5352 recetas de cocina   |   15222 noticias de gastronomia   |   340 autores   |   3 empresas
Martes 11 de Diciembre del 2018
VIZCAÍNA

Manuel Azaña, Epifanio Huerga Y su Bacalao a la Vizcaína


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Manuel Azaña, Epifanio Huerga y su bacalao a la vizcaína

Entre tantos cocineros virtuosos de tiempos pretéritos en los que cada uno tenía su “mano” especial... 17-04-2017


Merluza Terrestre

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

12-08-2016


Bacalao Confitado con Ragout de Pulpo, Vizcaína Y Jabón de Mar

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque francés www.santsalvador.com​

12-07-2016



FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

Komerfish

Kömerfish s.a. es una compañía...

Instituto Internacional de Sabor y Calidad

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad -...

Makro

En MAKRO, empresa líder de distribución...

AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo

25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

346 artículos publicados

219 recetas publicadas

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2018. 22 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS