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Domingo 19 de Mayo del 2019
AOVE

Con 9.728 tn, La cantidad de virgen extra producido es muy superior a la campaña anterior 17/18 donde se obtuvo 1.750 tn

La Denominación de Origen Sierra de Segura Obtiene Cerca de 10 Millones de Kg de Aceite de Oliva Virgen Extra


La Denominación de Origen Sierra de Segura obtiene cerca de 10 millones de kg de aceite de oliva virgen extra

El mayor problema de calidad sigue siendo la gran asimetría que hay entre las almazaras... 01-04-2019


Gea Iberia Y la Universidad de Jaén Ponen en Marcha la Cuarta Edición Del Curso de Formación en Elaboración de Aceite de Oliva


GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA), a través del Centro de Estudios Avanzados... 26-03-2019


El programa presentado por Pepa Fernández se ha emitido desde La Puerta de Segura el pasado fin de semana para celebrar el 40 aniversario de esta Denominación Origen, la más antigua de Andalucía en su sector

La Denominación de Origen “sierra de Segura” Promociona su Aceite de Oliva de Calidad con la Exitosa Emisión Del Programa “no Es un Día Cualquiera


Redacción Afuegolento.com
La Denominación de Origen “Sierra de Segura” promociona su aceite de oliva de calidad con la exitosa emisión del programa “No es un día cualquiera

  La emisión del programa de Radio Nacional de España “No es un... 12-03-2019


Gran afluencia de profesionales oleícolas al acto de presentación, que incluyó un intenso debate sobre el futuro del sector de cara a 2030

Gea Y Aemo Presentan el Libro “el Fin Del Sector Oleícola (Tal Y Como Lo Conocemos) en Córdoba


 GEA y AEMO presentan el libro “El fin del sector oleícola (tal y como lo conocemos) en Córdoba

El Salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba se llenó... 11-03-2019


La primera Medalla de Bronce para España en Cocina - Global Chefs Challenge Europea

Daniel García Peinado el Gran Maestro Del Aove


MBRomero
DANIEL GARCÍA PEINADO el Gran Maestro del AOVE

Daniel García Peinado, Chef de La Cala Resort en Mijas Costa (Málaga) y... 20-02-2019


Aunque desde principios de la década de los 70 se empezó a trabajar, fue en 1979 cuando se obtuvo el primer reconocimiento por parte del Ministerio de Agricultura

La Denominación de Origen Sierra de Segura, Oleícola Más Antigua de Andalucia, Cumple 40 Años Del Primer Reconocimiento Aunque desde Principios de la Década de los 70 Se Empezó a Trabajar, Fue en 197


Gastronomía activa
Escuela de cocina y de gastronomía. Asesores culinarios.
La Denominación de Origen Sierra de Segura, oleícola más antigua de Andalucia, cumple 40 años del primer reconocimiento Aunque desde principios de la década de los 70 se empezó a trabajar, fue en 197

Desde entonces ha sido una herramienta para que agricultores, almazaras y envasadoras de esta... 23-01-2019


El Grupo Editorial Mercacei, líder mundial en publicaciones sobre aceite de oliva y olivar, entregó el 21 de enero un total de 36 galardones a los mejores productores del mundo en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra

Madrid Acoge la Entrega de los "Evooleum Awards" a los Mejores Aoves Del Mundo


Redacción Afuegolento.com
MADRID ACOGE LA ENTREGA DE LOS

10 de ellos fueron para la firma italiana Monini S.p.A., cuyo Monocultivar Coratina fue coronado... 24-01-2019


Actividades DO oli de Mallorca

Día Mundial Del Olivo,


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Día Mundial del Olivo,

han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de... 29-12-2018


Coincidiendo con la Celebración Del Día Mundial Del Olivo


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Olivo

a Denominación de Origen Aceite de Mallorca ha nombrado esta mañana la Asociación... 28-12-2018


Abierto el plazo de Pre-inscripción para el 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE, Jaén Paraíso Interior.

Xvi Edición Del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “jaén Paraíso Interior”


SALON DEL GOURMET
XVI EDICIÓN DEL PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “Jaén Paraíso Interior”
tu puedes ser el campeón

  La Diputación Provincial de Jaén convoca el 16 Premio... 28-12-2018


YA ESTA AQUI EL ACEITE MALLORQUIN

Do Oli de Mallorca Entrega sus Premios


DO OLI DE MALLORCA ENTREGA SUS PREMIOS

El Aljub d’Es Baluard de Palma acogió ayer la Nit de l’Oli, presentación... 21-02-2019


El Cocinero Adrian Quetglas, Embajador de la Do Oli de Mallorca en Madrid Fusion


Redacción Afuegolento.com
El cocinero Adrian Quetglas, embajador de la DO Oli de Mallorca en Madrid Fusion

El cocinero con estrella Michelin ofrecerá el lunes 28 de enero un showcooking en... 25-01-2019


una sabrosa receta

Receta de Pan con Tomate Y Chocolate

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

21-03-2019


Ricard el Chef de Bilbao Berria.

Merluza a la Bilbaina

Redacción Afuegolento.com

22-02-2019


Ricard el Chef de Bilbao Berria

Receta de Tortilla de Bacalao Al Estilo de Bilbao

Redacción Afuegolento.com

La Tortilla de bacalao es un plato de huevo típico de la cocina española, que tradicionalmente se sirve como entrante en... 22-02-2019


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

31-12-2018


UNA GRAN RECETA por su sencillez

Alcachofa en Dos Pasos

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino

Le llamamos alcachofa en dos pasos, porque le damos dos cocciones. Se cocina entera con tallo y todo, para evitar antioxidantes. (Versión... 28-12-2018


Tomates Del Guadalhorce en sus Estaciones con Sardinas Cítricas Y Pepino


oncepto y representación Es una plato actual pero a la vez tradicional (recuerda a un salpicón o pipirrana), con base y estructura,... 20-02-2019


Steak Tartar con Creme Fraiche, Foie, Trufa con Mahonesa.

Redacción Afuegolento.com

una receta del restaurante Vandal del chef Bernabe Carabotta  22-11-2018


Ensalada de Tomate Y Boquerón nuestro Amigo el Jefe de Cocina Jonathan Gonzalez Martinez

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

nuestro amigo Jonathan Gonzalez Martinez de Cataluña nos manda esta rica ensalada para celebrar los 22 años de fuegolento 16-05-2018


Las Alcachofas, Gambas de Huelva, Mollejas de Lechazo Y Aove

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

www.elermitano.comn recetas de mis amigo oscar y Pedro Mario   11-05-2018


Carrilleras de Rape en Salsa Verde

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Salsa verde... ¿qué se puede contar de la salsa más nombrada en la gastronomía internacional? Culturalmente, es de... 31-08-2016



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ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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