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Jueves 21 de Febrero del 2019
FOIE CURADO A LA SAL Y CARMELIZADO

Foie de Pato Curado a la Sal Y Cararmelizado, Higos Y Reducción de Vino Málaga Virgen.

Javier Ruiz

Foie de pato curado y caramelizado+puré de higos,reducción de vino dulce+frutos secos+sal escamas+aromáticos. 11-12-2016



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