María José San Román

Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y arroz. Investigando también el pan.

María José San Román es una cocinera en constante formación que combina la innovación con la tradición mediterránea en sus recetas. Continúa sus investigaciones en torno al azafrán (del que es considerada experta a nivel internacional), el aceite de oliva virgen extra, el arroz y ahora también el pan inaugurando recientemente su propio obrador. Ponente y formadora en distintos eventos y foros internacionales  en los que ha impartido MasterClass sobre el aove, el arroz, el azafrán y la dieta mediterránea en su cocina. 

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ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS

María José San Román
Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y…

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  •    Medio
  •    Medio

Entrantes ARROZ arroces y pastas




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