio de amigo

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

Tartar


La tradición donostiarra que triunfa en Madrid  ILLUMBE

La tradición donostiarra que triunfa en Madrid ILLUMBE

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO HUEVO RAPE MERLUZA PESCADO VINO CERVEZA



PECADO CARNAL sigue expandiendo sus Hamburguesas de Kobe

PECADO CARNAL sigue expandiendo sus Hamburguesas de Kobe

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO CERVEZA WASABI TINTO DE VERANO


Resultados MONO VINO 2014

Resultados MONO VINO 2014

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO Rioja TINTO DE VERANO


La Caza protagonista en El MERCADO DE LA REINA

La Caza protagonista en El MERCADO DE LA REINA

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

VINO



Abre sus puertas SUMO

Abre sus puertas SUMO

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ POLLO CHAMPAGNE Sushi


El mejor Arroz para llevar en Madrid  EL CALDERO

El mejor Arroz para llevar en Madrid EL CALDERO

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ CAVA ENSALADA CROQUETAS paella Rioja TAPAS TINTO DE VERANO


Dos propuestas RUBAIYAT en el Gastrofestival 2014

Dos propuestas RUBAIYAT en el Gastrofestival 2014

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

MERLUZA CERVEZA



Homenaje al BOGAVANTE en Restaurante AMAYRA  de Madrid

Homenaje al BOGAVANTE en Restaurante AMAYRA de Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

ARROZ VINO VINAGRETA


Una buena forma de empezar a ser Gourmand  Rest. TREZE

Una buena forma de empezar a ser Gourmand Rest. TREZE

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

CAVA VINO CHAMPAGNE TINTO DE VERANO


CACHIVACHE , una

CACHIVACHE , una "taberna actualizada" en Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

Rioja TAPAS



Un templo de la cultura gastronómica murciana en Madrid

Un templo de la cultura gastronómica murciana en Madrid

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO ARROZ VINAGRETA TAPAS


Un menú para llevarse el mejor recuerdo de la Plaza Mayor de Madrid

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

QUESO HUEVO MERLUZA LANGOSTINOS TINTO DE VERANO






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