A fuego lento

Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Afuegolento es el magazine digital para el mundo de la gastronomía pionero en España. Desde 1996 recoge noticias, entrevistas, recetas y opiniones de los mejores cocineros y expertos gastronómicos. Este año 2016, coincidiendo con el 20 aniversario, estrena nueva web, con más fuerza que nunca, para adaptarse a las nuevas necesidades de sus autores y de sus lectores.

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Nabo y pattison, cochinillo y matices

Nabo y pattison, cochinillo y matices

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Carpaccio de piña tropical en aceite de Mallorca y parfait de almendras

Carpaccio de piña tropical en aceite de Mallorca y parfait de almendras

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Postres


Brócoli con salsa de almendras

Brócoli con salsa de almendras

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Pastelitos de pavo

Pastelitos de pavo

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El Bloody Mary no se come

El Bloody Mary no se come

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HUEVO PATATA Top Chef


Cabello de ángel ahumado, acedera de mar, cacao y aceite de clavo.

Cabello de ángel ahumado, acedera de mar, cacao y aceite de clavo.

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Sopa de almendras con sobrasada de Mallorca

Sopa de almendras con sobrasada de Mallorca

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Cremoso de calabaza y...

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QUESO CHOCOLATE HELADO


Carré de cordero en costra de aceitunas y aceite de Mallorca

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Entrantes




Tallarines con rebozuelos y sobrasada de Mallorca

Tallarines con rebozuelos y sobrasada de Mallorca

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Entrantes


La exposición gastronómica de Adrià

La exposición gastronómica de Adrià

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Lubina a la mallorquina

Lubina a la mallorquina

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¡Hungría es más de lo que se espera!

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VINO


Volar nunca fue tan sabroso

Volar nunca fue tan sabroso

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Ensalada de melón con atún

Ensalada de melón con atún

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Pastel de patata relleno de ensaladilla rusa

Pastel de patata relleno de ensaladilla rusa

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Entrantes PATATA ENSALADILLA RUSA


España, paraíso gastronómico para los turistas

España, paraíso gastronómico para los turistas

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QUESO ARROZ VINO TAPAS




Ya puedes comerte a la ficticia ‘Cangreburguer’

Ya puedes comerte a la ficticia ‘Cangreburguer’

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Sushi


Caracolas rellenas de pescado y sobrasada de Mallorca

Caracolas rellenas de pescado y sobrasada de Mallorca

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Entrantes PESCADO


Pa amb oli de sardinas con aceite de Mallorca

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Entrantes SARDINAS



Semana de los Productos Pesqueros 2014

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PESCADO


Croquetas de Sobrasada de Mallorca

Croquetas de Sobrasada de Mallorca

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CROQUETAS




Atún a la parrilla con salsa Giovanna

Atún a la parrilla con salsa Giovanna

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Entrantes


Cáceres será la capital gastronómica 2015

Cáceres será la capital gastronómica 2015

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QUESO VINO


VII Semana de la Tapa Micológica

VII Semana de la Tapa Micológica

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QUESO VINO TAPAS



Garbanzos con salsa de anchoas

Garbanzos con salsa de anchoas

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Tortilla de alcachofas

Tortilla de alcachofas

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Entrantes


MadrEAT

MadrEAT

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CROQUETAS



Montaditos de cigalas con piña

Montaditos de cigalas con piña

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‘Madrid Fashion Cake 2014’

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Sorbete de limón

Sorbete de limón

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Postres



La Guía de Soles Repsol llega a tierras gallegas

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Premios TripAdvisor

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Diverxo Arzak


Revuelto de huevos con Sobrasada de Mallorca y cebolletas

Revuelto de huevos con Sobrasada de Mallorca y cebolletas

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‘Sabor de Madrid’

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CERVEZA


Madrid cruza el charco

Madrid cruza el charco

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Recycle cooking: Acelgas en su jugo

Recycle cooking: Acelgas en su jugo

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RECYCLE COOKING: Sándwiches de acelgas

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Entrantes



Gastronomía española al e-commerce

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VINO


XI Feria de Gata al Carrer

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TAPAS


Judías verdes salteadas con Sobrasada de Mallorca

Judías verdes salteadas con Sobrasada de Mallorca

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Bacira, el nuevo sitio de moda de Madrid

Bacira, el nuevo sitio de moda de Madrid

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Pincho de rodaballo con ajo negro y tomate de ramillete confitado en Aceite de Mallorca

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IV Edición Nos Comemos las Denominaciones de Origen

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Codornices con Sobrasada de Mallorca y miel

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Concurso Nacional 'Escoge a tu pinche'

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MAKRO


ConamaChef, un concurso gastrónomo-ecológico.

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TAPAS



Caldereta de pescado

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Pescados PESCADO



Feria gastronómica Utiel

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VINO



Feria gastronómica Utiel

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VINO


Espaguetis con berberechos y mejillones

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Pastel de espinacas

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Fruit Attraction 2014

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Navalcarnero ‘Entre Vinos'

Navalcarnero ‘Entre Vinos'

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VINO TAPAS


Cocina y salud se juntan en platos para el corazón

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