Matteo Gaffoglio

Comunicador y experto en gastronomía

Escuela hotelera bienio  en Turín y trienio en Zurich Suiza, Dilomado en técnica hotelera.
Past Consul de l'Ordre Mondials Gourmets Dégustadeurs du Piemonte.
Past Bailly de la Chaîne des Rôtisseurs de Torino.
Accademico della Cucina Italiana.
International Gastronomic Press - Freelance.
Premio Nacional de Periodismo 2009, Noreña. Princ. Asturias.
Caballero  de Merito Orden del Sabadiego Noreña.
WACS  Communicator Award  2010, Santiago de Chile (asociación mundial sociedades de chefs).

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La Trippa

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QUESO PESCADO VINO MARISCO milhojas







Los Caracoles de Cherasco van veloz

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En ?Cheese 2007?

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Vinos y Bodegas QUESO VINO CERVEZA










Y ahora van de negro ?

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VINO






El Majadero de Oro a una Ama de casa

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QUESO




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El Bocuse d?Or otra vez a Francia

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PESCADO





Y Marchesi dijo:

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ARROZ POLLO PESCADO VINO spaghetti



Mil cocineros invitados a Turín

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CACAO











Gran evento culinario en Moscú

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El Panettone GALUP

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HUEVO VINO





Il Cortese Saulino

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VINO TINTO DE VERANO


El asteroide Barbaresco

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La Trufa blanca de Alba a 30.000$

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VINO



Vuelve la subasta de la Trufa Blanca

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Dublín prepara el 31º Congreso WACS

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Matteo Gaffoglio
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Descubrir la magia del gusto

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ARROZ










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