Ernesto Gallud

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la dirección de la consultora eno-gastronómica ALAMESA con la actividad divulgadora y periodística de la gastronomía y el vino. Es Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además preside los Concursos Oficiales Internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los Nacionales Me Gusta y MONOVINOS.

Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes españoles y también fuera de nuestras fronteras, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.

Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores. 

Líder del movimiento VINOQUEDADAS.COM.

TODO    187 ARTÍCULOS   

VAYA TOMATES el FEO y el ROSA

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Venezuela se come en ANTOJOS ARAGUANEY

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QUESO


Cuatro restaurantes en un solo espacio LA EMBAJADA

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HUEVO ARROZ POLLO CHAMPAGNE LANGOSTINOS MACADAMIA TAPAS


Casa FERREIRO una propuesta ideal

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ARROZ MERLUZA


YOSHI- SUSHI & JAPANESE GRILL

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PESCADO VINO CERVEZA MARISCO Sushi


ORIBU GASTROBAR, La fusión como estrella

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QUESO LANGOSTINOS Alberto Chicote Guacamole Sushi TAPAS TINTO DE VERANO


Vi Cool, un espacio terrenal donde disfrutar de cocina celestial

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QUESO PATATA SARDINAS VINO LANGOSTINOS TAPAS TINTO DE VERANO


South Beauty, el estilo de la cocina renaciente en China

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ARROZ POLLO PESCADO MARISCO LANGOSTINOS Cocina China TAPAS


Un espacio gastronómico para visitar PINCH-ARTE, Velázquez 128

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PESCADO VINO WASABI Tartar Rioja TINTO DE VERANO


BOCAITO, picoteo en Libertad

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ARROZ MERLUZA CAVIAR PESCADO VINO TAPAS


El Pitaco, nuevo restaurante, pero cocina entrañable

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RAPE PESCADO VINO Tartar Rioja


El 80 una propuesta gastronómica de nivel a precio de amigo

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Tartar


La tradición donostiarra que triunfa en Madrid ILLUMBE

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QUESO HUEVO RAPE MERLUZA PESCADO VINO CERVEZA


PECADO CARNAL sigue expandiendo sus Hamburguesas de Kobe

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VINO CERVEZA WASABI TINTO DE VERANO


Resultados MONO VINO 2014

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VINO Rioja TINTO DE VERANO


La Caza protagonista en El MERCADO DE LA REINA

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VINO


Abre sus puertas SUMO

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QUESO ARROZ POLLO CHAMPAGNE Sushi


El mejor Arroz para llevar en Madrid EL CALDERO

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QUESO ARROZ CAVA ENSALADA CROQUETAS paella Rioja TAPAS TINTO DE VERANO


Dos propuestas RUBAIYAT en el Gastrofestival 2014

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MERLUZA CERVEZA


Homenaje al BOGAVANTE en Restaurante AMAYRA de Madrid

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ARROZ VINO VINAGRETA


Una buena forma de empezar a ser Gourmand Rest. TREZE

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CAVA VINO CHAMPAGNE TINTO DE VERANO


CACHIVACHE , una "taberna actualizada" en Madrid

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Rioja TAPAS


Un templo de la cultura gastronómica murciana en Madrid

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QUESO ARROZ VINAGRETA TAPAS


Un menú para llevarse el mejor recuerdo de la Plaza Mayor de Madrid

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QUESO HUEVO MERLUZA LANGOSTINOS TINTO DE VERANO



South Beauty, llega a Madrid la NUEVA COCINA china

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HUEVO POLLO Cocina China


"La Doma" un espacio gastronómico en Madrid a tener en cuenta

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QUESO PATATA MARISCO


Smile Thai, las nuevas tendencias de la cocina Thailandesa

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ARROZ POLLO TINTO DE VERANO



Con el rabo por bandera en la Feria de San Isidro

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PATATA CAVA VINO CERVEZA MACADAMIA Arzak milhojas Rioja TINTO DE VERANO


GARBO, un Oásis del Buen comer en el Centro de Madrid

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QUESO PATATA VINAGRETA milhojas Rioja


La innovación gastronómica constante, vive en La Sopa Boba

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VINO Rioja TINTO DE VERANO


¿Vamos a Nueva York a tomar unas hamburguesas?

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QUESO HUEVO VINO


Luna de Alcalá, un gastrorincón que tienes que descubrir

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ARROZ PATATA PESCADO VINO VINAGRETA CROQUETAS Arzak TAPAS TINTO DE VERANO


En el norte de Madrid, Restaurante Wei , un referente asiático

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ARROZ POLLO VINO MARISCO


Vinoro 2012 , Vinos con generosidad

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QUESO VINO


Matritum descubre un tesoro Eno-Gastronomico Calçots

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CAVA VINO VINAGRETA


Conoce Pecado Carnal

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POLLO CERVEZA AJO NEGRO CROQUETAS


Pasaporte al gusto venezolano Araguaney

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QUESO PESCADO Tartar


Un trocito de Italia Brucculino

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QUESO VINO MARISCO TINTO DE VERANO


Restaurante Muñagorri, un festival de emociones gastronómicas

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HUEVO MERLUZA VINO Tartar Rioja TAPAS


Disfruta del restaurante Il Salotto, per tutta la giornata

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VINO TAPAS


El Restaurante Gala, celebra las XV Jornadas Gastronomicas de las setas.

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ARROZ PESCADO MERMELADA VINO TINTO DE VERANO


El gusto por hacer lo que gusta, Restaurante Ponzano

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MERLUZA Rioja


Camino un restaurante donde disfrutas por igual de trabajo o de placer

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RAPE CAVA


En Alpedrete, hay un centro de atracciones gastronómicas La Sopa Boba

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VINO Rioja TINTO DE VERANO


El Bund: el jardín más coqueto de Madrid para disfrutar de cocina china auténtica

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Cocina China TINTO DE VERANO


Tampu, si quieres conocer la tendencia más peruana en Madrid

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QUESO HUEVO PATATA VINO LANGOSTINOS TINTO DE VERANO


Es verano y ¡¡nos vamos de terrazas!!

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QUESO CAVA CHAMPAGNE CROQUETAS Sushi TAPAS TINTO DE VERANO verano


La Misión una terraza elegante que no cierra

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QUESO PATATA POLLO CROQUETAS TAPAS TINTO DE VERANO


La primavera de Arce

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HUEVO PATATA CAVIAR PESCADO


El primer bistró japo&thai de España se llama Sukothay

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POLLO SARDINAS CACAO PESCADO WASABI LANGOSTINOS Tartar


Postres del mundo en Amayra

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ARROZ VINO TAPAS


Taverna The Lope , Barra de Tapas y Vinos

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PATATA CAVIAR CERVEZA Rioja TAPAS


Brasas y leña Disfruta Brasil de compras

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QUESO ARROZ POLLO JAMONCITO DE POLLO CERVEZA Arzak TAPAS ESPETO


Arzak Instructions renueva Sandó

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VINO Arzak


Novedades en La Vaca Argentina carnes ahumadas al nogal

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Arzak Tartar TAPAS


Prepárate gastronómicamente para el Fin del Mundo

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ARROZ POLLO PESCADO CERVEZA Guacamole


Hamburguesas con toque español

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QUESO ARROZ PATATA POLLO CAVA VINO CROQUETAS


Con el arroz por bandera

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ARROZ CAVA PISTO VINO ENSALADA paella TAPAS




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