Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más
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CV Koldo Royo

A Koldo Royo le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las motivaciones que le han llevado mostrar y recoger distintos aspectos de la cocina a través de talleres, clases, conferencias, ponencias por ciudades y pueblos de España, México, Alemania, Perú, Puerto Rico, Italia, Francia, o Brasil. Para Koldo todos los temas relacionados con la alimentación son importantes y merecen ser compartidos.

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Un día entre amigos alrededor de la mesa

Un día entre amigos alrededor de la mesa

Koldo Royo
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Koldo Royo QUESO HUEVO MERMELADA VINO Sushi










Empieza la Navidad | Navidad Recetas carnes

Empieza la Navidad | Navidad Recetas carnes

Koldo Royo
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PATATA VINAGRETA MENU NAVIDAD










Terror en el aeropuerto. Recetas con setas

Terror en el aeropuerto. Recetas con setas

Koldo Royo
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Koldo Royo QUESO CACAO VINO TINTO DE VERANO














Receta de pizza de verduras y pizza de atún y anchoas

Receta de pizza de verduras y pizza de atún y anchoas

Koldo Royo
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QUESO CERVEZA



¿Cómo es tu pizza ideal? ¿Pasta fina…o pasta gruesa?

¿Cómo es tu pizza ideal? ¿Pasta fina…o pasta gruesa?

Koldo Royo
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CAFÉ TAPAS


Una de gin | Bodegas

Una de gin | Bodegas

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VINO


Comiendo en El Jardín | Restaurantes Mallorca

Comiendo en El Jardín | Restaurantes Mallorca

Koldo Royo
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Koldo Royo HUEVO GAMBA PESCADO VINO CROQUETAS





Recetas diferentes de cebolla frita

Recetas diferentes de cebolla frita

Koldo Royo
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ARROZ



Sineu, un pueblo de Mallorca para Comer, Beber y Amar

Sineu, un pueblo de Mallorca para Comer, Beber y Amar

Koldo Royo
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RAPE PESCADO VINO TINTO DE VERANO



Ya estamos otra vez con las banderas

Ya estamos otra vez con las banderas

Koldo Royo
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VINO



De jurado de tapas en Donosti

De jurado de tapas en Donosti

Koldo Royo
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QUESO MERLUZA CERVEZA TAPAS


Cuando hay una buena idea hay que saber aprovecharla

Cuando hay una buena idea hay que saber aprovecharla

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QUESO


Estos días la muerte se ha llevado a otro amigo: Gaspar Rey

Estos días la muerte se ha llevado a otro amigo: Gaspar Rey

Koldo Royo
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Koldo Royo



Recetas con bacalao

Recetas con bacalao

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PESCADO


Un día de catering

Un día de catering

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PATATA POLLO VINO TAPAS


Menú para recibir a la primavera

Menú para recibir a la primavera

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HUEVO PESCADO



Recetas : Hoy preparo una tapa con Naranja roja de Sicilia

Recetas : Hoy preparo una tapa con Naranja roja de Sicilia

Koldo Royo
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Santi Santamaría: mi amigo se va, y algo muere en mi alma

Santi Santamaría: mi amigo se va, y algo muere en mi alma

Koldo Royo
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Koldo Royo


Menú de tapas para los enamorados

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Koldo Royo
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HUEVO GAMBA CAVIAR TAPAS



Pica pica de sepia

Pica pica de sepia

Koldo Royo
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VINO


Hablando de vino: Tinto Dulce Listón

Hablando de vino: Tinto Dulce Listón

Koldo Royo
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Mi guía: comer y beber VINO TINTO DE VERANO


Probando Mangos del cielo

Probando Mangos del cielo

Koldo Royo
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Mi primer pecado

Mi primer pecado

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MERMELADA


Tapas para Nochevieja

Tapas para Nochevieja

Koldo Royo
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SALMÓN CERVEZA LANGOSTINOS TAPAS


Menú de Navidad muy económico

Menú de Navidad muy económico

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

HUEVO POLLO CACAO VINO VINAGRETA MARISCO MENU NAVIDAD



Así fue la segunda semana de dieta

Así fue la segunda semana de dieta

Koldo Royo
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De tapas por Zaragoza

De tapas por Zaragoza

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HUEVO CROQUETAS TAPAS


La cocina de Ca' Sento

La cocina de Ca' Sento

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HUEVO ARROZ PATATA PESCADO CERVEZA



Primeras normas

Primeras normas

Koldo Royo
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TAPAS


Recetas: Nam ran, Almejas al jengibre y Helado de tarta de queso

Recetas: Nam ran, Almejas al jengibre y Helado de tarta de queso

Koldo Royo
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QUESO HUEVO ARROZ GAMBA PESCADO HELADO


Visita a la doctora

Visita a la doctora

Koldo Royo
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Perder peso : kilos fuera ...

Perder peso : kilos fuera ...

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Qué buen “appetite” , che!

Qué buen “appetite” , che!

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TAPAS


De ser un cocinero alabado, a ser el más envidiado y criticado

De ser un cocinero alabado, a ser el más envidiado y criticado

Koldo Royo
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Tres estrellas

Tres estrellas

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Cocinar en un barco, mi nueva experiencia profesional

Cocinar en un barco, mi nueva experiencia profesional

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MERMELADA TINTO DE VERANO





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