Raúl Resino


Ganador Cocinero del año 2016.

Tras pasar por restaurantes como el Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin ), Martín Berasategui (3 estrellas Michelin ), Zuberoa (1 estrella Michelín), Raco de Can Fabes (3 estrellas Michelin ), Restaurante Suzaku en Tokio (2 estrellas Michelin ), Hotel Hostal de La Gabina (5 estrellas G luxe), y 10 años como Chef Executive en Mallorca en hoteles de 5 estrellas y Restaurantes Gastronómicos de renombre y numerosos premios nacionales, abrió su propio restaurante, el restaurante Raúl Resino en Benicarló - Castellón.


Entrevista a Raúl Resino

Entrevista a Raúl Resino

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

PESCADO VINO Raul Resino Raúl Resino Restaurante
















Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Moluscos Fruta

Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Moluscos Fruta

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

CAVA Raul Resino




Carpaccio de Solomillo de Buey y foiegras, con vinagreta de trufa | Carnes Aves

Carpaccio de Solomillo de Buey y foiegras, con vinagreta de trufa | Carnes Aves

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

VINAGRETA Raul Resino


Yakitori de pollo con ragout de edamame y cremoso de tofu y miso | Carnes Aves

Yakitori de pollo con ragout de edamame y cremoso de tofu y miso | Carnes Aves

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

POLLO Raul Resino















Fresas con nata al regaliz, grapa y pétalos de rosa | Postres Frutas | Cocineros

Fresas con nata al regaliz, grapa y pétalos de rosa | Postres Frutas | Cocineros

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Raul Resino









Frijoles con arroz, puerco y yuca con mojo cubano

Frijoles con arroz, puerco y yuca con mojo cubano

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ Raul Resino













Segunda jornada de Madrid Fusión 2011

Segunda jornada de Madrid Fusión 2011

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Madrid Fusión Raul Resino



Estamos en Madrid Fusión

Estamos en Madrid Fusión

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

VINO Madrid Fusión Arzak TAPAS Raul Resino




Truco para pelar cigalas

Truco para pelar cigalas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Destacados Recetas Raul Resino




Nochebuena

Nochebuena

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Sushi Raul Resino





Pechuga de pato canetón con coli - brócoli y salsa de cardamomo | Carnes Aves

Pechuga de pato canetón con coli - brócoli y salsa de cardamomo | Carnes Aves

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Raul Resino







Los platos del chef para esta Navidad

Los platos del chef para esta Navidad

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

Arzak Raul Resino MENU NAVIDAD













www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services