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Lunes 21 de Enero del 2019
ATUNROJO

Los Chefs òscar Calleja, Hideki Matsuhisa Y Nazario Cano Apoyan en Murcia la Calidad Y Sostenibilidad Del Atún Rojo Balfegó


LOS CHEFS ÒSCAR CALLEJA, HIDEKI MATSUHISA Y NAZARIO CANO APOYAN EN MURCIA LA CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL ATÚN ROJO BALFEGÓ
Òscar Calleja, chef del restaurante ANNUA**, de San Vicente de la Barquera (Cantabria); Hideki Matsuhisa, chef del restaurante KOY SHUNKA*, en Barcelona; Nazario Cano, chef del restaurante EL RODAT* de Xábia; Gustavo Hernández, del Santos Club Xábia, y Ek

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Mar de Sueños, una Vida entre Atunes Rojos con Balfego Y Berasategui


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Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor gastronómico.
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Ensalada Tataki de Salmón. Del Chef Mauricio Farinosa

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

http://www.afuegolento.com/articulos/19343/un-gran-restaurante-al-lado-del-mar-en-adratx-puerto-mallorcaconocerlo  11-07-2018


Un Cebiche Que Me Enseña mi Colega Nicky Ramos

Koldo Royo
25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

mi colega nos enseña y ofrece el . Chef y propietario del restaurante peruano The Market Perú. Nicky Ramos acerca la riqueza de la gastronomía... 27-04-2018



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