A fuego lento

Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Afuegolento es el magazine digital para el mundo de la gastronomía pionero en España. Desde 1996 recoge noticias, entrevistas, recetas y opiniones de los mejores cocineros y expertos gastronómicos. Este año 2016, coincidiendo con el 20 aniversario, estrena nueva web, con más fuerza que nunca, para adaptarse a las nuevas necesidades de sus autores y de sus lectores.

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PASTEL DE NUECES RELLENO CON CHOCOLATE

PASTEL DE NUECES RELLENO CON CHOCOLATE

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Postres CHOCOLATE panes y bollos


PAN DE MOLDE

PAN DE MOLDE

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Postres panes y bollos


EMPANADA DE SARDINAS

EMPANADA DE SARDINAS

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Entrantes SARDINAS pasteles y terrinas



HAMBURGUESAS DE PESCADO

HAMBURGUESAS DE PESCADO

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Pescados PESCADO


NOREÑINOS

NOREÑINOS

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CARNES


MAGRET DE PATO A LAS FRUTAS DEL BOSQUE

MAGRET DE PATO A LAS FRUTAS DEL BOSQUE

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AVES CARNES



MUSLO DE CORDERO RELLENO DE CIRUELAS Y PIÑONES CON FRUTA CARAMELIZADA

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CARNES


FIDEOS DE CAZADOR

FIDEOS DE CAZADOR

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CAZA CARNES


MERLUZA EN PAPILLOT

MERLUZA EN PAPILLOT

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Pescados MERLUZA




BUDÍN DE MAZORCA DE MAÍZ

BUDÍN DE MAZORCA DE MAÍZ

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Entrantes pasteles y terrinas


MEJILLONES GRATINADOS

MEJILLONES GRATINADOS

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Pescados mariscos


PARRILLADA DE LENGUA Y SETAS

PARRILLADA DE LENGUA Y SETAS

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CARNES



MERLUZA RELLENA DE JABUGO

MERLUZA RELLENA DE JABUGO

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Pescados MERLUZA


CONEJO DE LAS PALMAS

CONEJO DE LAS PALMAS

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CARNES


PUDIN POBRE

PUDIN POBRE

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Postres flanes y gelatinas



BUDÍN DE PAN CON MELOCOTONES

BUDÍN DE PAN CON MELOCOTONES

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Postres golosinas


GALLETAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DE CHOCOLATE

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Postres CHOCOLATE golosinas


FLAN

FLAN

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Postres flanes y gelatinas



POLLO ASADO CON PERAS

POLLO ASADO CON PERAS

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POLLO AVES CARNES


ENSALADA TIBIA DE GAMBAS A LA VINAGRETA DE TRUFAS

ENSALADA TIBIA DE GAMBAS A LA VINAGRETA DE TRUFAS

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Entrantes VINAGRETA ensaladas


HUEVOS CON MIEL

HUEVOS CON MIEL

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Recetas Fáciles Postres salsas dulces



LOMO DE CERDO CON PÁPRIKA

LOMO DE CERDO CON PÁPRIKA

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CARNES


SOUFFLE DE RICOTTA

SOUFFLE DE RICOTTA

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Postres mousses y espumas


CARNE DE PUERCO EN CHILE A LA DURÁN

CARNE DE PUERCO EN CHILE A LA DURÁN

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CARNES



SPAGETTI AL RAGU

SPAGETTI AL RAGU

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Entrantes arroces y pastas


DELICIAS DE MAZAPÁN DE TOLEDO

DELICIAS DE MAZAPÁN DE TOLEDO

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Postres golosinas


PAELLA VALENCIANA

PAELLA VALENCIANA

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Entrantes arroces y pastas



GREIXONERA DE BROSSAT

GREIXONERA DE BROSSAT

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Postres tartas


ENSALADA DE TOMATES ASADOS Y BERENJENAS CON GAMBAS

ENSALADA DE TOMATES ASADOS Y BERENJENAS CON GAMBAS

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Entrantes ensaladas


SOUFLE DE CASTAÑAS

SOUFLE DE CASTAÑAS

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Postres soufles



FLAN DE ZANAHORIAS

FLAN DE ZANAHORIAS

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Postres flanes y gelatinas


CORVINA A LA APETITOŽS

CORVINA A LA APETITOŽS

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Pescados mariscos


POSTRE DE YOGURT

POSTRE DE YOGURT

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Postres helados, sorbetes y granizados



CREMA DE HUITLACOCHE

CREMA DE HUITLACOCHE

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Entrantes sopas y cremas


CONEJO CON ACEITUNAS

CONEJO CON ACEITUNAS

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AVES CARNES


SOUFLE DE QUESO

SOUFLE DE QUESO

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Entrantes QUESO pasteles y terrinas



ROLLITO DE CALABACÍN, BERENJENAS Y CARPACCIO DE CORDERO CON RISOTTO DE TOMATE Y ALCACHOFAS

ROLLITO DE CALABACÍN, BERENJENAS Y CARPACCIO DE CORDERO CON RISOTTO DE TOMATE Y ALCACHOFAS

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Entrantes varios


ALUBIAS CON BACALAO

ALUBIAS CON BACALAO

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Entrantes potajes y guisos


CHULETAS DE CERDO AL VERMOUT

CHULETAS DE CERDO AL VERMOUT

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CARNES



ENSALADA DE LENTEJAS CON VINAGRETA DE VERDURAS

ENSALADA DE LENTEJAS CON VINAGRETA DE VERDURAS

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Entrantes VINAGRETA ensaladas


FONDUE DE CHOCOLATE

FONDUE DE CHOCOLATE

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Postres CHOCOLATE golosinas


ALCACHOFAS CON RISOTTO DE TOMATE

ALCACHOFAS CON RISOTTO DE TOMATE

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Entrantes arroces y pastas



GATÓ

GATÓ

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Postres panes y bollos


TALLARINES DE PASTA FRESCA CON BERBERECHOS

TALLARINES DE PASTA FRESCA CON BERBERECHOS

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Entrantes arroces y pastas


PASTA CON BACON Y CHAMPIÑONES

PASTA CON BACON Y CHAMPIÑONES

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Entrantes arroces y pastas



PIMIENTOS ASADOS

PIMIENTOS ASADOS

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Recetas Fáciles Entrantes VERDURAS


Pudding diplomático | Postres

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Recetas Fáciles Postres flanes y gelatinas


FAISÁN GUISADO CON UVAS

FAISÁN GUISADO CON UVAS

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CAZA CARNES



SALMONETES  EN COSTRA

SALMONETES EN COSTRA

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Pescados


CARACOLES CON ALL-I-OLI

CARACOLES CON ALL-I-OLI

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Entrantes APERITIVOS


LASAÑA DE REQUESÓN Y BERENJENAS

LASAÑA DE REQUESÓN Y BERENJENAS

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Entrantes arroces y pastas



MOUSSE DE CASTAÑAS CON GALLETA DE NARANJA

MOUSSE DE CASTAÑAS CON GALLETA DE NARANJA

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Postres mousses y espumas


TERRINA DE QUESO

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Entrantes QUESO pasteles y terrinas


SALSA DE NATA AGRIA

SALSA DE NATA AGRIA

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Entrantes varios



CREMA DE ALMENDRAS

CREMA DE ALMENDRAS

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Postres masas y cremas de base


SALSA DE MOSTAZA

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Salsas salsas y guarniciones


CALDO DE AVE

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Entrantes varios



CARAJACAS

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CARNES


KUCHEN DE NUEZ

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Postres tartas


SALTEADO DE CARNE

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