Matteo Gaffoglio

Comunicador y experto en gastronomía

Escuela hotelera bienio  en Turín y trienio en Zurich Suiza, Dilomado en técnica hotelera.
Past Consul de l'Ordre Mondials Gourmets Dégustadeurs du Piemonte.
Past Bailly de la Chaîne des Rôtisseurs de Torino.
Accademico della Cucina Italiana.
International Gastronomic Press - Freelance.
Premio Nacional de Periodismo 2009, Noreña. Princ. Asturias.
Caballero  de Merito Orden del Sabadiego Noreña.
WACS  Communicator Award  2010, Santiago de Chile (asociación mundial sociedades de chefs).

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Apuntes del Congreso de Kyoto ( I I )

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El 30º Congreso WACS en Japón

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GO WINE

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El Croissant, su historia...

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La dulce y alegre Polka de Torrelavega

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Una Feria de Reses sin Reses

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Los alfajores de Medina Sidonia

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La Ternera DOC Holandesa

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Beirut resurge

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El Franco Condado en fiesta

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La Caffarel

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