Paula Monteal nos propone una receta mucho más fit, pero que nada tiene que envidiar a la original. 18-03-2024
Ana Ortiz, con más de 267K seguidores en IG como @annappleaday_, propone una receta de torrijas más dulce. 18-03-2024
María, periodista, autora de "Cenas para peques" y madre de cuatro, también es conocida por sus recetas fáciles y sanas para los peques y, por supuesto, para toda la familia. En esta ocasión, ha elaborado unas torrijas saludables hechas a la plancha y endulzadas... 03-04-2023
Las Torrijas no solo son para semana santa , es un postre que se puede tomar todo el año y permite muchos juegos . 31-03-2023
Puertorrija de Taberna Puerto Lagasca Chef Paco Carrascosa Arévalo 29-03-2023
Empieza la Cuaresma y el calendario pastelero se engalana de torrijas, pestiños, bartolillos, rosquillas y chocolates. En Nunos Pastelería (c/ Narváez, 63. Madrid) quieren ayudar a celebrar una Semana Santa muy dulce preparando una colección única de torrijas, Colección... 28-02-2023
No solo de pan, leche, huevo y canela vive la torrija: Mugaritz, uno de los mejores restaurantes del mundo según el ranking de The World’s 50 Best Restaurants, ha desvelado su receta de uno de los platos más típicos de esta temporada. Esta torrija caramelizada está “hecha... 24-02-2023
En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija, ha ido derivando hacia formulaciones de sobao pasiego con lemon grass, grosellas, sake y toques de yuzu, que corren el riesgo de convertir el bocado en una suerte de aparato genito-urinario de la Bernarda en... 31-03-2021
Se acerca la Semana Santa y Pastelería Nunos ya tiene preparadas sus torrijas. Este año, la nueva colección quiere visibilizar el papel de la leche como elemento imprescindible y, a la vez, diferenciador de cada una de las siete torrijas que el maestro pastelero José Fernández-Ramos... 23-03-2021
¿Quién es capaz de resistirse al delicado sabor de las torrijas? Bien preparadas nos permiten disfrutar de una masa suave y jugosa que prácticamente se deshace en la boca dejando en nuestro paladar sabores tan evocadores y reconfortantes como la canela, el azúcar... 01-04-2019
El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole un mes al bacalao en muchas de sus versiones Este completo menú especial incluye buñuelos, potaje, cocochas… sin olvidarnos de las torrijas en el apartado dulce -la clásica o la... 18-03-2019
Una receta ancestral que cambia poco o nada de un año a otro, aunque …. ¿qué pasa si se introduce un guiño creativo en una elaboración tan tradicional? José Fernández pone una vez más las convenciones en tela de juicio,... 22-03-2018
Se celebra este año 2017 el nacimiento de Gloria Fuertes, poeta, nunca poetisa, que bebía la luz, el amor, el vino y el humo del tabaco con desesperada fruición, mientras aullaba como loba herida de muerte, al decir de Camilo José Cela. Sus versos, continúa Sara Barderas,... 24-01-2017
Las torrijas se llevan la palma. Es el postre que más se consume en España durante la época de cuaresma. Una receta sencilla, con ingredientes muy económicos y a mano, son sus señas de identidad. 27-03-2015
En estas fechas, las torrijas cobran protagonismo como las favoritas entre el resto de dulces de Semana Santa. 26-03-2013
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Sara López El año pasado la marca de café La Estrella lanzó una sorprendente acción de marketing, ideada para la Semana Santa; las teletorrijas. Una acción que respondía a una campaña online, que ofrecía... 17-01-2013
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Las torrijas de Nunos Pastelería se han convertido en el dulce protagonista del Concurso a las Mejores Torrijas de la Comunidad de Madrid 2011, consiguiendo el primer premio. A este concurso se han presentado establecimientos como Viena Capellanes, Lhardy, Dany, restaurante... 26-04-2011
Proceso de elaboración de las Torrijas, postre español, típico de la Cuaresma 14-04-2011
Desde principios de Cuaresma se están sirviendo las famosas torrijas de vino en la centenaria taberna madrileña El Anciano Rey de los Vinos y con la llegada de la primavera ya se puede disfrutar de su terraza con vistas a la catedral de la Almudena. Si el clima es favorable esta Semana Santa, los ciudadanos... 29-03-2010
Salimos de una y nos metemos en otra... No hay época del año en la que no haya algo que celebrar, y por supuesto, eso pasa por dedicarle atención a las especialidades de cada temporada. Estamos en plena Vigilia y a dos semanas escasas de Semana Santa. Ahí van algunas propuestas.Potaje de GarbanzosEn... 23-03-2006
Picoteo del BuenoBuscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados |