Eduardo Castilla

Cocinero y asesor gastronómico www.eduardocastilla.com

Eduardo Castilla Bonafonte nació en Madrid, ha estudiado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid, de la casa de campo, en su andadura profesional es entre los fogones con cocineros importantes como Jesús Almagro, en el restaurante Zalacaín con Benjamín Urdiain, y en diversas cocinas de prestigio, ha trabajado, en Portugal, y en Francia con Michel del Burgo con 2 Estrellas Michelin, actualmente como profesor de jefe de cocina y en el asesoramiento de restaurantes.

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